Diferite aspecte ale vieții în New York, nu înfrumusețarea această realitate dificilă, dar foarte interesant: Belarus Alisa Ksenevich, a trăit doi ani în acest oraș, a scris o carte despre el. „Eu scriu despre ce trăiesc, cum funcționează, ce să cheltui banii este găsit de a iubi și de a face față cu depresie New York-ezi. Mi se pare, mulți belarușii sunt interesați de tema vieții“ noastre „în America. Numai atunci când toate onest și entuziasmul nu continuu. "
Ca americanii mananca
Ar fi naiv să credem că bucătăria americană este limitată la chips-uri, hot dog, hamburgeri și cartofi prăjiți. În această țară, multe culturi mixte și popoare pe care le-ar putea să nu influențeze, dar preferințele alimentare ale americanilor. Tacos nu sunt la fel de populare ca hamburgeri, gofreuri rivali demni de gogoși și blinchez (clatite romanesti cu brânză de vaci sau de umplere boabe), precum și Musaca de Nutella - un instrument indispensabil trebuie să aibă Brunch de duminică.
Micul dejun New Yorker modest și de multe ori în mișcare. cafea clasică variantă și beglz (inel fierte în apă, și apoi aluatul copt). Beglzy pentru americani - faptul că cornurile în franceză. Loaf tăiat transversal, uscat în cuptor și umplut cu brânză topită. Nu m-am atins anul beglzam și jumătate, dar odată ce ați încercat, am dat seama că aceasta este una dintre cele mai de succes combinațiile de arome. Variety beglzov - covrigi (obvaranki) și covrigi - coapte belorumynskie evrei. Smorgon a considerat locul de nastere al covrigi. În 30-e ai secolului trecut au fost aproximativ 60 de brutării furnizate covrigi în Lituania și România. Poate că belorumynskie evrei care au emigrat în Statele Unite, prima beglz coaptă la New York.
Cei care pledează pentru un stil de viață sănătos, baruri și piureuri de proteine gustare (măcinat până la piure de fructe, ghimbir, ierburi).
Sushi americani au început relativ recent - în urmă cu douăzeci de ani.
- în anii optzeci, când eram copil, legat de sushi era ca ceva josnic, „Fu, pește crud!“ - spune fostul meu vecin, Matt. - Realizarea că este delicios și de prestigiu, este după cele mai scumpe restaurante din New York, a introdus sushi la meniul lor.
Matt - un reprezentant tipic al „mari“ americani (în America de politic corectă oameni foarte grăsime nu sunt numite groase, ele sunt numite „ridicat“ sau „severă“, iar fetele - curbați, patinatoare).
Matt mănâncă mai ales pe timp de noapte, comanda pizza acasă, câini de porumb (gras cârnați, aluat de porumb vrac) sau mâncare indiană (orez cu carne de pui sub sos picant).
La părinții de Anul Nou a dat gratar Matt, în speranța că tipul va lua capul și începe să mănânce în mod corespunzător. Matt folosit de două ori mai mult. Am trecut de la cola de obicei la dieta. Potrivit lui, de două săptămâni, el a fost capabil să arunce trei kilograme că, atunci când greutatea sa, desigur, nu este foarte vizibil.
Continuând tema gusturilor americane, voi menționa un fel de mâncare ca vafe cu felii de pui prăjit în pesmet. Nu numai că aici un milion de calorii, astfel încât acestea să-l mănânce, de asemenea, cu sirop de arțar! Și ce despre pâine prăjită, care este plasat pe partea de sus a bacon prăjit și gem de struguri?
Americanii, de asemenea, se pare ciudat că am mânca găluște cu smântână în loc de sos de soia. Supa de lapte în înțelegerea lor este, în general, o groază teribilă. Aici, mi se pare, este important să fie deschis la nou. Înainte de a călătoriei sale în Spania, am avut nici o idee cum este delicios - vin rosu cu muraturi!
Weekend în New York City începe cu brunch - un mic dejun consistent, care se estompează în cina. Brunch-ul este servit de la 11 am la 16, cu un pahar de „Mimosa“ (suc de portocale cu șampanie), Pruseka sau „Bloody Mary“ (suc de roșii cu vodca, sos Tabasco și condimente).
