Cum de a găti un fier de vafe: un scurt algoritm
Anterior, pentru fabricarea plachetelor bucătari folosesc o varietate de instrumente. Complexitatea preparatului a fost că era necesar să aibă talent real pentru a pregăti vafe formă corectă și grosime, astfel, ghicit ușor. Acum totul este mai ușor - pentru a face vafe delicioase, mai bine decât la magazin, acesta poate fi un fier de vafe electrice. Puteți coace cu ușurință la domiciliu este nu numai vafe dulci, dar și sărate, dar puteți găti elektrovafelnitsey care servește dulciuri belgiene. Toate la îndemână, principalul lucru pentru a cumpăra un instrument de încredere și să învețe cum să-l folosească.
În cazul în care casa ta are un fier de vafe, se prepară schema este după cum urmează:
- Pregătirea unui aluat;
- Rândul său, și gatiti fierul de vafe;
- suprafețele lubrifiate;
- Se toarnă aluat;
- Se așteaptă timpul necesar conform rețetei;
- Deschideți capacul și scoateți produsul finit.
Ghid pas cu pas: modul de utilizare a elektrovafelnitsey
Dacă doriți să vă vafe delicioase, primul lucru pe care ai nevoie - aceasta este o bună rețetă, de încredere. Pe aceasta depinde viitorul gustul produsului, astfel încât alegerea reteta ar trebui să fie tratate foarte serios. A doua sarcină pregătitoare este de a cumpăra un test de calitate, nu drămui pe ea sau făină, dacă vă decideți să framanta aluatul tine. În cazul în care o parte este tot ce ai nevoie este acolo, este posibil să se transgress.
În general, cu pregătirea testului ar trebui să aveți nici o problemă, deoarece cerințele specifice pentru ingrediente nu. Puteți adăuga aluat de vanilie pentru a spori efectul dulce de scorțișoară pentru a da un anumit arome sau chiar piper negru, dacă doriți să obțineți un vafe ascuțite. Este clar că mult aluat vă petrece atât de mult și pentru a obține produsul finit, dar rețineți că volumul vizual al plachetelor ar fi un ordin de mărime mai mică decât produsul original. Apropo, dacă doriți să obțineți nobil vafă maro auriu, folosiți ulei de floarea soarelui, adăugați-l la aluat.
Pune să se încălzească fierul de călcat vafe, în cazul în care aluatul este gata. Ungeți acoperirea de ulei, este necesar, chiar dacă este teflon. De obicei, pe indicatorul luminos tehnica au, care este aprins în timpul încălzirii imediat ce încălzirea este finalizat - lampa se stinge. Este timpul să se toarnă aluat - vă rugăm să rețineți că suprafața este foarte fierbinte și poate provoca arsuri grave, astfel încât să fie atent.
Aluatul pentru plachetele trebuie să fie suficient de lichide, sau nu va fi capabil să repete un model frumos pe produs. La modelele mai scumpe au o speciale plachete gata de lumină, pe ieftine, desigur, nimic de genul asta. Sensul este că plachetele ar trebui să ia după ce devin maro auriu. Dacă se toarnă prea mult aluat în fier vafe, se va turna inițial un pic, astfel încât să puteți pregăti imediat pentru acest lucru, și a pus instrumentul, de exemplu, pe o farfurie mare.
Dacă indicatorul nu este prezent, va trebui să se deschidă din când în când un fier de vafe - după fiecare deschidere, trebuie să vă asigurați că dispozitivul este închis ermetic, în caz contrar procesul de preparare va fi perturbat. Ia-vafe gata mâinile grele, astfel încât brațul-te cu un cuțit sau furculiță, având grijă să nu deteriora suprafața de teflon a sculei.
tipuri elektrovafelnits
În ciuda faptului că foarte similare și toate lucrările pe un principiu similar, piața poate fi găsită în toată fiare de călcat electrice de vafe de vânzare un număr de soiuri de dispozitive.
Schematic, fierul de vafe pot fi împărțite în:
fiare de călcat vafe profesionale sunt utilizate în cafenele, restaurante și permite o parte pentru a obține o mulțime de produs. Prin urmare, de lucru cu ei mai dificilă, necesită mai multe teste, și probabilitatea de ardere în sus. fiare de călcat vafe de casă sunt destinate în principal pentru o portie, acestea sunt mai puțin încălzite, încet locul de muncă, dar acestea sunt în fiecare zi mai sigure și mai ușor de utilizat. În general, sub supravegherea unui adult, vafe de casă cuptor poate chiar și un copil.
vafe Classic vă permit să primiți napolitanele subțiri uzuale, cu belgianul proiectat pentru produsul gros de formă neobișnuită - rotundă, pătrată, dreptunghiulară. Belgian Produsul waffle fier crocant obținut dar în interiorul moale. În clasic - mai uniformă, standardul de gust si textura.
Ce poate fi gătită într-un fier de vafe, cu excepția Napolitane
La începutul anilor fiare de vafe sovietice nu au fost, cu toate acestea, tigaia sovietică de obicei devine un instrument pentru a face vafe, și alte produse interesante. Acum totul este mult mai ușor - puteți utiliza echipamente electrice și să se pregătească vafe cele mai neobișnuite, belgiene, adăugând ei gem, smântână, lapte condensat, gem. Dar cel mai interesant lucru este că puteți găti un fier de vafe și alte produse alimentare, în cazul în care instrucțiunea nu este interzisă în mod explicit, înseamnă că vă permite să - încercați să gătească un sandwich, în loc de a ține dispozitivul de testare în două bucăți de pâine cu o umplutură între ele. Pâine zapechetsya, dobândesc un gust neobișnuit și transforma într-un sandwich cu un model frumos.
De asemenea, în fierul de vafe, puteți face pâine prăjită, unele modele au chiar funcții și moduri separate, în care suprafața nu este încălzită la fel de mult ca este necesar în prepararea napolitane.
Plus pâine prăjită de gătit într-un fier de vafe că acestea vor fi gata în aproximativ un minut după ce a fost pus în interior. Fii atent cu brânză, deoarece se poate topi și curge.
Waffle Maker - este un instrument universal care vă permite să pregătească vafe delicioase de diferite tipuri. În funcție de dispozitiv, puteți găti un clasic, vafe belgiene și mai mult. Pentru a opera fierul vafe este necesar să se pregătească aluat, toarnă-l și așteptați pentru copt până brun auriu. Fierul vafe cu excepția plachetei pot pregăti sandvișuri, burgeri și pâine prăjită.