1 Pentru sărare peștilor se potrivesc oricare pește proaspăt sau congelat. pește curat, eviscerat, taie capul si coada. Apoi se taie cu atenție coloanei vertebrale. Ar trebui să avem două fileuri de pește.
2
Punerea sare și zahăr. De-a lungul timpului, puteți defini proporția ideală de condimente. Frecați amestecul de pește.
Pe partea de sus de zahăr și sare pune piper mazăre și dafin.
3
Pachetul comun se toarnă un pic de sare. Fileshki conecta si pielea Piept pestele si se presara cu sare. Pune peștele în pachet, presat pentru a elimina aerul și repara marginile.
Noi trecerea la punga de pește în tavă și trimite-l în frigider. În frig, voința pește Solet uniform. Dar nu uita de timp în a doua zi pentru a transforma pachetul de la partea de jos a peștelui a fost pe partea de sus, iar partea de sus - în partea de jos.
Dar, după 3 - 4 zile, puteți înregistra un eșantion.
Poftă bună!
Vă rugăm să evaluați reteta, te rog! (Voturi: 0)
Ce este acest ambasador semuzhny, veți vedea din rețeta noastră. Nimic teribil, complexe, noi, cred că, mulți nu vor găsi aici. Mai ales cu experiență de pește zasolschiki. Am fost interesat în numele rețetei semuzhny ambasador, dar, în principiu, am văzut normale, pentru mine rețeta. Acum am să știu ce este.
Rețete Chum semuzhny sărare pur și simplu uimitor.