Cum să se spele corect fructe și legume explica administrarea teritorială Khabarovsk experților Rospotrebnadzor în regiunea Khabarovsk.
Inainte de a manca ar trebui să fie spălate nu numai mâinile, dar și fructe și legume. Mai ales cei care au crescut în grădină. În același timp, în conformitate cu inspectorii sanitari, este imposibil pentru detergent de vase la utilizarea culturilor de baie de uz casnic sau de săpun. Și pentru fiecare din legume și fructe au propriile trucuri.
- Culturi radiculare (cartofi, ridichi, morcovi, sfecla, etc.), este necesar să dețină un pic de apă caldă. Apoi curatati bine peria, și se clătește bine.
- Varza (. Alb, Peking și alte tipuri de foi), înainte de spălare cu apă rece trebuie curățate de stratul topsheet.
- Conopida înainte de clătire cu apă rece este mai bine să se împartă în buchețele și eliberat din zonele întunecate.
- O atenție specială ar trebui să fie de culoare verde. ceapa verde, marar, patrunjel, coriandru, măcriș, salata verde trebuie să treacă prin, elimina rădăcinile, frunzele îngălbenite sau deteriorate. greens suplimentare înmuiate în apă călduță timp de 15 minute, schimbarea periodică a apei și examinarea frunzișul frunzelor individuale și nuiele, până în partea de jos a tuturor murdăria sedimentează și apa este limpede. După aceea, Verzii trebuie clătite bine cu apă curentă. Pentru o mai bună purificare verde de bacterii patogene și microbi pot ține timp de o jumătate de oră în soluție salină - soluție acetică (1 lingură de sare și oțet la 1 litru de apă).
- Strugurii trebuie să-l clătiți sub „duș“ de la robinet. După spălare - da apă să se scurgă. În cazul în care grupuri de strâns, acestea trebuie să fie împărțită cu foarfeca, dar nu iau boabele.
- Fructe de padure, la fel ca alte fructe, necesită o spălare temeinică înainte de utilizare. Chiar înainte de spălare ar trebui să ia toate „extra“ bace: șifonate, supra-coapte, copii necoapte, stricate, deteriorate. Nu trebuie să se spele și să păstreze fructe de pădure în apă mai mult decât este necesar.
- următoarele se recomandă spălarea căpșuni, cireșe, zmeură, coacăze și alte boabe: boabe puse într-o strecurătoare într-un singur strat și spălate cu jet de apă timp de 5 minute. Astfel coboară din praful de suprafață sau de la sol. Apoi, aveți nevoie pentru a aranja pentru boabe contrastante „baie“: scufundare alternativ o strecurătoare într-un castron de cald (dar nu și cu punct de fierbere!) Și apă rece; 2-3 astfel de proceduri sunt suficiente pentru a elimina toate germenii.