Deschiderea ușilor de cafenele noastre, ne-am dorit să fim siguri că oferim o bucătărie într-adevăr merită. Pentru a crea un produs care inspiră clienților noștri, ne-am rugat pe cei care sunt cu adevărat în dragoste cu același gust. Gust favorit pentru noi toți simplu, la prima vedere, feluri de mâncare care încă mai excita papilele gustative ale inimii. Deci, ce fel de răspunsuri am primit.
„Desigur. O dată pe săptămână, am rugat părinții mei bani și a fugit după ei timp de trei stații de tramvai la cel mai apropiat chioșc ".
„Ah, gustul de neuitat de gogoși proaspete, care sunt coapte în fața ta!“
„Dintr-un kilogram, pe care am cumpărat, la casa a raportat doar 3-4 bucăți.“
„În cazul în care sunt toate plecat lungi de 20 lit.. "
„Ran-le pe Bauman. Acolo, aproape de metrou, în picioare cheburechnaya cu „originalul“ numele „Cheburechnaya“. Și noi, când plictisit alimente stolovskaya, atîrna acolo. "
„Care au fost pateuri! Proaspăt! Goryachie! ACEASTA! Cu mistuitoare suc interior! Și chiar toate de 20 de minute nu ne sperie. Am așteptat cu răbdare să ia lor 3-4 tchebourek la fratele său. Serviete acolo aproape nu a fost, si chic special este abilitatea, acolo cheburek fără mâini, și ținându-l între două linguri, să nu se scurge suc. "
Ne amintim, de asemenea, toate acele momente minunate. Și cum atunci viața sa schimbat. Și în urmărirea de noi beneficii care au devenit disponibile, am uitat dintr-o dată și lucrurile bune pe care le-am făcut. Inclusiv cele care sunt pateuri reale și gogoși. La începutul servetele disparut complet, apoi totul a început să se salveze pe carne, apoi dimensiunea tchebourek a devenit de 2 ori mai mic. Și atunci ei sunt în mod normal, complet dispărut, rămânând doar în unitățile dubioase sau înghețate în magazine. Aproape același lucru sa întâmplat cu gogoși tale preferate.
Când ne-am creat cafeneaua noastră, principala sarcină a fost - pentru a revigora aceeași bucătărie. Am decis să vă aducă gustul de gogoși. Noi le face în tehnologia tradițională sovietică, oaspeții mai în vârstă! Și pasties prezent. Cu carne în interiorul suc. Principalul lucru - nu uitați să cereți casier mai multe servetele. Ei bine, sau două linguri, pentru cei care știu cum.
Da, noi le pregătim de mână! De la gătit umplutura și frământarea aluatului pentru a alimenta oaspeți. NU, nu folosim produse semifinite sau produse secundare! Deoarece calitatea este importantă pentru noi. Da, ne întoarcem de multe ori! Pentru că a apreciat bucătăria noastră.
Noi vindem Ceburek bolee 2 milioane pe an. Lor turnate bolee 200 bucătari! Noi vindem bolee 000ponchikov 12.000 pe an. Donuts si Pasties - suntem noi. Restul - un fals!
Ce face 90% din fast-food pentru un serviciu mai rapid? Produce produsele sale în magazine, aduce produse congelate ca semi-finite în cafenea și se încălzește sau dozharivayut.
Ce 90% din fast-food pentru a crește profiturile lor proprii? Zgârciți ingrediente, folosind produse de mâna a doua. Salvare pe schimbarea uleiului. Salvați bucătarul, încălzirea produsului finit.
Noi de import în cafenea doar prima clasă de carne si faina alba. gogoși noastre sunt preparate cu tine. Pasties noastre sunt modelate manual după ordinea Oaspetele. găluște noastre sunt modelate de mână pe timp de noapte la zi, pentru a fi pe masa ta. Noi schimba uleiul de mai multe ori pe zi.
Numai în acest fel a fost făcut în „bună-credință“ 80. Singurul mod în care avem un gust adevărat.
Atunci când prăjit în producția de ulei la restaurantele noastre folosesc doar 100% ulei vegetal! A mers mână este rezistent la temperatura de gătit, nu are nici un gust și un miros neplăcut. În fiecare zi vom schimba complet uleiul în toate dispozitivele și cu atenție tot echipamentul meu.
Pentru a pregăti gogoși folosind făină. Donuts nu sunt vândute într-o oră, vom distruge fără milă. Noi vindem numai produse proaspete.
Carne pentru gătit Ceburek noastre, obținut de la fermele Moscova, Briansk și regiunile Voronezh. Cheburek turnate direct cu oaspetele, și să fie supuse la congelare sau depozitare prelungită. Deoarece gătit tchebourek de a furniza invitat nu trece bolee 7 minute. Noi vindem numai produse proaspete.