Probabil, mulți amintesc gustul copilăriei: vafele fierte în mama elektrovafelnitse sau bunica. Și apoi, care ar surprinde copiii și soții lor deliciile culinare ale mamei rețete, obținem din plin de praf dulapuri vafă, ne-am moștenit. Această minune a tehnologiei, a făcut Uniunea Sovietică maeștrilor, nu un substitut pentru orice tehnologie moderna de bucatarie, acestea sunt ușor de utilizat și nu are nevoie de un înalt Arte culinare.
Cititorii recomanda!
Respirația - un semn al prezenței paraziților în organism! Cititorii noștri recomanda această metodă. eliminarea paraziților După o analiză atentă a acestei metode, am decis să-i ofere atenția. aviz medical. >>
Pentru a prepara un desert rafinat, veți avea nevoie de o stare de spirit buna, fierul vafe sovietic, iar ingredientele pentru una dintre rețetele propuse pentru noi.
Secretul principal al vafe delicioase subțiri este consistența aluatului: ar trebui să fie moderat gros și seamănă cu smântână grăsime. Ce ar vafe nu arde, adăugați aluatul, sau cateva linguri de ulei vegetal (preferabil inodore, rafinate) sau lingurița de amidon (porumb sau cartof).
timpul de gătit depinde de puterea de napolitane elektrovafelnitsy și rețete. De exemplu, zameshennoe aluatul in margarina sau unt, coapte prin rapid, și iaurt sau lapte - este mult mai lungă. Timpul mediu de preparare a turtei durează de la 30 secunde până la 4 minute.
Rețeta pentru vafe elektrovafelnitsy sovietic nu trebuie să conțină zahăr, deoarece shortcakes pot fi umplute nu numai cu smântână și lapte condensat, dar, de asemenea, carne și ciuperci umpluturi, brânză sau pate.
Rețetă pentru un vafe gustoase elektrovafelnitsy sovietic
Dintre toate oferite aceasta reteta este cea mai simplă și cea mai economică opțiune. Ingredientele pentru gătit acolo în fiecare bucătărie, ea nu are nevoie de o mulțime de timp și abilități speciale culinare.
- Făină, 300 gr
- Unt sau margarina 82% 130 c.
- Ouă 3 buc.
- Bicarbonat de sodiu sau praf de copt 1 linguriță
- Sour 25-30% 1 lingura. l.
- Vanilie sau zahar vanilat 10 gr.
Margarina, se taie în cuburi mici și pus într-un loc cald pentru a se înmoaie (nu trebuie să-l căldură în cuptorul cu microunde sau pe baie de aburi: margarina topită până transparentă nu este adecvat). Zahărul se toarnă într-un recipient cu laturile mari, de a conduce cu atenție, se bat ouale si amestecati. Se amestecă smântâna cu praf de copt sau sifon. Punerea împreună toate cele trei amestecuri, se amestecă măturică, se adaugă treptat făina cernută. T esto framantati până smântână groasă.
Pe suprafața fierului waffle încălzit uniform distribuie aluat 1 lingura de masă, să țineți apăsat timp de 1-3 minute. Mai întâi trebuie să coace tort, până când acesta devine maro, toate în viitor - până capătă o culoare aurie. prăjituri finite rola plicuri sau tuburi de litere. Poftă bună!
Reteta vafe cu lapte condensat
- Ouă 5 buc.
- 250g de zahăr.
- Unt sau margarina 250g 72%.
- vanilină
- Îndulcit lapte condensat 150 g fiert.
- Unt 100g.
Metoda de preparare a testului:
Se amestecă ouăle și zahărul și bate cu un mixer sau un pămătuf până când zahărul se dizolvă, dar se evita formarea de spumă.
Amestecul rezultat a fost adăugat unt moale (margarina), vanilină și să introducă treptat făină. Framantati aluatul până la consistenta de smantana.
O metodă pentru prepararea unei creme:
unt moale cu lapte condensat pentru a pune intr-un bol de mare și bate până la consistența smântânii.
Imprastiati aluat pe suprafața elektrovafelnitsy preîncălzit și se coace timp de 2-3 minute. Gata tort roll up într-un tub si lasa sa se raceasca. Folosind o seringă tuburi cu cremă de patiserie intră în interior din două părți. Bucurați-vă de ceai!
