Fructe randament orice tratament. Dintre ele fac gem de caise. băuturi din fructe, jeleu, gem, și acestea sunt congelate, uscate, conservate.
Cele mai frecvente metode de prelucrare a materiilor prime pentru a acoperi în acest articol. Compot de caise - un timp-testate rețete.
Reteta compot de caise în timpul iernii
Din această rețetă, veți învăța cum să gătească compot de caise în timpul iernii. Pentru conservarea alege materii prime cu o culoare verzuie sau portocaliu slab. compot Gata în timpul iernii nu este numai bun pentru deserturi masa de prânz, dar, de asemenea, ca hrana terapeutica pentru persoanele cu insuficienta cardiaca. Porțiunea lichidă este, de obicei, se toarnă în pahare, dacă este prea dulce, se amestecă cu apă. fructe elastic este eliminat, depărtați într-un bol sau de a le folosi pentru a decora prăjituri, pregăti salate de fructe. Puteți depune un desert conserve cu frisca sau inghetata.
Ingrediente pentru containere cu o capacitate de 1 litru:
Cum de a găti compot de caise:
- Băncile se spală cu apă caldă cu sodă și se sterilizează.
- Fructele coapte și spălate bine cu elastic.
- jumătățile de fructe răspândit în borcane preparate, de preferință, o treime din volumul și se umple cu apă clocotită. Băncile Rezervei la o ușoară răcire.
- Când apa sa răcit ușor în borcane, se toarnă lichidul într-un vas emailat, se adaugă zahăr, 200 de grame la litru de apă.
- Am pus sirop pe aragaz și se aduce la fierbere.
- Se toarnă sirop de fierbere în borcane bine închise cu capace de metal pregătite de standard rasturna borcane și lăsat să se răcească timp de noapte.
compot de caise cu iarna, cu adaos de fructe diferite
În timpul sezonului de vară, atunci când se coc diferite fructe, vă puteți pregăti un compot combinat. Dar, în același timp, este necesar să se aleagă materiile prime de aceeași culoare și aciditatea. În cazul în care fructele filare cu culoarea de intensitate variabilă, aspectul produsului finit va fi destul de neatractive. Deci, pentru compotul cu caise sunt mai potrivite: cireșe albe, pere, piersici, mere, gutui. Compot potrivite pentru utilizarea de zi cu zi și pentru desert festiv. Conserve din fructe pot fi folosite pentru salata de fructe cu iaurt scăzut de grăsimi.
Ingrediente pentru borcan de trei litri:
- caise - 700 gr.
- pere - 4 unități.
- piersici - 5 buc.
- Zahăr - 250 gr. per litru de apă,
- apă.
Cum de a găti compot de caise cu fructe:
- Receptacles se spală bine cu bicarbonat de sodiu și se sterilizează prin orice metodă cunoscută.
- Caisele se spala, se rupe în jumătate, îndepărtați semințele și răspândit în borcane fierbinte.
- Piersicile sunt spălate, tăiate în jumătate, se scot semințele, îndepărtați coaja și pus într-un borcan cu fructe.
- Pear se spală, se taie în felii, scoate miezul și răspândirea într-un borcan.
- Fructele se toarnă apă clocotită și să dea apă în oală să se răcească. Apoi se toarnă în tigaie apă caldă.
- Într-un castron separat, se umple cu zahăr și se fierbe sirop.
- Se umple borcanele cu fructe de fierbere sirop și limitat imediat. Băncile rândul său, peste și se lasă să se răcească.
Când pregătiți fructele au stat, unele dintre ele pot găti compot de pere. sucul de la un blocaj de piersici și caise. Instrucțiuni pentru producția pe care o avem, de asemenea, în rețetele noastre site-ul purceluș bancar.
Caisele naturale în suc propriu
Conserve preparate fără utilizarea de zahăr în suc propriu. Produsul este utilizat pentru gătit în compotul de iarnă, umpluturile plăcintă, gemuri de gătit. Este recomandat pentru copii, hrănire terapeutică și utilizare în fiecare zi.
ingrediente:
Cum sa faci o compot de caise:
- Maturată de fructe cu o spălare ușoară verzuie, îndepărtați tulpinii, străpungeri unei caneluri și scoate osul.
- Cele sterilizate borcanele impun fructe sub același gât.
- Apoi se toarnă fructele în băncile de apă clocotită și a pus sterilizat timp de câteva minute în apă caldă.
- Produsul finit suflece capace de metal și a stabilit să se răcească.
reteta compot de caise pentru cireșe iarna
Din această rețetă, veți învăța cum să închidă compotul de caise, în timpul iernii, cu adaos de cireșe. Deși experții culinare și cred că fructele mix de culori diferite nu sunt punct de vedere estetic, dar compotul de caise cu cireșe delicios. Și dragostea Lui copii? La urma urmei, ei aleg mereu luminoase, și apoi să mănânce. Acest compot și combină luminoase de culoare și gust bogat. Copiii, de regulă, în timpul iernii și să mănânce caise și cireșe, la ultimele boabe. În plus față de acest compot de fructe de iarnă pot fi preparate kiselki pentru cei mici. Aceasta reteta pentru produse alimentare pentru copii.
Ingrediente pentru un borcan cu o capacitate de 1,5 litri:
- caise - 400 grame.
