Acesta este un fel de mâncare delicios excelent am încercat în Georgia, pentru prima dată, și pentru totdeauna în dragoste cu el. Dar întotdeauna am crezut că trebuie să fie pregătită pentru orice rețetă fantastic de complicat. Și astfel înainte de sărbători au decis să vă răsfățați animalul lor de companie această splendoare, și am învățat că rețeta este foarte simplu! Și multivarka gatiti mai repede! Am foarte recomanda pentru oricine care iubește bucătăria orientală, arome de ierburi, „ostrinku“ lumina din carne de cimbru, gatiti sacivi. Vezi tu, cu ceea ce apetitul el va merge în casa ta, ei vor sparge în sus talentele tale culinare! Deci, începe a face mese misterioase cu cele mai bune gust de est.
Pe un platou mare (de standardele noastre - Servește 4), avem nevoie de:
- Pui - 1 kg,
- Nucile - 200 g,
- Usturoi - 4 căței mari,
- Hamei-suneli - 1 linguriță
- Saffron - 0,5 linguriță
- Sare dupa gust,
- Un amestec de ardei - 1/4 linguriță
- Oțetul de vin - 1 lingura. l.,
- supa de pui de - 200 ml.
1. pui se taie în felii și pus în multivarku. Se umple 0,5 litri de apă. Multe versiuni moderne sacivi recomandăm să luați doar la san, dar am putut vedea că în patria de feluri de mâncare sale sunt preparate din carne de pui întreg, care se va pune toate părțile sale. Puțin prisolit.
2. Pune pe modul „supa“ multivarku la 1:00.
3. În timp ce puiul este gătit, să ne nuci și sos. Nuci pisa într-o râșniță de cafea. Dacă - un oponent al contact si a produselor din metal, putem peretoloch nuci într-un mojar. Ar trebui să obțineți în cele din urmă nuci practice de masă, desigur, grosier. Dar este mai bine să se evite obtinerea bucăți mari, cu toate că îmi place foarte mult.
4. Se macină nucile se toarnă într-un vas pentru prepararea sosului.
5. Adăugați khmeli suneli, șofran, trecut prin usturoi chesnokodaviku, oțet, sare.
6. Când multivarka va semnala disponibilitatea sa, este necesar să se elimine carnea de pui și pune-l să se răcească ușor.
7. Și luăm un pahar de bulion și se toarnă amestecul nostru de nuci și condimente. Se amestecă temeinic toate, o poti face chiar un pamatuf sau un blender pentru a obține un sos alb frumos.
8. Se separă carnea de pe oase.
9. Ori carnea de pui intr-un bol cu sos si da infuzat timp de 2 ore.
10. Și atunci puteți mânca!
Satsivi merge perfect ca un fel de mancare separat, si garnisiti cu cartofi la cuptor, orez și legume. Și despre gustul pot spune doar un singur lucru - este elegant si pur si simplu superb! Asigurați-vă că pentru a găti!
Paste cu carne tocată în multivarka
Iahnie de legume și pui
Frigarui de pui multivarka
Pui Chakhokhbili în multivarka