Pepene verde nu se ridică la nivelul așteptărilor, nu este dulce și nici măcar roșu, sau roșu, dar absolut fara gust ... bani bine cheltuiți, copiii sunt dezamăgiți, iar adulții nu sunt capabili de a obține bucata lor de copilarie. Din păcate, modul în care oamenii de a determina maturitatea coada de cal uscat nu funcționează întotdeauna, iar interceptării de pepene verde este de cele mai multe ori inutil, dacă nu știi despre ce fel de sunet ar trebui să publice un fruct copt.
Dar asta nu e tot. Recent, medicii sunt din ce în ce sondare alarma - nitrați, care sunt ticsite cu pepeni verzi, duce la probleme grave de sanatate. În special nitrați periculoase nu sunt puternice pentru corpul copilului, și așa ar dori pepeni verzi ...
Ce putem face pentru a minimiza riscul de intoxicare și de a cumpăra un pepene verde cu adevărat dulce și suculent? Se pare că nu e greu! Respectând câteva reguli, puteți aproape sigur te proteja de la achiziționarea de produse de slabă calitate.
Alege timpul și locul de pepene verde achiziție
Pentru a se bucura de un pepene verde, fără daune sănătății ar trebui să alegeți cu atenție, nu numai în momentul achiziției, dar, de asemenea, un loc. Nu ar trebui să fie naiv să creadă că o crustă groasă protejează pe deplin de fructe de padure de la obtinerea în praf pe marginea drumului ca microorganisme ajunge în siguranță la pulpa prin microfisuri. De obicei, 4 oră este suficient pentru fructe absorbit o cantitate mare de metale grele și a devenit nesigure pentru sanatate.
Prin urmare, pepeni verzi murdare, care sunt vândute pe pante și în praf pe marginea drumului vyvalennye părăsească vanzatori și să se meargă la cumpărături în tăvi speciale, pepeni, echipate pentru vânzare sau în supermarket-uri. Pe marile piețe și magazine sunt de obicei monitorizate pentru furnizori și marfa lor.
Fiecare dintre produsele vândute ar trebui să fie un certificat de conformitate, iar pepenii verzi nu sunt, de asemenea, o excepție. Nu fi leneș sau timid interesat de acest document, deoarece este nu numai sănătatea, ci și starea de sănătate a celor dragi. Certificatul va contribui la asigurarea originii produsului și vorbesc maximă despre factorii care afectează calitatea de pepene verde.
Cum de a alege un pepene copt și dulce
Ultimul sfat - nu te lasa pacalit de dulce vorbesc de vanzatori, încredere în ochii și simțurile. Nu ezitați și nu fi leneș să aplice cunoștințele lor în practică. Toate recomandările de mai sus ar trebui să fie utilizate în combinație, mai degrabă decât separat.
Alegerea unui pepene verde, fără nitrați
În exercitarea de profit vânzători fără scrupule pepeni verzi supracalorica cu îngrășăminte cu azot, care ajunge în fruct, și apoi în corpul uman. Din păcate, modul de a alege un pepene verde garantat fără nitrați, nimeni nu știe. Vizual defini „chimic trecut“ pepene verde este, de asemenea, imposibil. Singura garanție - să crească fructele pe cont propriu sau cunosc vânzătorul personal.
Puteți merge cu siguranță pe piață cu nitrat, dar este puțin probabil ca un astfel de dispozitiv este disponibil pentru toată lumea. Deci, înainte de a trata copii cumparat pepene verde și alți membri ai familiei, ar trebui să ia o privire mai atentă să taie fructele. Majorete au următoarele caracteristici:
- În cazul în care carnea fructului în cantități mari au o grosime de dungi gălbui, cantitatea de nitrat într-un fruct foarte mult depășit. În mod normal, fibrele trebuie să fie de culoare albă.
- În cazul în care carnea roșu pepene verde, alb și semințe, pepene verde overfed cu nitrați.
- O altă caracteristică a prezenței nitrat - feliei suprafață netedă și lucioasă. În mod normal, tăietura trebuie să scânteie boabe.
- Puteți lua o mică bucată de pulpă de fructe și se amestecă într-un pahar cu apă - în cazul în care apa este tulbure, pepene verde este sigur, iar în cazul în care apa este vopsit într-o culoare roz deschis, fructe overfed cu nitrați.
Nitrații în pepene verde sunt distribuite inegal - cea mai mare concentrare are loc în regiune, situată în apropierea crustei. Prin urmare, în cazul în care aveți dubii, nu ciugulind pepene verde pentru a acoperi, și copiilor, în general, este mai bine pentru a da doar mijlocul unei - și este mai dulce și mai sigură.
Asta e tot simplu alegere reguli pepene verde. Înainte de utilizare, asigurați-vă că să clătiți bine sub jet de apă și pepene verde felie de fructe pot fi depozitate nu mai mult de trei zile în frigider. Poftă bună!