Haddock - foarte gustoase, care să îndeplinească, și cel mai important, pește dietetice. Acesta conține o mulțime de proteine, micro și macro elemente care sunt cerute de către organism.
Ai pus deja, prăjit și pește aburit acest minunat? Și nu știu cum fel de interesant să-l gătească încă? Apoi, aceasta reteta este pentru tine.
Deci, ce trebuie să ne pregătim?
ingrediente:
- un eglefinului mic;
- vegetal sau unt;
- usturoi (gust);
- piper negru, sare (după gust);
- o jumătate de lămâie;
- ierburi proaspete sunt diferite (patrunjel, busuioc, fenicul ...).
Mod de preparare:
- Asigurați-vă de curățare pește. Scoateți branhii, eviscerat-l;
- Lubrifia interiorul pește cu usturoi, sare și piper;
- Asigurați umplerea mai multor crengute de verdeață, se stropesc eglefin cu suc de lămâie;
- Haddock se unge cu ulei vegetal sau unt si infasurati folia la sucul, care va fi lansat, nu se va scurge, în caz contrar peștele va fi prea uscat;
- Deja ambalate în loc de folie eglefinului pe tavă și se pune într-un cuptor preîncălzit la 180 - 220 ° C Coace nevoia de pește timp de 25 - 40 minute;
- Dacă doriți să obțineți o crustă aurie pe eglefin, undeva în mijlocul procesului, deschideți folia și puneți-l înapoi în cuptor, dar aveți grijă să nu se supraîncălzească peștele. Cel mai bine este de a pune eglefinului în mijlocul cuptorului.
marinata preliminare
eglefin marinat, coaptă în cuptor în folie, rețete cu fotografii care sunt încorporate aici, pot fi preparate în conformitate cu aceleași principii, care sunt preparate toate populare familie de pește de cod - Pollock și cod.
Ca pește poate fi hrănite
Nu știi cum să servească un fel de mancare, care este gata eglefin în folie în cuptor? Reteta cu fotografii una dintre cele mai bune opțiuni de livrare arată în mod clar.
Dar este de asemenea posibil să se hrănească peștii încă pe pernă de legume, cu un fel de mâncare, sau pe folie, decorat cu lamaie si plante aromatice.
Puteți găti o varietate de sosuri pentru acest pește, pentru că merge bine cu un gust picant, acru, dulce și moale, neutru.
Haddock, coapte în folie, perfectă pentru o cină normală, iar pentru unii de vacanță, așa cum se pare foarte frumos, iar timpul de preparare ocupă foarte puțin.