Fuzshi - aceasta este, probabil, cel mai popular produs din bucătăria coreeană. care a devenit cunoscut pentru întreaga lume. Fuzshi numit, de asemenea, sparanghel soia. Acesta are un număr de proprietăți utile, care au un efect pozitiv asupra organismului uman și întineri-l. Acest produs poate prelungi chiar viata - asa spune o legenda veche. În plus față de proprietățile sale medicinale, Fuzshi are o aromă foarte delicată și miros discret de lumină.
În ciuda faptului că Fuzshi numit sparanghel de soia, nu are nimic de-a face cu familia de sparanghel. Fuzshi se face din soia, care, la rândul lor, sunt înmuiate pentru o lungă perioadă de timp și sunt măcinate într-o masă omogenă din care se produce ulterior lapte. După aceea laptele de soia este fiert, și se formează spumă, care este colectat și uscat - deci aceasta este Fuzshi.
Fuzshi pot fi adăugate într-o cantitate mare de salate sau vase de alimentare separată. Deseori fry sparanghel soia în ulei vegetal și servește ca principal ingredient alte feluri de mâncare.
Vânzări Fuzshi pot fi găsite într-o formă uscată, dar din cauza că nu-și pierde proprietățile sale benefice. Prin achiziționarea de sparanghel din soia, nu se grăbesc să-l adăugați imediat la produsele alimentare. Acesta trebuie să se pregătească mai întâi prin înmuiere în apă caldă timp de câteva ore, apoi se clătește de mai multe ori cu apă și de scurgere de funcționare. Numai atunci se poate face o gustoase și sănătoase feluri de mâncare fel de mâncare coreene la domiciliu.
Fuzshi sub formă uscată conține aproximativ 400 kcal la 100 de grame, în timp ce produsul caloric preparat este de câteva ori mai mic.
Pregătirea acută și sărate „Fuzshi“ cu adaos de morcovi coreene. vei iubi gustul pentru totdeauna. O astfel de ascuțit coreeană „highlight“ decora de zi cu zi și masă festivă. Oaspeții vor aprecia dorinta de a experimenta și de a pregăti feluri de mâncare din alte țări.
Cu siguranță, nu vă puteți aștepta pentru a încerca acest produs unic și găti acasă antene noi coreene - Fuzshi. Pentru a cuceri noi culmi de gătit și a face față cu feluri de mâncare neobișnuite din Asia vă va ajuta pas noastre detaliate cu fotografii pas reteta.
etapele de preparare
Aici este un set de produse de care aveți nevoie pentru a găti un fel de mâncare gustos Fuzshi coreeană. După cum puteți vedea, ingredientul principal este sparanghel soia și o mulțime de mirodenii.
Cheia succesului pregătirii competente a acestui fel de mâncare - macerat în mod corespunzător Fuzshi, pentru că este foarte greu în formă uscată. Ia un container larg adânc, pune-l în sparanghel soia și se toarnă apă purificată rece, astfel încât să-l acopere complet. Capacul superior cu un capac sparanghel, deci nu apare. Fuzshi fie înmuiate timp de câteva ore. Nu uitați să schimbați apa periodic și verificați-l pentru moliciune: poate Umflat într-o oră. Determina că sparanghel soia poate fi un pic împingându-l: în cazul în care nu se fărâmițează, nu se rupe și a câștigat flexibilitate, astfel încât să puteți scoate din apă. Coreenii recomanda înmuierea sparanghel de soia timp de 12 ore, dar îi lipsesc și 5:00, în scopul de a obține forma dorită și starea dorită.
Pune sparanghel într-o strecurătoare pentru sticla tot excesul de umiditate. După acest mic împinge-l atunci când tăierea sparanghel nu se scurge apa. Puteți pune pe masă și se taie în bucăți mici. Dacă observați în particule solide sparanghel, este posibil să se înmoaie aceste părți în apă pentru ceva timp. Ori sparanghel tocat în soia recipient adâncime mare, se adaugă un pic de sare și oțet. Se amestecă bine cu mâinile ei. Set deoparte timp de 15-20 de minute, apoi se scurge lichidul care a ieșit din sparanghel în procesul de amestecare.
ceapa curate și se înmoaie în apă rece timp de câteva minute. Se taie în subțire semi-inele sau cuburi mari. Ia-o tigaie, se toarnă un pic de ulei vegetal și un cald bun în sus. Pune ceapa tocata si se fierbe timp de 5-7 minute. După aceea, porniți-l pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei si lasa sa se raceasca complet.
Containerul cu sparanghel se adaugă zahăr, piper negru, coriandru, ardei grași, ardei iute rosu, susan, câteva lingurițe sos de soia, usturoi și un pic de ulei vegetal. Se amestecă bine sparanghel soia cu condimente și sos, așa că a infiltrat toate piesele.
Coreeană Fuzshi noastre bucătăria fel de mâncare aproape gata. Este necesar doar înainte de servire a adăuga un pic de morcovi coreene și ceapă prăjită, și apoi vă puteți bucura de vasul picant și revigorant.
Iată cum original și creativ arată antena nostru coreeană. Fuzshi Pregătiți pentru cina de vacanță și de apel pentru vizitatori, le-a lovit cu capacitatea sa de a găti este incredibil de gustoase și satisfăcătoare bucătăria coreeană masă.
