Bazele științifice ale standardizării igienică a compoziției microbiologice și virale a apei potabile și importanța lor în prevenirea bolilor infecțioase.
centralizat de alimentare cu apă se poate ridica in mod dramatic nivelul de cultură de sănătate a populației, poate reduce incidența numai în cazul furnizării neîntrerupte a unor cantități suficiente de apă de o anumită calitate. Încălcarea unor reglementări sanitare ca în organizarea de alimentare cu apă și de alimentare cu apă în funcțiune atrage după sine probleme de sanatate pana la acest dezastru.
Cel mai frecvent și pe scară largă tipul de pericol asociat cu apă potabilă din cauza poluării de canalizare și alte deșeuri, sau fecale de oameni și animale.
contaminarea fecală a apei potabile poate provoca curgerea apei într-un număr de diferite patogen enteric (bacteriene, virale și parazitare). boli patogene intestinale sunt larg răspândite în întreaga lume. Printre agenții patogeni se găsesc în apa potabilă contaminată, detecta tulpinile de Salmonella, Shigella, enteropatogenic Escherichia coli, Vibrio cholerae, Yersinia, enterokolitiki, campylobacterioza. Aceste organisme cauzează boli, variind de la gastrită ușoară până la forma severă și uneori fatală de dizenterie, holeră, febră tifoidă.
Alte organisme prezente în mod natural în mediu și nu sunt considerați agenți patogeni pot cauza uneori boli oportuniste (de exemplu, boli cauzate de agenți patogeni oportuniști - .. Klebsielami, Pseudomonas, etc.). Aceste infectii apar cel mai frecvent la persoanele cu sistemul imunitar compromis (locale sau imunitatea sistemică). În acest caz, apa folosită de băut, poate provoca o varietate de infecții, inclusiv leziuni ale pielii, ochi mucoase, urechi, nas și gât.
Organisme - indicatori de contaminare fecale
Utilizarea organismelor tipice intestinale ca indicatori ai contaminării fecale (nu se agenți patogeni) este, în general, principiul de monitorizare și evaluare de siguranță microbiologică a microorganismelor vodosnabzheniyaIndikatornye acceptate trebuie să fie ușor eliberat din apă, identificate și cuantificate. Astfel, ei trebuie să supraviețuiască mai mult timp și într-un mediu apos decât agenții patogeni și ar trebui să fie mai rezistente la acțiunea clorului Sanitizer decât agenții patogeni. Aproape orice organism nu poate îndeplini toate aceste criterii, deși multe dintre ele au loc în cazul organismelor coliforme, în special în E. coli - un indicator important al poluării apei prin fecale de oameni și animale. Alte organisme care îndeplinesc unele dintre aceste cerințe, cu toate că nu în aceeași măsură ca și organisme coliforme și poate, în unele cazuri, să fie utilizate ca indicatori suplimentari de contaminare fecale.
Prin organisme kolifrmnym utilizate ca indicatori ai contaminării fecale, includ coliformi totală, inclusiv E. coli. Sulfit reducătoare Clostridia de spori purtătoare, în special Clostridium perfringens.
organisme coliforme au fost mult timp considerate indicatori microbieni convenabile de calitate a apei, în principal, deoarece este ușor de detectat și cuantificabile. Acest bacili gram negativ, posedă capacitatea de a fermenta lactoza la 35-37 ° C (total coliformi) și 44-44,5 ° C (coliformi thermotolerant) la oksidazootritsatelnye de acid și gaz nu formează spori și includ specii de E. coli tsitrobakter , Enterobacter, Klebsiella.
bacterii coliforme totale
coliformi generale conform SanPiN trebuie să fie absent în 100 ml de apă de băut.
Total bacterii coliforme nu trebuie să fie prezente în hrană pentru consumator de apă potabilă purificată, iar prezența lor este o dovadă de curățare inadecvate sau contaminare secundară după curățare. În acest sens, un test pentru coliformi poate fi folosit ca un indicator al eficienței tratamentului. Este cunoscut faptul că unele chisturi parazitare sunt mai rezistente la dezinfectare decât organisme coliforme. În acest sens, absența organismelor coliforme în apele de suprafață nu întotdeauna indică faptul că acestea nu conțin chisturi de Giardia, amibe și alți paraziți.