- cireșe - 25000 gr
- Zahăr - 250 gr. ga litru de apă clocotită.
Cum să se pregătească compot de caise, în iarna cu cireșe:
- caise coapte se spală, se scot semințele de uluc, pauze în jumătate și stivuite într-un borcan sterilizat.
- cireșe coapte sunt spălate și puse într-un borcan cu caise.
- Se umple fructele de apă clocotită, se lasă să se răcească borcanele jos un pic.
- Mai departe, din cutii de apă răcită este drenată în oală, se adaugă zahăr per 250 grame per litru de apă și se fierbe.
- Umpleți sirop de fructe și bine produsul zakryvaem.Preimuschestva.
caise tocana cu semințe pentru iarna cu mere
Această băutură este bun pentru nutriție clinică. Deci, ca caise, mere și sunt utile pentru persoanele care suferă de cardio - vasculare boli.
Ingrediente pentru banca de 3 litri:
- caise - 500 gr.
- mere - 3 buc.
- Zahăr - 200 gr. per litru de apă.
Cât de aproape de caise compot cu mere:
- Borcanele și capace bine spălat cu sodă și se sterilizează.
- Caisele sunt spălate, îndepărtați răsfățată și răspândirea băncilor.
- mere scăldați tăiate în felii, scoateți cutia de semințe și trimise la bancă la mere.
- Umpleți borcanele cu fructe cu apă clocotită și așteptați până când apa se răcește.
- Se scurge apa din cutii, se toarnă le găti zahăr și sirop, care este apoi umplut cutii.
- borcane sigilate la cald imediat capace metalice convenționale, răsturna și se răcește la temperatura camerei.
Congelarea caise pentru iarna
Nu de fiecare dată suficient de familie pentru conservarea fructelor. Conservare - un proces foarte consumatoare de timp, necesită o manipulare atentă a materiilor prime și a ambalajelor. Cel mai adesea, această metodă de fructe recoltare pentru viitor, oamenii care trăiesc în regiunile nordice, sau care au cabane de vară, cu o recoltă bogată.
Stochează rafturile sunt ticsite cu tot felul de îngheț. Recent, înghețarea fructelor și legumelor a devenit o metodă comună de preparare și la domiciliu. proces este un pic consumatoare de timp. Caise congelate vitaminele sunt conservate aproape complet, iar în timpul iernii puteți găti același suc, care gust un pic diferit de vara.
ingrediente:
Instrucțiuni pas cu pas:
- Fructele sort, elimina putred și imatur, bine spalate, se taie în jumătate și se scot semințele.
- La tăierea scândură de lemn într-un singur strat de fructe răspândit preparat și răspândit în frigider congelator.
- Atunci când cele două jumătăți de caise deja destul de înghețare, ele pot turna într-o pungă de plastic și să înghețe celelalte părți continuă.
- Winter preforme se toarnă Gat.Centrarea cantitatea dorită și dezghețate. Acesta poate fi dezghețat într-un cuptor cu microunde, dar este mai bine atunci când procesul are loc în condiții ambiante.
- Din compot de fructe decongelate găti adăugând felii proaspete de mere sau de pere.
Uscarea materiilor prime pentru compoturi de iarnă
Fructe uscate - probabil cea mai veche metoda de procurare a materiilor prime pentru o utilizare viitoare pe băuturi din fructe și prăjituri. În procesul de uscare caise sunt vaporizate vitamine lichide și zaharuri crește de mai multe ori. Compot de fructe uscate nu se poate îndulci, pentru a avea suficiente zaharuri naturale.
caise uscate - un produs special. Toată lumea știe caise și cu proprietățile sale de vindecare, produs util și valoros pentru hipertensiune și miezuri.
Pentru compotul, cunoscut la noi din copilărie, caise uscate cu gropi, fără sâmburi.
De multe ori în sezonul de maturare caise, acoperișuri de case de țară, verande, rafturi si orice are o suprafață plană, acoperită cu fructe coapte.
ingrediente:
Instrucțiuni pas cu pas:
- Pentru amestec Compot este mai bine pentru a face caise - caise cu pietre. Pentru a face acest lucru, rodul pomului este întins într-un singur strat pe orice placă de lemn și uscate la soare timp de aproximativ o săptămână. Apoi, uscat turnat într-un sac separat și depozitat într-un loc uscat, bine ventilat.
- Cu fructe recolta abundente uscate fără sâmburi, pentru viitor. Lăsând puțin timp pentru prelucrarea materiilor prime, dar să mânuiți nevoie de mai puțin de ambalare. Oasele au Ves volum în exces. Fructe uscate, cum ar fi la fel pe rafturi.
- Este posibil să se usuce materiile prime folosind uscătoare electrice, la o temperatură de 65 de grade sau aragazuri. Întregul proces de uscare durează 11-12 ore.
- Produsul cel mai util este uscat caise. Cu toate acestea, este preparat într-un proces special, și nu toate soiurile de fructe.
Rezumând rezultatele. Recoltarea de caise în timpul iernii, pentru toate tipurile de compoturi, eveniment necesar și util. Caise compot desert delicios, care este puțin probabil să renunțe - să poată. Și, atunci este necesar să se lucreze un pic de tot ceea ce a fost pe placul dumneavoastră. Nu uitați să se pregătească pentru sucul de iarnă de caise.