Sfecla supa - acest fel de mâncare paradoxal care încântă chiar și cei care sunt foarte sfecla nu este foarte mult și iubește. Faptul că legume suculent roșu are un gust aparte, este capabil să se adapteze la ingredientele minunate se găsesc în cartier. Deci, sfecla accentuează gustul dibăcie de carne și toate legumele. Mai mult decât atât, se saturează perfect apa, transformându-l într-o supă de legume picant.
Acest articol va examina diferitele opțiuni pentru primele feluri de mâncare: de la clasic la foarte neobișnuit. Ea îi unește un singur lucru - toate retetele testate de mai multe amante și recunoscute ca fiind „cel mai delicios!“ Și fiecare din aceste supe - desigur, sfeclă de zahăr.
supa de sfeclă fierbinte
Borsul cu sfecla. Aceasta, desigur, un clasic al genului. La fel ca în multe țări (și în familii diferite) este gătită pentru a se potrivi cu obiceiurile gustative, pentru a determina rețeta „corectă“ este foarte dificil. Prin urmare, ca bază, puteți lua o reteta dintr-o carte numită „Despre gustoase și sănătoase produse alimentare“, care a apărut în magazine în 1952.
Deci, mai întâi preparată din carne tare (preferabil de porc), supă și a trecut-o prin mai multe straturi de tifon. În paralel cu aceasta, chiar rădăcinile și sfecla se taie în cuburi și lung tantalized aproape douăzeci și cinci de minute în bulion (veți avea nevoie de aproximativ un polonic de lichid) cu grăsime de porc, piure de roșii și oțet șase la sută. Pe un bun unt (nu margarina!) Rădăcini prăjită și ceapa, apoi se presara cu faina incalzita. Apoi, într-o tigaie cu bulion preparate răspândit legume de bază: cartofi, varză, și desigur, de sfeclă. Un sfert de oră supa arunca rădăcini cu ceapa, frunze de dafin, și destul de un pic de piper. Există o tradiție de a adăuga la supa la sfârșitul gătit, un pic de grăsime, care este frecat cu usturoi si cateva felii de tomate. In fiecare portie de borș, de obicei, a pus o crema de grăsime.
sfeclă roșie la cald. Gæteascæ dacă doriți să încercați ceva nou. Aceasta este o astfel de supă neobișnuită, care este gătită într-o tigaie. Mai întâi trebuie să fie un bun ceapa se prăjește, sala de mese morcov suculent și un pic de usturoi. Mai mult, acest amestec a fost pus sfeclă brut, deja pre-ras, ketchup și puțină apă. Tocană sub un capac pana cand se inmoaie toate legumele. După aceea puteți pune într-o tigaie tocană de carne de vită sau de cârnați afumați, cuburi. Simțiți-vă liber pentru a adăuga apă până la nivelul maxim și toate se fierbe pana cand se inmoaie. Trebuie doar să schimbe conținutul pan într-o oală de apă clocotită și lăsați-l infuzat sfeclă roșie. În același mod, puteți pregăti și feluri de mâncare fără carne, fără a adăuga produse din carne în ea.
supe reci sfeclă roșie
Acestea sunt doar un număr foarte mare! Regula principală care ar trebui să fie urmat - se pregătească primele cursuri rece de sfecla marinate sau adăugați oțet în tigaie!
Sfecla friedge. De obicei, sfecla se taie în fâșii subțiri, sau iasca pe o răzătoare pentru morcov coreeană și a pus în oală. Apoi se trimite felii de castravete, ceapa verde, ierburi proaspete și ouă fierte. Apoi, toate acestea cu apă fiartă rece (cu oțet și un vârf de cuțit de sfeclă de zahăr fiert dacă este utilizat). Friedge de sfeclă cu smântână.
Sfecla coapte pentru astfel de benzi subțiri de Borsul frecat, ulei de hering spălat și tăiat în bucăți. Cartofi fierți în aceeași tăietură. Kefir este diluat cu bulion de legume rece într-un raport de 1: 1 și se umple cu supa. O rezervă importantă - vasul trebuie să insiste cel puțin o oră în frigider!
Supa de la un fruct de sfeclă
Da, aceste supe sunt prea! Aici sunt două dintre cele mai bune rețete ...
Supa de Orange cu sfecla. Se prepară din ceapa obișnuite, sfecla timpurie suculent și coaja de citrice. În primul rând, ceapa pe o tigaie fierbinte cu unt adus la transparență. Apoi a adăugat acesta cuburi de sfeclă de zahăr, precum și orice condimente la cererea gazda. legume preparate transforma într-un piure folosind un blender și răspândirea într-o tigaie de apă clocotită. După câteva minute, se adaugă coaja de portocala, sare și se toarnă în boluri.
supa de sfeclă roșie cu prune uscate. Este gătit un pic diferit în comparație cu rețeta precedentă. Ingrediente cheie - sfecla, morcovi și prune fierte în prealabil și apoi îndepărtat din ghivece și transformate în piure. După această manipulare revenirii lor la bulionul și să continue să gătească nu mai mult de zece minute. Supa asezonate cu piper negru de prune, usturoi si sare grunjoasa uscat.
Acestea sunt cele mai gustoase primele cursuri le puteți aplica în tabel, dacă vă pasă de sănătatea ta. La urma urmei, sfecla - un produs foarte valoros, care este folosit chiar și în medicina tradițională! Este demn de remarcat faptul că toate rețetele din acest articol sunt bune pentru hipertensiune arterială, deoarece sfeclă tinde să reducă presiunea ușor. Deci, mânca cu plăcere și să fie sănătos!
Mai multe despre acest subiect:
Supa cu ciuperci uscate - ciuperci
borș roșu cu supa de pui de sfeclă
Simplă supa de sfeclă roșie la rece în grabă