Bună ziua dragi prieteni. Tata timp de doi ani la rând la domiciliu prăji kebab. Nu este de vânzare, ci doar pentru a mânca. Carnea ia porci, oi pentru că nu am bati pe burta. Înțelegi ce vreau să propun o idee? Da, este de vânzare gratar. Acum, voi încerca cât mai mult posibil pentru a spune exact ceea ce este necesar pentru a deschide afaceri. Imediat am spus, că această afacere este, în principal vechi și, astfel, să ia în calcul, care a pus un cort, nu o cameră staționară.
Punctul unul - documentele. Indiferent de faptul că va avea un spațiu cort sau staționar veți avea nevoie de următoarele documente:
- În cele din urmă, SES privind comerțul cu produsele alimentare. L-am extrădeze în Rospotrebnadzor. Dacă le prezinte cu un document care aveți de IP, atunci ei vor emite un aviz gratuit.
- contract de închiriere sau documentele pe care este într-adevăr proprietatea ta
- certificat cu privire la înregistrarea de stat de SRL sau de IP, și așa mai departe. De altfel, înregistrarea IP vă va costa mult mai ieftin decât compania pentru bani, timp și nervi. SP costă 800 de ruble, LLC 4000. Dar este de până la tine, pentru că toată lumea are propriile lor beneficii.
- carte sanitare pentru fiecare angajat;
- concluzia că produsele finite și unele dintre ceea ce gătit calitatea și potrivite pentru consum;
- încă mai trebuie să obțină o licență pentru comerțul cu amănuntul și vânzarea de tutun / alcool # 40; fără tutun poate face, dar alcoolul este obligatoriu # 41;.
Al doilea punct - echipamente si tot ce ai nevoie pentru gratar. Firește că are nevoie de grătar, frigărui și carne. mese încă nevoie, scaune, bar # 40, este, de asemenea distribuie # 41;. Pentru a extinde gama, puteți cumpăra vin, bere și tot ce se adaugă la gratar pentru a îmbunătăți palatabilitatea. Ai nevoie, de asemenea, un frigider pentru carne este rasfatata. Un alt punct important - o toaletă. Biokabinku pot cumpăra, dar este foarte scump, asa ca cel mai bine este să-l scoată. Este în valoare de 3-5 mii de ruble pe lună.
Deci, acum să calculeze câți bani ai avea nevoie pentru a deschide un gratar # 40; cu excepția documentelor # 41;.
frigarui gratar - 600 de ruble, cort - 6000, carne de oaie cu cel puțin 5 kg, ia piciorul - 2250, toaleta chiria - 5000. Mese si scaune pentru 10 de mii de ruble. Total 24 000 ruble. Alcoolul, țigările și alte produse, eu nu cred.
Și acum profit # 40; # 41 frigarui exclusiv;. Pentru prepararea 100 grame kebab nevoie de aproximativ 200 de grame de carne crudă # 40, de fapt, este prăjit și să piardă în greutate # 41;. Dar 100 de grame gatiti gratar, in functie de cercetare efectuate de mine costă 250 de ruble. De la un kg obține o jumătate de kilogram gratar, asta e sigur. Asta înseamnă că cheltui pe carne de 450 de ruble pe kilogram, și să vândă frigaruile terminat la 250 250 * 5 = 1250. 1250-450 = 800 ruble NAVARA cu un singur kilogram. Dacă vinde în fiecare zi, timp de o jumătate de kilogram de gratar si acest lucru este de 5 portii, aproximativ o lună de afaceri să plătească în întregime.
Am oferit tema-kebab. De altfel, destul de o afacere profitabilă. Întinde cortul a pus un grătar, câteva mese (pentru care poate sta). Soțul meu are prieteni care sunt implicați în această afacere pentru mai mult de un an. A spus să fie foarte profitabil, veniturile undeva în 1 la 3. Sau poate chiar un gratar + bautura + inghetata. Ia-un produs alimentar stradă și băuturi.
Azazel
Nu, fluxul ideal ar fi atunci când vă aflați în zona ar fi fost singur. Dar, așa cum am vorbit despre un loc public, și mai precis pe piață acolo cred că există un cuplu de oameni care oferă același produs. trebuie să lucrăm asupra clienților. care este, pentru a găsi drumul lor spre inimile clienților. În primul rând avem nevoie pentru a face calitate frigărui și o gamă largă.
