Vitamina B1, de asemenea, numit tiamină, este una dintre cele 9 vitamine B, toate vitaminele din acest grup ajuta organismul sa transforme carbohidratii in glucoza, care organismul foloseste pentru a produce energie sub formă de ATP (adenozin trifosfat). Vitaminele acest grup ajută, de asemenea, grăsimi și proteine din organism metaboliza. Rolul important al vitaminei B1 joacă în sistemul nervos, muscular si cardiace.
Vitamina B1, precum și toate vitaminele B, se referă la vitaminele solubile în apă. Acest lucru înseamnă că organismul nostru este în mod constant nevoie de repopulării acestor vitamine, astfel încât acestea să nu se acumuleze în organism.
Cei mai mulți oameni a lua suficient de vitamina B1, deoarece poate fi găsit în multe alimente. Atunci când organismul primeste cantitate insuficienta a acestei vitamine, sau pentru anumite indicații medicale au nevoie de o cantitate suplimentară, vitamina B1 poate fi administrată sub forma unei suplimente cu multivitamine, tablete sau injecții.
Tiamina este un nutrient esențial, care să asigure funcționarea corectă a tuturor celulelor corpului uman. Fara suficiente proteine molecula tiamina si hidrati de carbon nu pot fi utilizate de către organismul uman pentru a îndeplini diferite funcții.
Vitamina B1 a fost prima vitamina pe care oamenii de știință au descoperit. Acesta este motivul pentru care se află la numărul unu în grupul de vitamine din grupa B.
Lipsa de vitamina B1 (tiamină) în corp
Lipsa de vitamina B1 poate afecta mai multe funcții diferite, inclusiv asupra funcționării sistemului nervos, inima, creier.
Lipsa de vitamina B1 poate proveni de la persoane care suferă de alcoolism, boala Crohn, anorexia nervoasă, precum și cei care sunt tratați prin hemodializă.
Prin deficit de tiamină în organism poate conduce și diuretice, care sunt prescrise pentru insuficienta cardiaca. Ele se pot spala corpul de tiamina.
pot să apară simptome de deficit:
Disconfort în abdomen.
Semnele clinice de deficit de vitamina B 1 pot include:
Anorexie și scădere rapidă în greutate;
probleme digestive, cum ar fi diareea;
Perturbarea sistemului nervos;
Scăderea memoriei pe termen scurt;
Modificări ale psihicului, cum ar fi apatie sau depresie;
De regulă, persoanele cu deficit de tiamina au dificultati digerarea hidrati de carbon, ceea ce duce la acumularea în corpul de acid piruvic. Acest lucru se poate manifesta pierderea de vigilență mentală, dificultăți de respirație, probleme cu inima.
Din fericire, deficit de tiamina în țările dezvoltate este un fenomen foarte rar. Chiar și mulți oameni obține mai mult nevoie de indemnizație zilnică de aceasta vitamina.
Lipsa de vitamina B1 poate duce la două probleme de sănătate majore: sindromul beriberi și Wernicke-Korsakoff. sindromul Wernicke-Korsakoff - acestea sunt două tulburări diferite. Boala Wernicke afecteaza sistemul nervos și provoacă tulburări vizuale, lipsa de coordonare musculară, scăderea abilităților mentale. Dacă timpul nu vindecă boala, aceasta poate duce la sindromul Korsakoff. În această boală există o depreciere constantă de memorie.
Funcțiile de vitamina B1 pentru organismul uman
Pentru a asigura procesele metabolice
Vitamina B1 este esentiala pentru procesele metabolice normale în corpul uman.
Tiamina este implicată în producerea de adenozin trifosfat (ATP), substanța de bază pentru producerea de energie a corpului. Acesta ajută la transformarea carbohidratilor in glucoza - principala sursă de energie. De asemenea, este nevoie de vitamina B1 pentru a digera proteine și grăsimi.
Acesta joacă un important rol de vitamina B1 în producția de celule roșii din sânge.
Menținerea sistemului nervos
Generată de energia corpului nostru este necesar în primul rând pentru funcționarea normală a sistemului nervos și a creierului. Fără suficientă „combustibil“ poate fi o defecțiune a sistemului nervos și a creierului. Acest lucru poate duce la perturbarea de coordonare motorie, deteriorarea memoriei, capacitatea de învățare săraci și informații de memorie.
Tiamina este de asemenea implicată în formarea corectă a teci de mielina in jurul terminatii nervoase care le protejează de daune.
Vitamina B1 este adesea numit anti stres vitamina. Lipsa de energie, declin puterea poate contribui la dezvoltarea de apatie, depresie, starea de spirit scăzută și lipsa de motivație. Aceasta vitamina este necesara pentru o stare de spirit buna, rapid de luare a deciziilor.
Menținerea sistemului cardiovascular
În scopul de a menține funcționarea corectă a inimii, sistemului nervos și a mușchilor, organismul trebuie să primească suficientă energie pentru semnalizarea corespunzătoare.