În general, este ciudat - băut șampanie în plină zi, griparea pâine prăjită, biscuiți dulci-dulci și omletă. meniu Brunch dacă sunt special concepute pentru o persoană cu o mahmureala brutal, la miezul nopții otkurolesivshego cluburi. Omleta (de obicei, este gătită cu umplutură de brânză), chips-uri impregnate pâine prăjită cu unt și gem, ou prăjit, șuncă.
Se întâmplă că, în prețul brunch (14-25 de dolari) a stabilit un număr nelimitat de băuturi alcoolice. Lor se toarnă în pahar ca apa filtrata. Această practică este comună în New York, dar interzis în majoritatea statelor din America.
Politica de prețuri a numeroase cafenele și restaurante este proiectat pentru a se asigura că oamenii au fost mai ieftin și mai convenabil pentru a lua masa in afara casei. Prin urmare, multe din New York sau complet opri de gătit sau înmuiată în gătit cu capul, cu o vizită la clasele culinare și produsele de cumpărare pe piețele agroalimentare.
Am cheltui pe produse alimentare este de aproximativ 600 $ pe luna, conform standardelor locale un pic. Micul dejun la domiciliu sau într-un magazin de cafea, masa de prânz, cumpăra în Delhi (ceva de genul mese, cu o selecție de feluri de mâncare (salate, felul principal, desert) și self-service), de câteva ori pe săptămână, du-te undeva, în cazul în care se joacă muzica live, vin disponibil și gustări. Cecul medie pentru cina este de $ 25-30. Aceeași sumă pe care ar da orice pentru o excursie la magazin.
Cele mai ieftine produse alimentare - în cărucioarele de stradă. portii generoase de carne cu salată și garnitură costă aproximativ șase dolari. Un hot dog și pizza sunt vândute pe fiecare colț, dar principalul lucru să cunoască locul: 2 $, puteți obține un minunat hot dog suculent (cum ar fi, de exemplu, în „gri“ s Papaya „) sau bun pal cu cârnați și ketchup-ul cu o lingură.
Apă îmbuteliată în New York, este scump - asa ca mi-ar recomanda pentru a obține un recipient cu apă și umple-l în cișmele pe străzi sau pentru a potoli setea lor în „Starbucks“ (apa se toarnă gratuit). New York-ezi sunt mandri de calitatea apei potabile în condiții de siguranță și să-l bea de la robinet.
Orasul este atat de rasfatata de o varietate de bucătării care apare în mod constant ceva nou, pentru a intriga și de a atrage consumatorii într-o anumită instituție.
Numai în New York, puteți găsi restaurante specializate exclusiv pe hummus, budinca de orez (servit în tuburi, ca hrană pentru astronauti), desert, unt de arahide ... Ultima a avut o astfel de influență puternică asupra culturii alimente americane ca desert rar face fără ea. De exemplu, „pâine prăjită franceză“ stil american - nimic ca paine prajita, unsa cu generozitate Nutella și unt de arahide. Plasate pe partea de sus a felii de banane, fructe de padure, gem de struguri. Populare din New York Sandwich numit „Elvis“ - o prăjită în cuptor de pâine cu banane, miere, șuncă și unt de arahide ... desigur! Americanii sunt atât de mândru de unt de arahide, care, chiar gata să-l aibă telina si bea un milkshake pe baza acestuia.
Cele mai populare deserturi din Statele Unite ale Americii - plăcintă cu mere cu inghetata, morcov tort cu nuci și kapkeyki (prăjituri cu cremă de umplere sub capacul de glazura). Comparativ cu Belarus - produse de patiserie americane dulce-dulce. Chiar și ciocolata caldă italiană, care ar fi trebuit să gust amar, abdomene pe dinti bobului de zahăr. aroma dulce si sunt alimente destul de obișnuite: lapte, unt, pâine, cereale.
Cele mai multe dintre rezidenții intervievați pe tema avantajelor de care trăiesc în New York, ca punct principal „în jurul valorii de livrare de ceas alimente.“
Lăcomia păcatul 36% dintre americani. În 6% dintre ei sunt obezi a ajuns la un punct critic. 50 kg de peste 5% sunt copii și adolescenți, și de două ori mai susceptibile de a deveni grăsime fete și băieți negru ispanity.
Între timp, New York cofetari continua a inventa arome noi crema de gheață: ceai negru, ghimbir, lychee, ardei rosu ... fantoma bezea gigant într-o pălărie de marinar rătăcește prin metropola.