Utilizarea inimii de carne de vită
conținutul caloric al inimii de carne de vită și modalități de gătit
După cum sa menționat deja, înainte de pregătirea inimii pentru a reduce costurile este corect - aceasta va oferi un gust fel de mancare si moliciune. Nu uitați că, în timpul de gătit, apa mai întâi, după ce prokipela 10 minute, ar trebui să fie cu siguranță drenate. Dacă doriți să obțineți transparență bulion, o jumătate de oră după prokipela de apă pentru a doua oară, de asemenea, este necesar să se scurgă.
Particularitatea acestui produs este
Dar feluri de mâncare făcute cu inima de carne de vită, sunt bune nu numai pentru micul dejun, ele pot fi un curs principal minunat, consistent și delicios pentru cină. De exemplu, carne de vită inima, tocana cu legume. Reteta clasica include astfel de ingrediente: inima, ceapa, morcovi, ardei dulce și roșii. Calorie această inimă tocană de vită este 108 kcal per 100 g
Pentru a pregăti tocană de carne de vită inima trebuie:
spălare de inimă, se taie în cuburi cântărind 30-40 g și clătite din nou, se presara piper, sare și se prăjește în tigaie cu ulei fierbinte si ceapa fin tocat. După aceea, se presara cu faina si se prajeste timp de câteva minute. Piesele prăjite îndoite în oală, se toarnă apă fierbinte, astfel încât carnea a fost acoperită cu apă, piure de tomate pus, frunze de dafin, oală capac și se fierbe la foc mic timp de 1 - 1,5 ore. Se serveste cu cartofi prăjiți sau fierți.
Pentru aceasta reteta va avea nevoie de:
Pentru a găti tocană de vită inima de necesitatea de a:
Inima spală, se usucă pe un șervețel și se taie în bucăți mici, se adaugă sare și se prăjește într-o tigaie cu ulei. Înainte de terminarea prăjirii făina se presară bucăți de inimă pentru a prăji pentru încă 1-2 minute, împăturit într-o tigaie de mică adâncime și tigaie pentru a se toarnă bulion sau apă și se fierbe.
Strecurati sosul într-o cratiță cu felii de inima, se adauga 1 1/2 cani de bulion sau de apă, se acoperă și se pune la foc mic timp de 2-3 ore.
Separat, într-o tigaie cu ulei fierbinte se prăjește ușor ceapa tocata marunt, se adauga piureul de rosii, 2 linguri. otet, 1 lingurita zahar, 2 frunze de dafin și se fierbe timp de 20-30 minute înainte de stingere se toarnă în tigaie și se adaugă sare. Pentru garnitura puteți trimite terci de hrișcă, orez fiert, paste, cartofi prăjiți sau fierți. În plus față de această metodă inima poate fi preparată în același mod ca și o tocană.
Pentru aceasta reteta va avea nevoie de:
Pentru a pregăti burgeri din inimă este necesară pentru:
Inima de mai multe ori carne tocată, se adaugă grișul, apă, se amestecă, cotlete turnate, rola în făină și prăjite în unt clarificat. Apoi, a pus în cuptor și se fierbe până gata. La servire se toarna untul topit.
Reacții la articol
Ai o activitate suspectă