Spanac apartine plantelor precoce. De la germinare la maturitate este nevoie de aproximativ o lună. Spanacul este polenizat de vânt. Semințele se coc trei luni.
Locul de nastere al spanac numit Persia antica, unde a fost diluat înaintea erei noastre. In Europa, spanacul a fost în Evul Mediu, împreună cu întoarcerea din cruciade de cavalerii. Cultivarea spanacului este angajată activ în călugării spanioli, cultivarea plantelor mînăstiri. În România, spanacul a apărut în urmă cu aproximativ 200 de ani.
spanac sălbatic se găsește în Caucaz, Turkmenistan și Afganistan. Mai ales spanac (încă) privite în țările arabe. Acolo, el este considerat a fi indispensabil. Atunci când nici un fel de mâncare de spanac proaspăt presărat cu frunze uscate tocate.
La achiziționarea, accentul ar trebui să se acorde spanac proaspăt. Frunzele de spanac trebuie să fie proaspete, fara pete negre.
În cazul în care frunzele nu mai sunt un luminos verde și crocant când apăsați și moale, lipsit de viață și moale la atingere, este mai bine să nu cumpere un spanac. Cel mai important lucru pentru a găti spanac, cât mai curând posibil, deoarece în timpul depozitării prelungite își pierde calitatea nutritivă, cu frunze de spanac se inmoaie mai repede decât rădăcinile de spanac.
calorii spanac
produs cu conținut caloric scăzut, din care 100 g conține doar 22 de calorii, astfel încât acesta poate fi utilizat în produsele alimentare pentru persoanele care sunt supraponderali. 100 g de spanac fiert are 23 de calorii, care, de asemenea, face o dietă și de ajutor.
Informații nutriționale per 100 g:
Proprietăți utile de spanac
Frunzele de spanac contin vitaminele C A. B1. B2. B6. PP. R. E. D2, K, minerale. Mai ales spanacul este util în zonele în care există deficit de iod la om există diverse probleme de sănătate.
În plus față de proteinele cu valoare deosebită îi conferă o mare cantitate de legat organic și ușor de digerat de fier a corpului uman. Frunzele conțin 0.5-1.4% glucide, 2,1% minerale, inclusiv o poziție de frunte aparține de potasiu.
Spanac o mulțime de fibre. Este numit chiar „mătură“ pentru intestin, deoarece spanac contribuie la activitatea intestinului și, astfel, pierderea in greutate. Spanac elimina complet constipație și normalizează peristaltismul. Și datorită cantității mari de fibre din fibre și grosiere nu sunt digerate și se umflă, spanac curăță literalmente fizic intestine.
Potrivit observațiilor de oameni de știință, spanac încetinește apariția unor probleme în sistemul nervos cauzate de îmbătrânire, și pentru a preveni apariția unor tulburări ale abilităților cognitive.
utilizarea de spanac în boli ale sistemului nervos, oboseala, anemie, boala anemie gipertoniche XYZ, diabet, gastrite, enterocolite. Are un tonic ușoară, purgativ, acțiune antiinflamatorie și diuretic. Spanacul este util pentru recuperarea de boli grave.
Spanacul scade, de asemenea, nivelul de zahar din sange. Îngrijirea frumuseții noastre. Oamenii care mănâncă spanac, au dinți sănătoși puternice, unghii, păr gros și piele tineresc, chiar și la vârsta adultă, mai mici riduri ei.
Spanacul intareste inima si ofera un somn profund sănătos, ceea ce face viziune mai clară și contribuie la creșterea de performanță mentală.
Fier. conținut în spanac, previne formarea celulitei. Spanac utilizat pentru prevenirea tumorilor și a bolii de iradiere. Medicina traditionala foloseste spanac ca antiscorbutice de Est, anti-inflamator, diuretic și ușor laxative.
Proprietăți periculoase de spanac
Nu este recomandat numai pentru cei care sufera urinare, pochechno-, calculi biliari și gută.
spanac Food a fost utilizat imediat în produsele alimentare, deoarece depozitarea sărurilor de nitrați, care sunt în această cultură formată săruri azotați nocive.
Când apa de fierbere este drenată spanac întâi (se va lăsa azotați) și pregăti pentru a doua apă. Spanacul conține acid oxalic pentru a neutraliza apa în gătit adăugat un pic de lapte.
Întregul adevăr despre spanac și capacitățile sale.