În oală, după cum știți, totul merge foarte, foarte gustoase, mai ales în cazul în care este vase de înaltă calitate, ceramica din prezent. Cerealele și legumele sunt o excepție, astfel încât să cred că este timpul să ia oalele și găti masa de prânz sau cina gustoasa, nu trebuie doar când carnea din meniu. În această colecție - cele mai bune feluri de mâncare fără carne, care pot fi gătite în oală.
Gătit vase într-un puț de faptul că stau la aragaz, ceas, se amestecă, se îndepărtează spuma, etc. - toate nu trebuie să. Pregătirea produselor și le-a pus în ghivece, aveți nevoie să așteptați doar pentru timp și delicios fel de mâncare, parfumat este gata! Chiar dacă nu farfurie de carne și produse de origine animală.
Cu cât mai des caleste in oala - cu atât mai bine, pentru că aceste feluri de mâncare sunt foarte utile: ele sunt preparate cu un minim de ulei sau deloc la temperaturi scăzute, aproape pe o pereche și, prin urmare, în produsele sunt vitamine mai bine conservate.
Amintiți-vă pentru a pune ghivece ar trebui să fie întotdeauna într-un cuptor rece, sau umplut cu alimente neîncălzite pot sparge sau se crapă din cauza diferenței de temperatură. Foarte bine receptie - înmuiere vase în apă rece timp de 15 minute înainte de introducerea produselor: în timpul gătirii, în acest caz, apa din porii argila se va evapora în timpul gătitului, și, practic, se va abur.
Reteta One: ciuperci stridii fara carne intr-un vas cu piper dulce
Ai nevoie de: ciuperci stridii 500g, ardei bulgari 2, 1 cățel de usturoi, 2 linguri ulei vegetal și făină, coriandru, chimen, piper negru, sare.
Cum de a găti ciuperci stridii în oală. Se taie ardeii in fasii, ceapa - cuburi mici, ciuperci - o piese mijlocii. Ulei vegetal într-o tigaie se prăjește toate produsele de la foc mare, până la rumenire lumină. Pune alimente în ghivece. Făină dizolva in 200 ml apa, se adaugă condimente după gust, sare de, se toarnă apă făină în ghivece și se coace în cuptor timp de o jumătate de oră, permițându-i să 180-200 grade.
Vasele pot fi preparate nu numai la a doua, dar primele mese - diverse supe fara carne. Deci, se pare foarte gustoasa supa fara carne măcriș în oală.
Sorrel poate înlocui varza și se obțin supă fără carne.
Reteta Doi: supa de măcriș Lean în oală
Nevoie: măcriș 600g, cartofi medii 12, 3 roșii și ceapă, ulei vegetal, pătrunjel, mărar, sare.
Cum de a găti caserole supa măcriș macră. cubulețe taie cartofii, polukruzhkami - roșii, inele și jumătate - ceapă, pătrunjel tocat, mărar și măcriș cât mai fin posibil. Pune în ghivece cartofi, ulei ușor se presara deasupra pat ceapa, rosii, măcriș, fenicul și se presară rădăcinile de pătrunjel tocat, se toarnă apă fierbinte până la oala de mijloc, se amestecă podsolit. Gătit supa macră în ghivece de aproximativ 1 oră într-un cuptor la o temperatură medie.
Pur și simplu minunat în ghivece se transformă tocană de legume.
În al treilea rând Reteta: Lean tocană de legume în oală
Veți avea nevoie de: 500g broccoli 200g radacina de telina, 4 ardei roșu dulce și roșii, 6 linguri conserve de mazăre verde, 1,5 linguri muștar, ulei de masline, ceapa verde, piper, sare.
Cum de a găti tocană de legume în oală. Se taie telina, tomate și netolstym piper, dar nu și benzi sau cuburi prea subțiri, ceapa verde, broccoli dezasambla în buchețele. Se toarnă în partea de jos a oală un pic de ulei, a pus legume - broccoli, răspândit cu muștar, piper, roșii, țelină, mazăre, se toarnă apă fierbinte, astfel încât să acopere legumele, dar nu mai mare decât nivelul lor, piper, sare și se amestecă bine. Gătit tocană de legume în oală, la o temperatură 40-50min 200gradusov. Presarati tocană înainte de a servi ceapa verde.
Una dintre aceste feluri de mâncare care în Rusia, sa decis să gătească în oală, este de hrișcă cu ciuperci - este într-un astfel de preparat este obținut bine, foarte gustoase.
