Morcov conține multe substanțe care au proprietăți utile. Dintre acestea cele mai notabile:
- caroteni - posedă efect antioxidant și anti-cancer, contribuie la recuperarea și purificarea organismului;
În plus, morcovul conține vitamine: tiamina, riboflavina, tocoferol, grupa «B» și multe altele. Există minerale: iod, fier, mangan, cupru, molibden și altele. De asemenea, în morcovi este de cantități semnificative de fibre, amidon și pectină. Datorită acestei compoziții toate morcovi sunt bune: și copiii și adulți. Deosebit de important pentru copii mici si prescolari, ca corpul lor este doar a fi format, și o mulțime depinde de nutriție bună.
Pentru că este necesar să plac morcovii?
Proprietăți utile de morcovi sunt atât de multe încât să puteți vorbi despre ele ore în șir. Dar ne vom concentra pe cele mai importante:
- Valoarea energetică - morcovi oferă o sursă amplă de putere;
- fructe contin un calciu special, care este digerat mult mai bine decât animalul - cu utilizarea regulată a acestei legume sunt obtinerea de dinti si oase mai puternice;
- de numărul prezent în sfeclă de zahăr este al doilea numai la morcovi, astfel încât fructele de culoare portocalie este adesea folosit pentru deserturi, inclusiv prăjituri de copt pentru prăjituri;
- Doar două fructe conține un stoc de beta-caroten pe zi - ține cont de faptul că pentru o mai bună asimilare a morcovi este recomandat pentru a fi utilizat împreună cu ulei vegetal;
- din cauza conținut în morcovi vitamina «A» - este extrem de util pentru a vizualiza;
- datorită conținutului ridicat de antioxidanți din fructe fierte acestea sunt utile pentru diabetici;
- un efect pozitiv asupra circulatiei sanguine, inclusiv - a creierului, asa ca morcovii trebuie să fie prezente în alimentația copiilor și elevilor;
- morcovi, datorită potasiu sunt bune pentru inima si vasele de sange;
- ca o măsură preventivă - ca urmare a beta-caroten a redus semnificativ riscul de cancer, desigur, daca mananci un morcov în mod regulat;
- normalizarea sistemului digestiv - îmbunătățirea metabolismului carbohidraților, stimularea peristaltismului intestinal, curățare a corpului, care se manifestă în eliminarea substanțelor toxice și a deșeurilor;
- promovează regenerarea celulelor hepatice și renale, utilizarea regulată a fructelor reduce riscurile de formarea calculilor biliari.
Morcovi - mare apetit stimulent: este util pentru a da kiddies proaspete. Datorită conținutului ridicat de fier îmbunătățește sânge - aceasta este una dintre cele mai eficiente remedii naturale pentru a combate anemia. Morcovii - un bun naturale anti-depresiv, acesta poate fi folosit ca un sedativ usor.
Morcovii intr-o dieta de copii
Morcovii sunt capabile de a provoca o alergie, motiv pentru care acesta trebuie să fie administrat cu precauție extremă în dieta copilului. Dacă primii pediatri sfătuiți să înceapă a lua 3-4 luni (era sovietică), este acum în conformitate cu recomandările OMS, timpul optim de intrare morcov de alimentare este considerat a fi la vârsta de 8-9 luni. Prin acest timp sistemul digestiv al copilului este mai bine pregătit pentru acest produs.
Pentru a începe este de a oferi firimiturile doar câteva picături de suc de morcov. De-a lungul a doua zi observa cu atenție copilul: dacă obrajii erau roșii, indiferent dacă a apărut cosuri pe corp sau mânerele cu picioare, să evalueze starea scaunului. Atunci când simptomele de anxietate ar trebui să contactați un medic - probabil fiica sau fiul unei alergii, iar copilul are nevoie de sprijin medical.
Dacă totul este bine, puteți crește treptat doza la 20-30 nu a fost în grabă, deoarece creșterea bruscă a valorii consumului de suc poate provoca indigestie severă - unii copii din acest motiv obține chiar și la spital. Treptat extinde dieta ar trebui să fie copilul cu noi feluri de mâncare: salata de morcovi fierți, adăugați legume ca un condiment în supe și carne, morcov și caserole brânză.
Când apare un copil de cel puțin 8-10 Zubikov, el nu se opunea mesteca un morcov. Cel mai bun dintre toate, dacă el va face acest lucru sub supravegherea unui adult. Dacă nu aveți timp pentru a urmări copilul, atunci va poate oferi firimituri de acest legume în formă rasă. Rețineți că porțiunea maximă de morcovi - 30 g (pentru o zi), și să ia în considerare este necesar și unul care intră în corpul copilului, împreună cu supe, garnituri sau carne.
Atenție! Cu o supradoză de morcov este probabilitate mare de schimbare a culorii pielii. Acest lucru înseamnă că organismul a acumulat o cantitate mare de caroten. Nu este periculos, dar trebuie să fie eliminate complet din dieta de morcovi - în câteva zile, culoarea pielii de o recuperare completă. Sucul de morcovi este mai bine pentru a da divorțată. El este contraindicat la copii, predispuse la alergii, ulcer gastric sau boala inflamatorie intestinală.
Morcov pentru scopuri medicale
- Morcovi - cel mai bun remediu pentru constipație. În cazul în care copilul excesiv de scaune tari, trebuie sa-l ofere în fiecare zi 20-30 g (în vârstă de 9-12 mo.), 30-40 g (1-2 ani) sau 50-100 ml (peste 2-3 ani) de suc de morcov. Acesta are un efect laxativ usor.
- Care suferă de anemie kiddies ar trebui să ofere suc de morcovi cu smântână. Important! Bea ar trebui să fie pe stomacul gol, de preferință dimineața. Datorită acestui regim de dozare crește digestibilitatea nutrienților. Morcovul și de a ajuta ca agenți antibacterieni pentru tratamentul rănilor sau a arsurilor - este necesar să-l freca pe o răzătoare și se aplică în zona afectată.
- Dacă un copil are dureri în gât - trebuie diluat cu suc de morcov cu apă (1: 1), se adaugă o lingură de miere (in jumatate de cana de suc), se amestecă bine. Folosit pentru clătire. La firimiturile viermi? Prin urmare, este necesar pentru a da 100 ml de suc de repaus alimentar. Rețineți că această doză este valabilă numai pentru copii cu vârsta de 1,5-2 ani, în cazul în care miezul este mai puțin, și o porțiune trebuie să fie adecvată.