- • pui (orice parte) - 400 g
- • orez - 1 cană.
- • morcovi - 1-2 bucăți.
- • ceapa - 1 buc.
- • pasta de tomate (opțional) - 70-80 g
- • Usturoi - 1 cățel
- • Apa - 2 cesti
- • sare
- • piper negru măcinat
- • Zira
- • dracilă
- • turmeric
- • Ulei vegetal - 3 linguri
morcovii mei, se taie în cuburi. Ceapă curate și shinkuem. Doi catei de usturoi curata si se toaca prea. Toți așază într-un vas în ulei fierbinte și se prăjește până capătă o culoare aurie.
Pui pot fi separate de oase, cotlet poate fi cu ei. Aici găină luați împreună cu oase și piele. Este o chestiune de gust - piele și oase nu pot fi utilizate. Puneți carnea în oală la ceapă și morcovi, sare, piper, se adauga toate condimentele și se amestecă. Prajiti carnea pe toate părțile până la jumătate, amestecând constant. Pune pasta de tomate, se amestecă bine toate.
Rice spălat bine de mai multe ori. Rice poate lua orice, dar dacă doriți pilaf sfărâmicios, este mai bine să ia orezului aburit. Runda orez cu bob lung sau alege să gust, orez încă obține delicioase! Verificat!
Umple-l cu apă. Testul pentru sare - apa trebuie să fie suficient de sare, deoarece sarea pilaf ia parte. Se toarnă orezul în oală.
Regula principală pentru orice pilaf - 1 parte orez 2 părți apă!
Închideți capacul, se reduce căldura și se fierbe timp de 15 minute. Usturoiul se împart în cuișoare și se adaugă la risotto-ul nu este eliminat din pleavă ( „bețe“ în figură). Închideți capacul și se fierbe 20-25 minute (până când lichidul aproape complet absorbit). După oprirea pilaful, se amestecă și se lasă stea 10 minute (poate fi mai lung, dar dacă acestea sunt foarte foame, puteți mânca la o dată!).
Legate de intrări:
articole similare
