Suc - l băuturi, inclusiv fermentate, care conțin fructe, suc de legume sau câteva tipuri de sucuri.
Cunoscute băuturi suc convenționale cu zahăr, inclusiv struguri, mere, cireșe, afine, căpșuni și alte sucuri produse prin colectarea de rețete pentru băuturi răcoritoare.
Sucul de mere este inclus în băutură „Pear“ (aproximativ 3%) și „mărul“ (13,3%). „Cheag de aur„produce bautura pe baza de concentrat de suc de mere.
Compoziția de băuturi „Cherry“ și „Copil“ este inclus suc de cireșe; bea "Strawberry" - Strawberry, bea "Cranberry" - afine; băutură „prune“ -slivovy; bea "chokeberry" - chokeberry, suc de rowanberry. Cantitatea de suc în băutura este o medie de 9,5%.
Rețeta bea „Sputnik“, „fructe“, „The Fox și strugurii“, „Space“ include un amestec de sucuri. De exemplu, băutura „Sputnik“ include suc Rowan și alychevy. Bea „fructe“ este preparat cu mere și suc de struguri, în combinație cu colorant roșu natural din boabe de socul. Beverage componentă, „The Fox și strugurii“ este sucul de struguri și sirop de chokeberry concentrat. Drink „Space“ cuprinde suc de struguri - 4,8%, merișor - 3,6% și cireșe - 3,3%, și infuzie sterculia, tonicitatea proprietăți care conferă băuturii.
Pe baza de sucuri de citrice sunt cunoscute băuturi răcoritoare opace „de aur“, „Golden Orange“, „Grapefruit“, „lamaie-tei“, „rodie“, care au fost populare în anii '80 - '90 ai secolului XX.
băuturi răcoritoare „de aur“, în compoziția sa conține suc de mandarine, „Golden Orange“ -mandarinovy și portocaliu, „rodie“ - rodie și sfeclă roșie.
Sucuri carbogazoase băuturi răcoritoare pe bază produce Krasnoyarsk fabrică de bere „Pikra“ sub GM „Akvadzhus“ „suc de fructe de pădure taiga, mere, struguri și lămâie boabe de taiga Akvadzhus,“ Peach-Pasiunii «și» Ananas-Orange“. Băuturile bogate în vitaminele C, E, B1, B2, B6, Unele rezistență crește la răceli și boli infecțioase, pentru a îmbunătăți metabolismul, reduce riscul de cancer.
O nouă direcție în crearea unui suc care conține băuturi răcoritoare este utilizarea de sucuri de legume, în special de sfeclă. Atunci când bacteriile acidului lactic fermentarea sucului în băutură acumulat acid lactic, care, împreună cu suc de substanțe bioactive contribuie la protecția organismului uman din diverse infecții. În plus față de mere și afine suc de băuturi fermentate suc de sfeclă de formulare administrată. substanțe vitale bogate de băutură, și posedă proprietăți radioprotectors antikontserogennymi.
În sortiment de astăzi de băuturi răcoritoare, sucuri utilizate de obicei în combinație cu extracte de plante medicinale, zer, produse apicole.