Zucchini Rețete
tocană de legume cu dovlecei dovlecel
Cotlete de dovlecei cu branza
Dovlecel cu branza
Dovlecel cu carne tocată
Dovlecel umplute cu carne tocată
Dovlecel cu ciuperci
Daca nu sunteti unul dintre cei care caută modalități de ușor, apoi prăjit pe ambele părți ale dovlecel este chiar și gustos, dar prea simplu. Există, de asemenea, feluri de mâncare mai elaborate de suc de fructe, cum ar fi salate. Salată sunt rareori supuse unui tratament termic, astfel încât cel mai bine este de a utiliza tineri dovleceilor de dimensiuni mici, cu o piele subțire, care nici măcar nu au nevoie pentru a elimina semintele. Aceste dovlecel mărimea de obicei, un pic mai mult decât un castravete.
ingrediente:
3 dovlecei mici,
1 morcov mare,
1 ardei gras rosu,
1 cap de ceapă,
3-4 catei de usturoi,
1 lingura sos de soia,
1 lingura susan,
1 linguriță oțet,
4-5 linguri ulei vegetal
ardei rosu cald,
piper negru măcinat,
boia,
verde,
zahăr,
sare.
Pentru a asigura gustul și beneficiile aduse de feluri de mâncare de dovlecel, gatiti tocană! În multe familii, există oameni care refuză să se așeze la masă, în cazul în care a propus nici un fel de mâncare din carne, respectiv, și sunt delicioase și sănătoase dovlecei luate în seamă. Tocană - va fi un compromis excelent în ea o cantitate mică de carne combinate cu legume delicate, dintre care majoritatea este dovlecel. Această combinație va satisface chiar si cel mare mai greu de mulțumit!
ingrediente:
3 dovlecei,
4 cepe,
3 morcovi,
3 țelină,
300 gr. carne de vită,
500 ml de suc de roșii,
1/3 linguriță scorțișoară,
¼ linguriță nucșoară,
patrunjel,
mărar,
ulei vegetal,
piper,
sare.
Mod de preparare:
Carnea se taie în cuburi mici, nu mai mult de 1 de 1 cm. În jurul aceleași felii tăiate ceapa, dovlecei, morcovi si telina. În tigaie, incalziti ulei prăjit și se fierbe ceapa, apoi se adauga la carne și se fierbe până la făcut. Pune morcovi carne, dovlecei, țelină, se acoperă și se fierbe timp de aproximativ 15 minute. Apoi, când se stabilească legumele, se adaugă sare, piper și condimente, și se toarnă suc de roșii. Se acoperă tocană cu un capac și se fierbe până atunci, până când sosul se ingroasa. Se taie ierburi proaspete și adăugați-l la tocană de îndată ce vă îndepărtează de la căldură.
Antena de satelit de dovlecei sunt ideale pentru micul dejun, iar pentru masa de prânz sau cină. Blinele de dovlecel pentru micul dejun - una dintre cele mai populare feluri de mâncare din țară în timpul sezonului de vară, au avut, probabil, deja timp pentru a încerca fiecare. Dar chiftelele de dovlecel pentru mulți vor fi o noutate, dar ele nu sunt mai puțin gustoase, și va fi un excelent plus la masa de prânz sau cină.
ingrediente:
1 dovlecel mic,
1 ceapa,
1 ou,
10 linguri făină
praf de chili,
ulei vegetal,
smântână,
sare.
Mod de preparare:
Se spală și coji de fructe și semințe de tavernă. Grătarul pastă rămas pe o răzătoare mediu. coaja de ceapa si se toaca marunt sau grătarul. Se adaugă dovlecelul si ceapa 1 ou, sare și piper, se amestecă bine. Se adaugă făina și se amestecă din nou. În cazul în care masa va fi prea lichid, se adaugă făină mai mult. Într-o tigaie, se încălzește uleiul vegetal, folosind o lingură pune o mică parte din aluatul în tigaie și se prăjește pe ambele părți până capătă o culoare aurie. clatite finite Se serveste cu smantana.
Cotlete de dovlecei
ingrediente:
500 gr. dovlecei
1 ou,
1.5 linguri făină
50 oz. brânză,
o grămadă de pătrunjel,
buchet de mărar,
1 lingura ulei vegetal
sare.
Dovlecel coji de fructe și semințe, grătarul pentru pastă rămas, se adaugă sare și se lasă timp de 15 minute. În acest timp, suc de fructe va aloca sucul, stoarce pulpa, se adaugă la ea 1 ou, 1,5 linguri făină și brânză rasă pe o răzătoare. Se amestecă bine, formează chiftelele și se prăjesc în ulei vegetal. Chiftele gata, se presara cu verdeata tocata marunt.
Am menționat deja că vasul de dovlecei - perfect pentru cei care se uita la cifrele lor. Puțin probabil pentru a găsi o opțiune dietetice prânz mai delicioase decât supa de dovlecei. Ei au o textură delicată și în același timp, sunt foarte consistent. Și rapid pregătit și a obținut foarte gustoase. Încercați să pregătească supa de dovlecei si vezi pentru tine!
Supa de dovlecei cu ciuperci
ingrediente:
2 dovlecei
7-8 buc. cartofi,
500 gr. ciuperci albe proaspete
2 morcovi,
1 rădăcină de țelină mică,
1 pătrunjel rădăcină,
1 ceapa,
2 roșii,
smântână,
ulei vegetal,
ceapa verde,
verde,
piper,
sare.
