Cuvântul „oțet“, în multe cauze asocieri neplăcute cu aroma și gustul său ascuțit nu foarte plăcut. Imaginați-vă că oțet de cidru de mere luat în arsenalul său de a combate obezitatea, nu numai femeile moderne, dar nutriționiști specialiști, se pare imposibil. Cu toate acestea, este atât. Mai mult decât atât, oțet de cidru de mere a devenit una dintre cele mai populare produse alimentare de sanatate - pot concura cu ei cu excepția cazului în tablete speciale și cafea verde.
Ce este otetul de mere
Primul lucru pe care să știe despre acest produs: nu are nimic de a face cu lichidul transparent sintetic, care a fost folosit de bunicile noastre pentru o varietate de nevoi economice și de uz casnic. oțet natural obținut din mere, cunoscute de omenire, deoarece timpul Greciei antice, este făcută de o rețetă specială și este apreciată nu mai puțin de un vin de masă bună (chiar și procesul de fabricație a acestor băuturi este surprinzător de asemănătoare).
materie primă naturală (în cazul de otet de mere este în mod natural mere) se extinde în proces controlat de fermentare biologică, adică pe mere greu „de lucru“ microorganisme de reciclare alcooli în acizi. Această metodă de producție oțet de mere este numit un „viu“, deoarece conserva substantele nutritive (vitamine si minerale), conținute în mere. În timpul fermentației compoziția de asemenea îmbogățită în aminoacizi (în oțet naturală finală le de trei ori mai mult decât în mere).
Tehnici moderne de fabricație permit pentru a curăța oțet finit de solid. Acest produs are o transparență și pierde o parte din aroma de mere bogate. Cu toate acestea, cererea cea mai valoroasă în așa-numitul oțet de cidru brut. În culoare se aseamana cu suc de mere, și gust la fel. Poate fi prezența unui precipitat solid, iar perioada de valabilitate a unui astfel de produs este mic.
În cazul în oțet de mere pentru pierderea in greutate este dobândită, este recomandat să se aleagă exact o astfel (fără prelucrare ulterioară) produs. Nu numai că ajută să-și piardă câteva kilograme, dar, de asemenea, îmbogăți dieta cu substanțe utile.
Ceea ce este util este în oțet de mere
Nutritionistii nu recomanda oțet de mere în zadar pentru cei cărora le pasă de sănătatea lor, ca un mijloc de blând sporirea eficienței dieta și exercițiile fizice. Faptul că oțet conține 16 benefice pentru corpul de aminoacizi, vitamine B, precum și vitaminele A și E - cunoscut antioxidanti. De asemenea, în dieta de mere oțet conținea un set mare de oligoelemente, printre care, în special, crom, cupru, sulf și fosfor.
Otetul de mere si pierderea in greutate - nu funcționează
Otetul de mere pentru pierderea in greutate a fost folosit pentru o lungă perioadă de timp. De exemplu, Lord Byron a făcut întreaga dieta, din care steaua a fost doar oțet. modernitate Nutritionistii împărtășesc opinia că utilizarea moderată de oțet de mere ar putea avea un ajutor semnificativ în a pierde în greutate. Dar a fost moderată. Nu uitați că oțet - este un acid organic, și utilizarea excesivă a acesteia poate provoca leziuni ale membranelor mucoase orale și a gâtului, cauza deteriorarea smalțului.
Aplicarea de otet de mere ar trebui să fie după cum urmează: douăzeci de minute înainte de a mânca ceai lingură de produs diluat într-un pahar cu apă și se bea. Un astfel de sistem ar trebui să fie urmat timp de 2 luni, apoi se lasă și corpul dumneavoastră o pauză de oțet, care este necesar să se facă o pauză lungă. Opinii ale acestui regim alimentar pur și simplu minunat. Ales afirmația că oțet de cidru de mere ajută la dizolvarea rapidă a grăsimii și chiar o scădere de mese calorice luate. În cazul în care să adere la abordarea științifică, oțet de mere permite din cauza crom conținut reglează nivelul de glucoză din sânge, reducând astfel pofta de mancare.
Desigur, nutriționiști nu obosesc să reamintească faptul că oțet de cidru de mere dieta „funcționează“ numai în caz de nutriție echilibrată și activitatea fizică suficientă. Nu te aștepta ca o dieta pe baza de otet va funcționa în cazul în care o persoană este în mod constant supraalimentarea, limitat mobilitatea lor și gustări în mod constant bomboane de ciocolată sau produse de patiserie. Și crește cantitatea consumată oțet de mere în acest caz nu se poate, nu contribuie la îmbunătățirea rezultatului, și va duce doar la noi probleme de sănătate.
Otetul de mere și Știință
interes științific în oțet de mere ca mijloc de combatere a obezității, a apărut în Statele Unite, în cazul în care un terapeut tratarea pacientilor sai de droguri, ale cărui componente principale sunt miere și oțet. Comunitatea mondială este interesată de această abordare, și de atunci oțet de mere a participat la diferite experimente. Dar ei au fost mai mult teoretic decât practic.
Există dovezi științifice că utilizarea de oțet de mere poate reduce nivelul colesterolului din sânge, și chiar modifica procesele responsabile de acumularea de grăsime, dar experimentele au fost efectuate numai la șoareci .... Cu toate acestea, pentru persoanele care se luptă cu excesul de greutate, iar datele au fost mai mult decât suficient - oțetul a început să achiziționeze mai multe și mai popular. Am profitat de companii farmaceutice, care au decis să ofere oțet de mere în tablete și capsule. Capsulele devin deosebit de populare cu oțet. În primul rând, primirea de capsule simplifică dieta (nu este nevoie pentru a transporta sklyanochku cu oțet) și face mai accesibil unui public mai larg. În al doilea rând, utilizarea de capsule, pentru a evita contactul cu oțet smalțul dinților.