Torturi prăjit cartofi - un adevarat delicios.
Ele sunt relevante atât în iarnă și de vară.
Și în căldura nu amenință posibilitatea de intoxicații alimentare, în cazul în care dintr-o dată rămân neconsumate (care este puțin probabil) în ziua următoare.
Rețetă pentru umplutura de cartofi
Procesul începe cu crearea de plăcinte piure de cartofi, care apoi ar fi produsul din interior.
Acesta trebuie să aibă timp să se răcească la momentul chiftele de turnare.
- cartofi (dimensiune medie) - 6-7 bucati;
- ceapa (nu prea mare) - 1 buc;
- sare - este o lingura incompleta;
- mărar - 1 buchet;
- ardei gras - 0,5 linguriță.
Pentru a prepara o umplutura de cartofi prăjiți pentru viitoarele plăcinte, trebuie să urmeze o secvență de acțiuni (însoțite fiecare pas al fotografiei):
- Cartofii sunt meu, purifica și se taie în felii mari. Se fierbe în apă clocotită timp de 15-20 minute, adăugând într-o tigaie cu apă sărată de fierbere.
- În timp ce cartoful este fiert, curata ceapa si se taie (care iubește atât: polukolechkami mici sau subțiri).
- Fried ceapa în ulei până la auriu.
- Cartofi fierte. Se îndepărtează lichidul. O parte din bulionul de rezervă. Mash-l, diluarea cantitatea necesară de bulion, până la dispariția completă a cocoloașe.
- Se adauga ceapa prajita, mărar tocat și boia de ardei. Toate se amestecă bine.
Total topping calorii - 520 de calorii.
chiftele subțiri prăjite cu cartofi în Rural
Acest tip de preparat de coacere este rezultatul pozitiv simplu și plăcut garantat.
Pentru ei, trebuie să luați următoarele produse:
- bulion de cartofi (stare caldă) - 1 cană;
- drojdie (uscată) - 1 linguriță, sau 20 de grame de drojdie vie;
- zahar - 1 lingura;
- sare - 0,5 linguriță;
- făină de grâu (bun) cernut - 2.5 cesti (număr aproximativă);
- ulei vegetal (de floarea-soarelui sau de măsline deodorizat) - 2 linguri;
- umplere (preparat în prealabil).
- În bulion de cartof (temperatura trebuie sa fie de aproximativ 35 de grade) cad drojdie adormit și zahăr. Amestecarea bine, vom încerca să dizolve zahărul, care este necesar doar pentru a „jucat“ drojdia. Cu acest ingredient este important să nu exagerați, dulceața în acest fel de mâncare nu este necesar. În loc de bulion puteți lua lapte cald, în aceeași cantitate.
- Amestecul rezultat se toarna 2 cani de faina lipkovatoe si se framanta aluatul. Ar trebui să fie moale. Lăsăm timp de aproximativ 50-60 de minute într-un loc cald, acoperite cu un bol lenjerie șervețel.
- Se toarnă restul de făină și se frământă bine. Este important ca aluatul a fost moale.
- Se împarte greutatea făinii în trei părți. În continuare acționează ca cineva confortabil. Puteți rola fiecare bucată într-un strat subțire și se taie cercuri din ea. Fiecare parte poate fi tăiat în bucăți și rola fiecare bucată.
- Pe feliile de aluat rezultate răspândit cu generozitate umplutura. Zaschipyvaem margine cum ar fi găluște (sau adăugați împreună pentru a forma un plic), formând chiftelele, răsturna cusătură în jos și presat în jos, astfel încât toate produsele plate din oțel (0,5 cm grosime). Acest lucru se poate face cu ajutorul unui sucitor.
- Am pus produsul în partea de jos cusătură tigaie și se prăjește. Servit crema fierbinte, acru.
Un strat subțire de aluat este prăjit rapid, iar produsul obținut roz cu o mulțime de topping-uri.
kalorazh Per total - 1810 calorii (1202 kcal - + 608 kcal aluat - umplere).
Pentru a obtine o placinta de calorii prăjit cu cartofi, numărul total de calorii împărțit la numărul de produse rezultate.
Reteta plăcinte cu cartofi prăjiți „Giganți de furtunos“
aluat dospit permite creșterea în mod semnificativ în dimensiuni, astfel încât să oferim o rețetă pentru iubitorii de produse de patiserie, în format mare.