Vafe cu umplutură pentru vafă sovietic
Singura dificultate a acestei reteta - este o experiență, și corecta pliere pâinea caldă în tub. Dacă găsiți acest lucru nu este o problemă, puteți începe de gătit.
- Pentru aluat:
- Ouă 4 buc.
- Zahăr 310 c.
- Unt sau margarina 62-72% 125 g.
- Făină, 110 gr.
- 50 ml de smântână.
- vanilină
* Necesitatea de a alege una dintre opțiuni.
Se bat ouale si zaharul cu un mixer sau un tel. Margarina se topesc într-o stare lichidă, să se răcească și se amestecă cu cremă. Ambele amestecuri se combină făina și, treptat, intră.
Sfat: margarina trebuie să fie în stare lichidă, dar nu fierbinte, altfel smântână și ouă fierte sau ondula.
Aluatul se întinde pe suprafața fierului de vafe încălzit și copt timp de 2-3 minute. Fără a scoate tortul din fier vafă, răspândit umplutura pe o margine și rola tub.
Sfat: nu pune umplutura pe suprafață, în caz contrar se va scurge și ars. Nu adăugați ulei la umplutura, se va topi și va fi împrăștiată pe suprafața turtei
Cornul de napolitane din vafă sovietic
Aceasta reteta va deveni un decor de vacanță de orice copil, deoarece conurile de vafe pot fi umplute cu orice umpluturi și creme.
se amestecă zahăr și unt. Se amestecă zahărul cu apă până la dizolvarea completă. În prima parte (zahăr și unt), se adaugă oul și se amestecă bine. Amestecul rezultat s-a adăugat o a doua porție (sirop de zahăr). Agitarea, introduce treptat faina si vanilie. Amestecul se amesteca complet, se aduce la consistența smântânii.
Aluatul a fost împrăștiată pe suprafața încălzită a vafă lingură și se coace până la făcut.
Gata să se rostogolească tort în corn și se răcește. Coarnele poate fi pus vată de zahăr, bile de inghetata sau alte topping-uri.
Napolitane crocante pentru vafă sovietic
- Faina 150 g.
- Zahăr 150 g.
- Amidon 50 grame.
- Unt 125g.
- Ouă 2 buc.
- 100 ml de apă caldă.
- Cinnamon pe vârful unui cuțit.
Se încălzește uleiul într-o baie de aburi. Ouă și zahăr și bate conecta până la masa va creste de 2 ori. Fără să se oprească pentru a se amesteca, se toarnă în ulei și apă aici. Se amestecă făina cu amidon și se adaugă treptat. Aluatul trebuie sa fie gros, cum ar fi smântână grăsime. Lăsați vasul cu aluatul să se încălzească la temperatura camerei, timp de 20-30 minute.
Pe aluatul vafe suprafață fierbinte se toarnă 1-2 linguri și se distribuie uniform. Se dă la cuptor pana cand se inmoaie. prăjituri finite sunt încă fierbinți de la rola anterioare în sus, în tuburi. Se umple cu Umplute lor preferate atunci când se răcească.
vafe proaspete pentru vafe sovietice
Daca te-ai plictisit cu dulciuri și ceai Vreau să fișier ceva original, se prepară sub formă de rulouri sărate cu diferite umpluturi: ciuperci, carne sau brânză.
- Ou 1 buc.
- Făină, 250 gr.
- Apa 250 gr.
- Sare. h. lingură.
- Soda. h. lingură.
- Ulei vegetal (pentru lubrifierea suprafeței).
Se separă gălbenușul și alb. Gălbenuș de ou bătut cu sifon. Adăugați jumătate (125 g.) De apă și să aducă făină. Se amestecă. Cu atenție se toarnă biciuire apa rămasă.
Suprafata unse cu ulei de fier vafe sau salsa. Se dă la cuptor pana cand se inmoaie.
Vafe crocante vafe sărate pentru sovietic
Această opțiune servi, de asemenea, în stare proaspătă decor vafe picnic sau va fi o gustare bună pentru o masă acasă. Cu cât că sunt pregătite rapid și nu necesită ingrediente complicate.
- ou 1 buc.
- lapte de 250 de grame.
- faina 250 gr.
- ulei 30 gr.
- praf de copt 3 grame.
Se separă gălbenușul și alb. Proteine bici până la starea spumoasa, și se lasă în frigider. Gălbenuș de ou bătut cu lapte. În masa de lactate intră pulberea de făină și de copt. Amestecând, se toarnă uleiul topit și răcit este răcit proteină biciuit.
