Poate rețeta cea mai simplă și la prețuri accesibile pentru desert, sa dovedit a fi un compot de caise în timpul iernii. Gatiti în orice moment, de la bine dospelyh sau ușor de fructe necoapte, este nevoie de un pic de timp, nu exploda și funcționează întotdeauna. Principalul lucru pe care fructul nu a fost prea perespevshimi, în caz contrar ei vor „cădea în afară“, în timpul gătirii. Vă sugerăm să facă bogat compot de caise concentrat în timpul iernii. De ce aveți nevoie:
Acum, gatiti compot de caise, după prepararea unui borcan sterilizat litru și uscat:
1. Spălarea fructelor, scoateți groapă și se usucă bine;
2. Pentru a compot de caise a fost mai tandru, mai bine si curata pielea, dar pot fi lăsate (în cazul în care există pete negre, a eliminat necesar pielii);
3. Așezați feliile într-un borcan de jumătate în jos destul de bine;
4. Se toarnă fructul de apă clocotită, se lasa sa stea timp de 5 minute și se toarnă apă fiartă tensionate într-o cratiță;
5. Se adaugă sirop de zahăr pentru a găti, se fierbe timp după fierbere câteva minute și se toarnă sirop de fructe, astfel încât banca a fost umplut la început.
Acum trebuie doar să sterilizeze borcanul într-o baie de apă timp de aproximativ 15 minute și rola compot de caise în timpul iernii. Rețete variază în funcție de cantitatea de zahăr, totul depinde de dulceata preferințelor de fructe și hostess.
Sterilizarea se efectuează după cum urmează: în partea de jos a unui vas mare (lat), amplasat un stand de fier, umplut cu apă, astfel încât băncile au fost într-un lichid „pe gât“ și este deja instalat în rezervorul de apă caldă cu desert. Dacă nu există nici un suport, a făcut două vase: unul este mai mare, iar celălalt deja. Narrow pus într-o largă, atât umplut cu apă. În plin cu apă fierbinte și sterilizate borcane cu delicatețe.
Compot de caise cu pietre
Se întâmplă adesea că încurcați cu oasele nu există nici un moment ca sterilizarea lung. În acest caz, gatiti compot de caise cu gropi, care, de asemenea este sigilat capacul „sub spin„și în valoare de cel puțin două ierni. Trebuie doar să păstreze câteva lucruri:
1. Capacitatea de desert ar trebui să fie curățate foarte atent mai bine cu bicarbonat de sodiu și se usucă;
2. Fructele coapte iau, dar nu prea coapte, fără pată și urme de lovituri;
3. Pentru pacea ta de spirit, este util să se adauge un pic de aciditate (ananas), de la acest calcul să se gândească la cantitatea de zahăr;
4. Numărul de fructe într-un borcan este determinată „cu ochiul liber“: cineva care îi place o mulțime de fructe, cineva ca sirop de peste.
Ceea ce este necesar în rețetă compot caise cu pietre:
- fructe;
- Zahăr la rata de 200 grame. într-un borcan de 3 litri;
- Pinch acid citric.
Cum de a găti compot de caise, fără sterilizare:
1. Se clătește bine de fructe, uscate, oasele nu se șterge;
2. Se umple un loc curat, fructe uscate borcan de aproximativ 0,3-0,5 volum;
3. Se toarnă apă clocotită, se acoperă cu capac și se lasă timp de 10 minute;
4. Se toarnă apă clocotită din cutii de conserve într-un recipient, pus pe foc și se aduce la fierbere;
5. Se adaugă fierbe siropul de zahăr, se fierbe timp de 2 minute și se adaugă ananasul (foarte putin);
6. Se toarnă siropul de fructe, astfel încât borcanele au fost umplute cu „tobogan“;
7. Puneți la loc capacul și răsucind băncile ascund covor.
Odată ce desert rece, caise compot poate fi îndepărtat în pivniță sau cămară. bautura excelenta este gata.
Sfat! Uneori se întâmplă că, după gătit sirop, nu este suficient pentru toate rezervoarele de preaplin. Deci, înainte de a găti sirop, se adaugă la apa de fierbere, drenat din borcane, chiar și o jumătate de pahar de apă. Astfel, puteți fi siguri că fiecare bancă va primi partea sa de sirop.