Înainte de revoluție, România el și țările din Europa de carne de pasăre furnizate. Trimis pentru export și ouă, 3 miliarde de un an. produse de păsări de curte române au respectat în special în Anglia și Germania. Păsări de curte a fost prima ramură a industriei alimentare, care a reușit să recupereze mai repede decât altele după devastarea revoluției și războiului civil. Dar puii sovietici erau subțiri și albastre. Foarte mult au mâncat puțin. Cu toate acestea, la începutul anilor 60-e au fost primii pui de carne - alb, neted, gros! Cetățenii au fost încântați.
La urma urmei, există mai mulți vânzători de trucuri pentru a vinde off-calitatea produsului. În cursul de a vorbi și a păsărilor de spălare în permanganatul de potasiu, și reambalare, și chiar perekleivanie etichetele vechi de preț cu noul. Ca urmare a „terapie intensiva“ carne de pui periculoase pot fi găsite în aproape fiecare al doilea magazin din Moscova. Programul Reporterii „fără înșelăciune“, a avut 7 inspecții secrete. Și, ca de obicei, cel mai mare număr de încălcări au văzut în cele mai ieftine magazine.
Dacă decideți să gătească supa, puii de carne - nici noastră, nici din import - nu este potrivit. Ia timp să se răsfețe pe un pui mic de fermier.
Monitorizarea pe scară largă a Institutului Român pentru Consumer Research a aratat de pui - Salmonella este cel mai adesea găsit în carnea de pui refrigerată este o producție românească. Dar pentru produsele congelate importate bacterii periculoase - o raritate. Dar cum de a alege puiul rece? Experții recomandăm să luați pasărea în pachete individuale, adică, cele care au fost puse în fabrică. Și nu cele care sunt ambalate în magazin.
Dacă vă decideți să cumpere carne de pui congelate, este necesar să se acorde o atenție la sânge și suc, care a ieșit din ea după decongelare. Excesul de lichid - alarmă. Pui depozitate necorespunzător sau slab răcit! Ca urmare, există condiții ideale pentru o viață activă salmonella!
Un anumit pericol poate ascunde și de a cumpăra carne de pui la gratar. Grill de multe ori lucrează din greu, poate eșua. În aceste corturi sunt tăiate dintr-o dată în jos de energie electrică. Și puiul va rămâne nefiert.
Cel mai important, dacă încă vrut să mănânce carne de pui in sine - este mai bine să plătească pentru o bucată mică, dar calitatea unui produs scump.