Azazel Expert Mesaje: 189
Setoku
Din nou, mi se pare că există un punct foarte important - capacitatea de a muta, motiv pentru care este foarte important pentru alte tabele și poate fi portabil. Puteți ajusta aranja mici „petreceri corporate“, în natură pentru grupuri mici de până la 15 persoane - poate servi perfect și peste bord, și să plătească mult dintr-o dată, și pentru toată organizarea, de călătorie și așa mai departe. Puteți, dacă aveți bani pentru a păstra locul „de bază“ și încă mai merge în excursii pe teren.
akajoke
akajoke
administrator
akajoke, vă mulțumesc pentru articolul dvs., atașați-l la subiect.
Administrator Administrator Mesaje: 7678 Locatie: Romania
Ninna
dacă 1 kg. carne vă lăsați 500 g gratar, atunci este firimituri de carne.
- Maximum 30%. atunci gratar este suculentă. (Prăjită și fierte în interiorul partea de sus).
Apapag
În Tomsk, există kebab excelente de armeni, de asemenea, a început mici, dar acum există un viraj sălbatic. kebab la grătar chiar în fața ta și o mare selecție. Voi pune o fotografie cu gama lor.
Apapag Mesaje: 17
Vara, caldura, plaja. Minti si miros de gratar. Și nu ai observat cum ai rula pe miros, chiar dacă 5 minute în urmă nu cred că măcar la mâncare. Deci, asta e ceea ce mă interesează. Pune un cort pe plaja este destul de o afacere profitabilă, dar ce despre frigider? În cazul în care pentru a le conecta?
administrator
Trebuie să căutăm clădiri de birouri din apropiere. Pentru a plasa aproape de punctul lor și să le conecteze. Sau, pentru a găsi orice unitate comercială cu energie electrică și să negocieze achiziționarea acestora. Aceasta este cea mai simplă moduri care nu necesită costuri mari de birocrație și de numerar. În cazul în care punctul de vânzare este complet, are sens să se îndrepte spre sectorul energetic. Acest lucru va necesita documentele la teren sau la sediul.
Administrator Administrator Mesaje: 7678 Locatie: Romania
silf
Dacă aveți propria mașină, care se pot potrivi BBQ masiv și un cuplu de saci de foc, aceasta afacere poate fi transferat în afara orașului. Începe ca să spunem așa, cu aproape hinterland. Puteți ajunge la sat mic și la festivalurile locale (cum ar fi satul de zi), pune la gratar langa unele cort de bere. Cantitățile mari de desigur, nu trebuie să conta, dar puteți lua suma de concurență acolo și de obicei mai puțin.
Băieți, eu fac gratar timp de 15 ani și în fiecare an, această afacere genereaza venituri mai mici și mai puțin nu au încredere amatori care spun că aceasta este o mină de aur ei sunt cu această dificultate este pur și simplu nu întâlnite, scrie despre profituri mari.
administrator
Administrator Administrator Mesaje: 7678 Locatie: Romania
Numai dopolnenie- trebuie doar să fie de acord cu privire la furnizarea de carne direct de la ferme postavschikami-, de exemplu. Deoarece piața să cumpere carne este mult mai scump decât direct de la producător. Se calculează volumul necesar de materii prime (carne), în conformitate cu vânzările zilnice. Astfel de furnizori, ar trebui să aveți câteva, pentru că sacrificarea vitelor în ferme și curte nu se efectuează în fiecare carne den.Zakuplennoe pot fi stocate în perioada suficient de lungă congelator uscat prin congelare, acesta nu-și pierde gustul și proprietățile benefice.
Totuși este posibil să se încheie un contract cu organizațiile de catering (cum ar fi o cafenea sau restaurant). Nu toate aceste instituții au toate echipamentele necesare pentru kebab de gătit. Și apoi pe acordul de a furniza o anumită cantitate de produse finite lor. Puteți pune cortul pentru târgurile comerciale din oraș și în timpul festivalurilor publice.