Reteta Patru: hrișcă Lean cu ciuperci în ghivece
Ai nevoie de: 200g de ciuperci proaspete, 2 cani de apa, 1 cana hrisca, 1 ceapa, ulei vegetal, sare.
Cum de a găti hrișcă cu ciuperci în ghivece. Se clătește hrișcă, și se toarnă în vase - cu o jumatate de cana fiecare, se toarna un pahar de apă, a sării, se amestecă, se pune vase în cuptor, setarea 180-200gradusov temperaturii. Ciuperci și ceapa tocate și se prăjește într-o tigaie până când ceapa este transparent. După 20-30min după hrișcă în ghivece plasate în cuptor să-l, a pus ciupercile si ceapa pe terci de cereale, capace de oale de acoperire, a pus din nou în cuptor pentru un alt 5-10 min, apoi se trânti și se lasă vasele în cuptor timp de 10 minute .
Dacă vă place fasole, legume următoarea rețetă legume amestecate într-o oală cu fasole - pentru tine.
Reteta a cincea: Fasole cu legume (vase macră) în ghivece
Ai nevoie de: 6 cartofi 3 catei de usturoi, 2 morcovi, 1 ceapa, 6 linguri varza si fasole, 3 linguri ulei vegetal, condimente.
Cum de a găti fasole cu legume în ghivece. Fasole Clătire, 1 lingura sare sare, pune într-un borcan de capacitate de 0,5 litri, se toarnă apă clocotită, se acoperă și se lasă la 6h. Cuburi taie cartofi, curatati si taiati in morcovi julienne. Se mărunțește usturoiul si ceapa. Pune legumele în ghivece: fasole, apoi cartofi, varză, morcovi, ceapă și usturoi, se toarnă apă clocotită, se acoperă cu capace, pus în cuptor, la rândul său se încălzește la 200 de grade și se fierbe 60-90min.
O altă opțiune este de feluri de mâncare de legume foarte gustoase, care pot fi gătite într-o oală - următoare.
Reteta Six: Legume cu ciuperci in ghivece (fel de mâncare slabă)
Este nevoie de: 4 catei de usturoi, 3 tubercul de cartof la tomate și vinete 2, 1 ceapa si morcov, ½ dovlecei, 4 linguri tăiate de ciuperci, condimente, piper, sare.
Cum de a găti legume la carne în ghivece cu ciuperci. Se taie în cuburi vinete, dovlecei, rosii, morcov - cuburi de mărime medie, ceapa - inele / semi-inele. ceapa prăjește într-o tigaie pe un ulei sau apă, vinete pus, tomate, fry. Pune legumele prăjite în ghivece, se adauga restul de sare și piper, se condimentează cu condimente. Se toarnă apa în vase, astfel încât acesta a acoperit legumele. Puneți în cuptor și rotiți temperatura la 200 de grade, se fierbe 1 oră. Adăugați usturoiul tocat în ghivece la legume inainte de servire, se presara cu ierburi.
Ei bine, ultima în selecția noastră de reteta - aceasta este o altă supă mare.
Reteta Șapte: Supa de Postul Mare cu cartofi și ciuperci în ghivece
Veți avea nevoie de: 3 cartofi și ciuperci mari, 1 rosie mare, ½ de ardei roșu dulce si ceapa, telina tulpină plante medicinale, mărar, sare și piper.
Cum de a găti supă fără carne cu cartofi și ciuperci în ghivece. ardei și cartofi cuburi, ceapa se toaca, se taie în ciuperci mijlocii, se taie telina si fenicul, decojiți roșiile și se taie în cuburi. Puneți ciupercile cu cartofi, ceapă, ardei, roșii și țelină fără verde în două oală, se toarnă apă clocotită peste 2/3 din înălțimea ghivecele, pune în cuptor, rotiți temperatura de 190 grade și se fierbe pentru 20-30min. La servire se presară verdeață supă.
bucatarie Lean este remarcabil nu numai în ceea ce privește faptul că post - aceasta este perioada când organismul este eliberat de mese grele, curățate, dar, de asemenea, ca o modalitate de a pierde câteva kilograme în plus, pentru a primi în formă, care este mare efect asupra altor aspecte ale sănătății. Mananca gustoase, chiar și în post. diversă, dar este ușor, și să fie sănătos!
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat