Există diferite rețete hrenovuha.
Deoarece lichidul se aplica si vodca, si de preparare a cafelei și alcool pur.
Acesta poate fi adăugat la perfuzia cu diverse condimente, care dau băutura o originalitate chiar mai mare.
Hrenovuha este o tinctura de origine vechi, componentele de bază ale unui hrean si vodca. Acesta ajută la răceli și are un gust interesant și neobișnuit.
Pentru prepararea tincturi, există mai multe opțiuni cu diferite componente.
O reteta clasica
Pentru a atenua hrenovuha pe apă de ploaie, de multe ori la ingredientele tradiționale se adaugă și sucul de lămâie, muștar.
Lista de ingrediente necesare:
- Volumul Brew de 0,5 l;
- O linguriță de miere;
- Hrean rădăcină 10 cm lungime.
Prepararea hrenovuha clasice la lumina lunii:
- Clear hrean și se pisa folosind float mici sau prin orice altă metodă (pot fi tăiate în bucăți mici);
- Ia-o sticlă de sticlă și se toarnă înapoi hrean pregătit, și apoi se adaugă mierea. se amestecă;
- Adăugați toate capac sticla de apă de ploaie bine și se agită bine;
- Tinctura trebuie să stea într-un loc cald întuneric timp de patru zile. sticla de zi cu zi trebuie să fie agitat;
- La sfârșitul perioadei tulpinii hrenovuha desemnate printr-un tifon curat, și apoi se filtrează prin vată. Se toarnă într-un flacon din sticlă și sigilat ermetic;
- Culoarea corectă făcut hrenovuha trebuie să fie îngălbenire diferite.
Se depozitează tinctura poate fi obținut timp de trei ani. Principalul lucru este că recipientul a fost sigilat, și nici lumina directă a soarelui.
Reteta hrenovuha de vodca la domiciliu
Mulți, în prepararea hrenovuha obișnuite, se adaugă o varietate de ingrediente, cum ar fi cuisoarele, țelină sau morcovi. Mai jos este o reteta pentru o vodca infuzat hrenovuha standard de. Dacă se dorește, o puteți adăuga la rețeta diverse condimente.
Lista componentelor de tinctura:
- Volumul vodcă de 1 litru;
- Zahăr într-o cantitate de 200 g;
- rădăcină de hrean într-o cantitate de 2 buc. 10 cm.
- se spală cu atenție rădăcină de hrean în apă și apoi uscate complet. Poate fi un pic uscat în cuptor, astfel încât toate excesul de umiditate sa evaporat;
- Se taie în bucăți mici și se pune într-un recipient din sticlă;
- Adăugați hrean la zahăr;
- Se toarnă în componentele preparate din vodca și strâns închide capacul recipientului;
- Se lasă să se infuzeze într-un loc întunecos timp de o săptămână. Înainte de containerul de timp desemnat nu poate fi deschis;
- După șapte zile, tulpina hrenovuha.
Rețete conserve roșii „în zăpadă“ cu usturoi în timpul iernii, veți găsi aici. Pentru o gustare, se potrivesc perfect!
Opțiunea tinctura de alcool
Pentru a pregăti hrenovuha pe nevoia de alcool:
- Volumul de alcool de 0,5 l;
- O linguriță de miere;
- One 10 hrean rădăcină cm lungime;
- Sucul de lamaie, în valoare de două linguri.
Se prepară o tinctură de alcool la domiciliu:
- Hrean trebuie spălate și tăiate sub formă de puncte sau brusochkov mici. Dacă se dorește, pentru a obține rădăcină băutură mai rigidă pot fi măcinate cu ajutorul unei mistrii;
- hrean preparat pentru a pune într-un recipient din sticlă, se adaugă miere și suc de lămâie;
- Apoi, se toarnă într-un recipient pregătit de alcool și toate temeinic;
- Închide recipient cu capac și a pus amestecul în întuneric timp de patru zile. Zilnică necesară pentru a se agită amestecul;
- După această perioadă, amestecul trebuie se scurge lichidul și se toarnă într-un flacon de sticlă, închideți bine capacul și din nou să lăsați pentru aceeași perioadă;
- Patru zile mai târziu, băutura este gata pentru utilizare.
Hrenovuha cu usturoi
Pentru a prepara tinctura de usturoi va avea nevoie de:
- Două lungime hrean de 10 cm;
- Volumul Vodca de 2,5 l;
- Miere într-o cantitate de 40 g;
- Cinci mazăre piper negru;
- Cinci inflorescențe cuisoare uscate;
- Cinci căței de usturoi.
hrenovuha de casă directă:
- rădăcini de hrean curat, se spală și se taie pe o răzătoare grosier;
- Se toarnă peste cantitatea de vodca hrean preparat;
- Se adaugă miere, piper și cuișoare;
- Usturoiul se curata si se taie in jumatate, apoi se adaugă la amestec;
- Se pune amestecul în întuneric timp de o săptămână;
- După aceea, tulpina, se toarnă în sticle și apoi se lasă timp de patru zile.
O astfel de infuzie are proprietăți curative speciale și foarte bune pentru răceli.
Cea mai rapidă versiune a preparatului
În caz de nevoie urgentă în tinctura, puteți utiliza această rețetă. timpul de preparare va fi de aproximativ 20 de minute.
- rădăcină de hrean într-o cantitate de 40 g;
- ghimbir proaspăt într-o cantitate de 20 g;
- suc proaspat de lamaie intr-o cantitate de două lingurițe;
- Miere într-o cantitate de 5 g;
- Vârf de cuțit de sare;
- Volumul de vodcă 0,5 litri.
hrenovuha preparare rapidă de vodca:
- Ghimbir si hrean necesare pisa maximă;
- Adăugați sare și suc de lămâie;
- Se amestecă bine și se lasă timp de cinci minute;
- Se pune amestecul într-un flacon din sticlă, se adaugă miere și se toarnă vodca;
- Se acoperă cu un capac etanș și cu capacitatea de alimentare trotted;
- Astfel, este necesar să se agită flaconul timp de zece minute;
- Lăsați o cantitate mică de timp, și apoi se strecoara. Băutura este gata pentru consum.
Este important de notat faptul că această rețetă nu permite să păstreze băutură pentru o lungă perioadă de timp.
sfaturi utile
Pentru a prepara infuzie de înaltă calitate, ar trebui să utilizeze doar cele mai proaspete hrean.
Utilizarea de hrean hrenovuha conservate nu obține suficiente elemente nutritive, din moment ce el deja pierdut.
Înlocuiți lichiorul suc de lamaie poate coaja de citrice.
Când se utilizează vodca in loc de alcool, hrenovuha obține suficient de puternic.
Recomandări pentru utilizare
- Tinctura „Khrenovukha“ este considerat un bun afrodiziac, și nu este surprinzător, pentru că chiar și oamenii antici foloseau un cal-ridiche pentru a ridica tonul și vitalitatea. De asemenea, tinctura prezintă un apetit bun;
- Pentru a prepara o infuzie bună și delicios, respectați proporțiile corecte de hrean si vodca. Așa că trebuie să experimenteze un pic;
- Deseori aceasta tinctura este folosita ca ingredient principal în prepararea diferitelor băuturi alcoolice;
- Admiterea hrenovuha de dorit într-o fântână refrigerată. Este de dorit pentru container și băutul răcit în prealabil;
- După ce a primit infuzii mahmureala nu va fi deranjat, mai ales dacă-l bea cu moderatie.
Hrenovuha este foarte moale și plăcută la gust de lichior. In plus, are proprietăți medicinale. Prin urmare, utilizarea de tinctura în cantități rezonabile utile.