După cum arată studiile recente, tiamina pot fi utile în prevenirea bolilor sistemului cardiovascular, deoarece ajută la menținerea funcționării normale a ventriculelor, precum și pentru tratamentul insuficienței cardiace.
Tiamina ajută la menținerea tonusului muscular de-a lungul peretelui tubului digestiv. Sistemul digestiv joacă un rol important în menținerea unui sistem imunitar puternic. Un sistem digestiv sănătos permite organismului pentru a maximiza extractul din produsele alimentare toate substantele nutritive care ajuta la intarirea sistemului imunitar.
SIDA Vitamina B1 în secreția de acid clorhidric care este necesară pentru a finaliza digestia alimentelor și extragerea nutrienților.
Menținerea funcției cerebrale
Tiamina ajută la protejarea organismului impotriva bolilor cum ar fi sindromul cerebelos. Dozele mari de tiamină dat în inteksikatsii alcool, ieșirea din comă. Vitamina B1 ajută la prevenirea încălcării și pierderea memoriei.
Prevenirea problemelor de vedere
Unele studii au aratat ca obtinerea suficient de persoana tiamina poate ajuta la protejarea împotriva dezvoltării unor boli, cum ar fi glaucom si cataracta. Acest lucru este atribuit capacității sale de a afecta semnalele nervoase și musculare, ceea ce este deosebit de important în transmiterea informațiilor de la ochi la creier.
Aceasta ajută în tratamentul alcoolismului
Cei mai mulți alcoolici lipsa de vitamina B1, în special la cei care au băut prea mult și mănâncă puțin. Numirea suplimentarea tiamină poate ajuta la reducerea simptomelor cauzate de alcoolism.
Alimentele care contin vitamina B 1
Cele mai bune surse de vitamina B1 - este fasole (soia și regulat), nuci, semințe, alge marine, linte, drojdie nutritivă.
Ficatul este, de asemenea, o sursa buna de aceasta vitamina, dar într-o măsură mai mică decât fasole. Un pic tiamina este, produse din cereale integrale, cum ar fi ovăz sau orz.
Puteți găsi vitamina B1, în carne de porc, carne de pasăre, orez, pâine de grâu integral.
Unele produse imbogatit cu aceasta vitamina si acestea sunt de obicei scrise în „îmbogățit“. In astfel de produse, tiaminei sintetice.
Micul tiamina sau chiar nu este în multe fructe și legume. Într-un număr mic, se gaseste in rosii, mazare, sparanghel, cartofi, varză de Bruxelles, salata de „Romaine“, ciuperci, spanac, vinete.
Asta cu privire la cantitatea de vitamina B 1 în unele produse.
drojdie alimentară - 2 linguri 9,6 mg (640%)
Algele - 1 cana de 2,66 mg (216%)
Seminte de floarea soarelui - 1 cană 2,0 mg (164%)
fasole neagră - 1 cană (fierte) 0,58 mg (48%)
Linte - 1 cană (fierte) 0,53 mg (44%)
Fasole albe - 1 cană (fierte) 0,53% (44%)
ficat de vită - 370 grame (fierte) 0,32mg (26%)
varză de Bruxelles - 1 cană (fierte) 0,16 mg (13%)
Sparanghel - 1 cană (fierte) 0,30 mg (25%)
Doza zilnică recomandată de vitamina B1
Pentru adulți și copii de vârste diferite au nevoi diferite de vitamina B 1.
Pentru copii:
de la 0 până la 6 luni - 0,2 mg;
de la 7 luni la un an - 0,3 mg;
de la 1 la 3 ani - 0,5 mg;
de la 4 la 8 ani - 0,6 mg;
de la 9 ani la 13 ani - 0,9 mg;
Masculii adulți trebuie să primească 1,2 mg tiamină pe zi;
femei adulte - 1,1 mg.
Nevoia de vitamina B 1 este crescut la femeile gravide și care alăptează. Acestea ar trebui să primească 1,4-1,5 mg de tiamina pe zi.
Efectele secundare ale tiamină și interacțiunea cu alte Food and Drug Administration
Se crede că tiamina nu poate fi pe deplin absorbit la persoanele cu alcoolism, boli de ficat sau alte probleme de sănătate.
În plus, există produse care pot preveni absorbția completă a corpului tiamina. Acestea sunt produse care contin cafeina si taninuri. Acestea includ ceai și cafea. Taninuri, care sunt conținute în aceste băuturi pot reacționa cu tiamină și transformarea acestuia într-un slab absorbabile de forma corpului. De obicei, acest lucru ar putea fi atunci când o persoană care consumă cantități foarte mari de băuturi care conțin cafeină.
În plus față de cafea și ceai, absorbția de tiamina poate preveni apă dulce pește și crustacee, care sunt consumate în stare proaspătă. Coapte aceste produse nu au o astfel de abilitate.
La interacțiunea cu medicamente informații exacte. Dar este mai bine să se consulte un medic cu privire la aceasta.