Patrunjel, morcovi si ceapa, coaja, și se taie în fâșii fine. ceapa verde se taie marunt. Intr-o tigaie se încălzește uleiul și se prăjește-l în patrunjel, morcovi și ceapă. Înainte de sfârșitul de gătit, se adaugă ceapa verde. Ciuperci, se spală și se taie în bucăți mici. Se fierbe apa și puneți-l în ciupercile tocate și se fierbe 30 de minute. Dovlecei curate din semințe și coajă, se taie carnea rămasă în felii. Cartofii sunt, de asemenea, curate și se taie în felii. Adăugați dovleceii și supa de cartofi și legume prăjite. Fierbeti încă 15 minute. Timp de 3-4 minute până când fierte, se adaugă sare și piper. Gata de a servi supa aromat cu smantana si ierburi.
Crema de dovlecei
ingrediente:
2 dovlecei
300 gr. broccoli,
1,2 litri. supa de pui,
1 morcov mediu,
1 pere cimbru,
175 gr. branza Philadelphia,
piper,
sare.
Mod de preparare:
Dovlecel coaja, se scot semințele și se taie în bucăți mici. coji de morcovi și se taie în felii de bine. Broccoli, morcovi, dovlecei și se fierbe timp de un cuplu. Un pic de legume se răcească și să le pyuriruyte într-un blender. După cum este necesar sufla off unele supa de pui fierbinte, supa ar trebui să fie o supa, nu un piure gros. Se adaugă la supa purificată pere terminat și brânza Philadelphia, din nou, totul este bine măturică, sare și piper. Supa este gata!
Alegerea unui fel de mâncare de dovlecei bucătar, să acorde o atenție la dovlecei umplute. De obicei, aceste rețete nu sunt complicate, în plus, „butoaie“ de dovlecei, de multe ori coapte în cuptor, care vă permite să salvați mult mai mulți nutrienți decât prăjire. Pentru chestii un suc de fructe matur mare se potrivesc mai bine, din care au de obicei pentru a curăța semințele. Aceste dovlecelul se taie in bucati de 4-5 cm, scoate miezul si umple-l cu umplutura. În această umplutură poate fi carne, pește, brânză, brânză de vaci, ciuperci și constau din cereale sau fructe.
ingrediente:
2 dovlecei
200 gr. pui,
200 gr. ciuperci,
1 ceapa,
1 morcov mare,
100 ml. 22% cremă
100 gr. cașcaval,
ulei de măsline,
piper negru măcinat,
busuioc,
sare.
Mod de preparare:
file de pui, se spală sub jet de apă, se usucă și se macină fin cotlet sau într-un blender. Ciuperci cotlet foarte fin. pan preincalzeste prăji și pui ulei de masline si ciuperci timp de 10 minute. Se spală dovleceii și se taie fiecare în 4-5 părți. Folosind un cuțit, îndepărtați miezul, lăsând intacte marginea și talpa că fiecare pub a fost ca un fel de cupă. Excavate pastă fin cotlet, coji de fructe și se taie ceapa și morcovii grătarul. Adauga legumele la fileul si ciupercile si se fierbe timp de 3-5 minute. Apoi se adaugă smântână, sare și piper, gatiti până se înmoaie toate legumele și smântână îngroșat. Se prepară umplutura se răcească ușor și se adaugă busuiocul tocat fin. Dacă busuioc proaspăt nu este prezent, împreună cu crema, se adauga uscat. Se amestecă bine și dovlecei nafarshiruyte rezultând un amestec. Pe o răzătoare fină grătar brânză și se presară peste dovlecel umplute. Se incalzeste cuptorul la 180 ° C. Se unge un vas termorezistent cu ulei de masline, pune-l în dovleceii și se pune în cuptor timp de 20-30 minute.
O dată într-o conversație despre procesul de coacere dovlecel umplute a fost menționat, se va concentra mai mult pe vasele de dovlecel, pentru prepararea care necesită un cuptor. Dovlecel, coapte în cuptor - mare pentru mese de vară. Zucchini bine cu nuci, ciuperci, legume și brânză. Încercați să gătesc dovlecei cu fiecare dintre aceste ingrediente, și vă va transforma complet diferit nu este similar cu gusturile celuilalt. Și noi oferim o reteta care combina dovlecei cu roșii, usturoi și brânză.
Dovlecel, coapte cu roșii și brânză
ingrediente:
700 gr. dovlecei
500 gr. roșii,
3 catei de usturoi,
100 gr. brânză
ulei vegetal,
piper,
sare.
Mod de preparare:
Dovlecel coaja si se taie in felii groase de 1 cm. Tomate, de asemenea, tăiate în felii, dar mai subțire. Usturoiul trece prin presă. Fry ulei vegetal dovlecel pe ambele parti pana se rumeneste. Puneți dovleceii într-un vas de copt. Fiecare bucată de dovlecei grătar usturoi și partea de sus cu rosii, sare, piper. Brânză freca pe o răzătoare mic si se presara peste dovlecei. Pune dovlecel gata în cuptor și se coace timp de 20-25 minute la temperatura de 180 ° C
Antena de dovlecel nu este limitată la o listă de rețete și metode de preparare. Dovlecel poate fi, de asemenea, preparate sufleu, face rulouri și prăjește-le în aluat, face gratar, marinat sau se stinge. Dovlecei a deschis un domeniu de aplicare larg pentru idei noi și experimente culinare, care au nevoie de timp pentru a traduce sezonul de vară scurt. Arm rețete și găti mâncăruri delicioase și sănătoase de dovlecei!