- apă (cald, aproximativ 35 de grade) - 1/5 cană;
- drojdie (vii) - 20-30 grame;
- zahăr - 4 linguri;
- Sare - 1 linguriță;
- făină de grâu (de orice calitate, este de dorit să se cearnă) - așa cum se va aluat (aproximativ 3 cesti);
- ulei vegetal (rafinat orice) - pentru prăjit;
- umplere de cartofi.
O metodă de preparare a drojdiei prăjit chiftelele de cartofi:
- In apa rasa de drojdie și să le adăugați zahărul și sarea. Se amestecă bine până când ingredientele dizolvate.
- Se toarnă într-un amestec de făină și o mare parte a framanta pana cand un aluat moale, ușor lipicios.
- Am pus-o într-un loc cald și dau naștere de 2 ori. După fiecare ridicare perforate în masă. Se mai adaugă făină (cât de multe vomet) si se framanta un aluat moale.
- Se împarte masa totală în bucăți porțiuni și sculpta prăjituri.
- Ei trebuie să fie mare.
- Prăjește în produse petroliere la cald.
plăcinte de munte Ruddy miros la bucătărie!
Mănâncă ei înșiși, hrăni familia, invita invitatii tai!
Totală calorică întreaga greutate a produsului - 1560 calorii.
Fried cartofi pirozhochki kefir
În acest exemplu de realizare, aluatul este foarte similar cu „Varenychna“, dar există o altă componentă - sifon.
produse de soda Due rândul său, luxuriante și moale.
- iaurt (acid) - 300 ml (puțin mai mare decât o cupă standard);
- Crema - aproximativ 45 ml (2 linguri);
- ou de pui (opțional) - 1 unitate;
- Sare - 2 grame (o jumătate de linguriță);
- soda - 4 grame (linguriță incompletă);
- făină de grâu cernuta - 500 grame (aproximativ 3 cesti);
- ulei de floarea soarelui rafinat sau ulei de masline - 3-4 linguri;
- umplere de cartofi.
- Iaurtul adăugarea de smântână, sare, suc, ou spart. Toate se amestecă.
- Se adaugă făina și se frământă un aluat moale. Lăsăm să se maturizeze timp de 1 oră.
- Apoi, rola destul de subțire, taie cercuri sau pătrate. produse Lepim cum ar fi găluște sau plic pliat. Formarea la fel de mult.
- Produsele Fry cu cele două părți în ulei fierbinte, de stabilire a primei sutura.
continutul caloric al acestei variante de plăcinte delicioase cu cartofi prăjiți - 2104 de calorii.
Secretele de stewardese cu experiență
- Umplutura pentru piure de cartofi, puteți adăuga oricare dintre produsele cu care este combinat. Ca o opțiune: ciuperci pane cu ceapa, fin Reza acră, ouă fierte, ceapa tocata cu verde, și altele asemenea.
- Mai bine pentru a lucra cu un tabel de testare și mâinile are sens să se unge cu ulei vegetal. Acesta poate fi într-o cantitate mică și se adaugă la aluat.
- După prăjirea produsul ar trebui să fie degresate prin deținerea pe un prosop de hârtie. Deci, pentru a reduce excesul de grasime lor.
- Dacă sunteți interesat în rețetele de calorii oferite, ceea ce înseamnă că urmați figura. În acest caz, uleiul din aluat nu este necesar să se adauge și este logic să opteze pentru un chiftele fără carne cu cartofi prăjiți (pe apă).
Cum să utilizați gătit salata iceberg și ce feluri de mâncare puteți găti cu ea? Aflați mai multe despre el aici.
rețete sugerate, sigur, va fi util.
Avantajul lor constă în disponibilitatea produselor și ușurința de gătit.
Și cât de delicioase plăcinte prăjite sunt populare printre gurmanzi de toate vârstele, chiar nu se poate vorbi.
După cum sa menționat mai sus, umplutura de cartofi este întotdeauna posibil pentru a adăuga alte ingrediente, ceea ce iti place.
Prin urmare, pentru diversitatea va prezenta o altă opțiune pirozhochkov, de data aceasta - coroborat cu ciuperci (puteți utiliza orice varietate):