Aluat distribuite pe suprafața încălzită fier vafe și se coace timp de 1,5-2 minute. Minimizarea pâinea caldă au nevoie, și alte chestii deja ostyvshimi.
Wafer crema de subțire
- 65-72% 100g Margarină.
- Ouă 3 buc.
- 125g de zahăr.
- Făină, 250 gr.
- Vanilină.
- Pentru crema:
- Zahăr 150 g
- Cream 33% 250 gr.
Metoda de preparare a aluatului: Melt margarina. Se răcește. Se bat ouăle și zahărul. Se combină cele două amestecuri. Introduceți făina treptat. Adăugați vanilie.
O metodă pentru prepararea unei creme:
Whip crema rece cu zahăr până smântână groasă.
Aluatul finit este distribuit uniform pe suprafața de fier Waffle încălzit, la cuptor până la făcut. Un alt pâinea caldă ori în tuburi sau plicuri. Umplute cu cremă când este răcit.
biscuiti vafele
- 200g branza tare.
- Margarina 72% 200 c.
- Ouă 2 buc.
- Făină, 250 gr.
- Soda 200 ml.
- Sare 1 h. L.
- Soda 1 linguriță
Se topește margarina și se răcește. Brânză, tocat pe o răzătoare fină. Toate ingredientele se amestecă și se aduce la consistența smântânii.
Pe o suprafață încălzită pune un diametru de aluat Purceluș aproximativ 5 cm. Se coace timp de 30-60 secunde.
Napolitane subțiri vegane
Aceste vafe cu plăcere folosesc oamenii care postesc sau vegetarieni.
- Faina, 430 gr.
- Zahăr 170 gr.
- 350 ml de apă.
- ulei vegetal rafinat 110 ml.
- Zahăr vanilat, bicarbonat de sodiu.
- Sare dupa gust.
ulei Peretrite cu zahăr, sare, vanilie și făină pentru a obține firimituri. Toarnă încet întreaga masă de apă mixer biciuire. Se toarnă aluatul hidratat sifon și se amestecă.
O lingură de răspândire aluat pe suprafața încălzită și se coace timp de 1-2 minute. Poftă bună!
Wafer chefir subțire
- Ouă 3 buc.
- Kefir 500 ml.
- Făină, 250 gr.
- 250g de zahăr.
- Unt 125g.
- Vanilină.
Se topește untul și se răcește. Se adaugă zahăr, ouă. Bateti. Introduceți făina și să aducă totul până la omogenizare. Se toarnă temperatura camerei chefir. La final, se adaugă vanilia.
O metodă de coacere: Napolitane se coace timp de 3-4 minute, până când fierte complet. Gata rola tort într-un tub sau un plic până când este cald.
Reteta vafe subțire cu scorțișoară
Cititorii recomanda!
Respirația - un semn al prezenței paraziților în organism! Cititorii noștri recomanda această metodă. eliminarea paraziților După o analiză atentă a acestei metode, am decis să-i ofere atenția. aviz medical. >>
- Unt 200g.
- Făină, 250 gr.
- Ouă 3 buc.
- 65 g de zahăr.
- Sare.
- Cinnamon.
Se separă gălbenușurile și albii de la bataie la spuma. Moale, dar nu topit, unt amestecat cu zahăr. Se adauga scortisoara, faina, albușul de ou bătut.
Aluatul este distribuit pentru a maximiza suprafața încălzită, gata de a se coace.
Există o mulțime de rețete de vafe, de la rapid si economic la scumpe si sofisticate. Printre ei veți găsi cu siguranță unul care va apela la tine si familia ta si familia ta se va bucura de o ceașcă de ceai.
Cititorii recomanda!
Complexul slăbire cel mai eficient, în opinia cititorilor noștri este un sistem inteligent unic pentru corectarea greutății «Lipocarnit» cu CLA-acizi. Lipocarnit pentru pierderea in greutate - este un instrument complet pentru crearea unei mâini în care nutritionistul de renume mondial și om de știință Per Dyukan. Componenta principală a complexului este un CLA acid. Acest lucru înseamnă că - una dintre cele mai bune până în prezent nu este doar arde „rezerve strategice“ de grăsime. Acid intareste musculatura, si, forma, prin urmare, îmbunătățirea corp. Potrivit medicilor. "