Dacă există o recoltă bogată de ceapă și vrea să facă rezervele sale, necesitatea de a face eforturi pentru a păstra toate calitățile unei legume. Depinde de modul în care stocați ceapa la domiciliu.
Ce magazin
Atunci când se pune întrebarea, cum se păstrează ceapa, ar trebui să se gândească la ambalare. Produsul preparat este cel mai bine stocat într-un container:
- Grid - este bine ventilat, vizibile, pot fi urmărite pătat, germinare legume.
- Colanți (chilot) din nailon. agățat în cămară.
- Bag - strat de ambalare la 30 cm.
- cutie de carton perforat. cutie (lemn reechnyh) sau o pungă de hârtie, cu activitatea desfășurată în el găuri pumn - pentru ventilație ușoară.
- Răchită coș - materiale ecologice, vedere frumoasă, ventilate.
Sfat: Înainte de a depozita ceapa în timpul iernii, acesta trebuie sa fie uscate la o temperatură de aproximativ 25 °. Dacă nu se poate face in mod natural in lumina soarelui direct pe pat, el a pus în zone în care o bună circulație a aerului. Puteți lega grinzi atârnate pe proiect. După uscare, el taie capătul unde rădăcinile și partea verde a vârfului, lăsând 5 cm pentru gât. Pentru a elimina locul de germinare cu rizomi unse cu pasta de var sau de foc ofili.
Ce loc de a alege
Rezolvarea problemei în cazul în care pentru a stoca ceapa, ar trebui să fie ghidat de termenii unei case private sau un apartament oraș. Ceapă, ceapă, poate conține:
precum și în pod, pod, balcon și așa mai departe. n.
Nu este cea mai bună opțiune - plasarea de legume în garaj, în cazul în care există o mașină. Gazele de eșapament încalcă mediului.
Produsul nu trebuie să aibă puncte de contact cu podeaua sau perete. Pentru a proteja de umiditate turnat cretă (10 kg - 200 g). Folosit pentru desen rezervoare de umiditate umplut cu var, cenușă sau rumeguș, care pot fi plasate pe colțuri. Legumele trebuie verificate periodic și la atingere.
Cum se păstrează la domiciliu în ceapa de iarnă în pivniță clară. Ce fac locuitorii din mediul urban? Dacă aveți un subsol, puteți organiza un magazin de legume acolo. Se usucă și se răcește bine potrivite pentru ceapa magazin. Pentru subsoluri de aer foarte uscat legume trebuie să se toarnă coaja de ceapa.
Nu este necesar pentru a stoca cartofii în cazul în care un arc plasat. Legumele care au nevoie de umiditate ridicată pentru a păstra, nu este potrivit pentru cartier ceapa. Pune-l cu cartofi, nu este în valoare de mai mult pentru că el dă umiditate său excedentar în atmosfera înconjurătoare.
Atunci când există o provocare: cum se păstrează prazul în timpul iernii, depozitarea la subsol într-adevăr rezolva:
- Partea de jos a cutiei joasă (pereți 20 cm), turnat pe o 5 cm de nisip umed curat.
- Leek montat vertical.
- Rândurile 15 cm dintre straturi nisip amestecat cu turbă.
Acest lucru va păstra produsul 6 luni.
Pentru lipsa unui subsol trebuie să fie nedumerit: cum se păstrează ceapa în apartament. Acolo este perfect stocat în șuvițele împletite. Pentru aceasta, pene verzi prin uscare tăiate nu este necesară, în cazul în care au nevoie de pachete de plex. Ei au atârnat sau pliate în locurile întunecate ale apartamentului. Deci, scuipat cu ceapa nu se deteriorează pentru o lungă perioadă de timp.
În condiții ambientale trebuie depozitate și uscate ceapa de orice tip și grad. Aceasta nu ia mult spațiu, să fie stocate timp de ani și ușor preia proprietățile proaspete, dacă vă toarnă apă timp de câteva minute.
eșantioane Bow programate să germineze pe stilou, ii place t + 22 ° la o umiditate de 80%. Păstrați-ar trebui să fie în apartament în cazul în care există o circulație a aerului foarte bun.
moduri rece
Unele gospodine prefera sa stocheze ceapa în frigider, în compartimentul de legume, în cazul în care nu este foarte mult. Pot să-l păstrați în congelator? Da, ambalate cu celofan sau folie. Prin alegerea acestei metode:
- legume Peel, eliberându-l din pleavă;
- tăiate în felii periat produsul;
- tăiat - îngheța mai întâi pe bord, apoi ambalaj de polietilenă și - în congelator până la următoarea recoltă.
magazin balcon
Cum cel mai bine pentru a stoca ceapa în funcție de soiurile:
Gradul de ceapa mai clară, mai mică trebuie să fie t. Prin urmare, o ceapa ascuțite sunt cel mai bine păstrate pe balcon, ambalaj cutii de lucruri vechi.
Pentru camionagii presante întrebare: cum se păstrează ceapa ceapa. Pentru a păstra o lungă perioadă de timp, el nu a avut nevoie să ardă rădăcini sau să le trateze cu var. Ia-a salvat becuri Lossless Seva este posibil, astfel:
- Partea de jos a unei găleată umplut cu rumeguș.
- Pentru a turna legumele până la refuz, pentru a evita „sufocare“, de sus - rumeguș și un capac găleată.
- Absoarbe teren, astfel încât stratul superior a fost de 20 cm.
Ceapă cojit, napi
Opțiuni pentru modul în care se păstrează ceapa curățate foarte mult. Alegerea depinde de preferințele de gust și de destinație pentru utilizare ulterioară:
- În cazul în care jumătate de ceapa sa dovedit a fi inutile, și rămâne, înainte de magazin, este necesar să se unge cu ulei vegetal sau grăsime. Săptămâna de pe raftul frigiderului nu este rasfatata.
- Acoperi partea de jos a rezervorului și a pus ceapa sare taie în jos pe ea. 8 zile, aceasta nu sa întâmplat.
- ceapa capacitivi, umplut cu apă rece t, poate fi pus pe raft de frigider, ceea ce face schimbarea de apă în fiecare zi. O astfel de opțiune - pungă de plastic etanșă umplut cu apă la ⅓, pe de altă parte - materia primă. Apa este schimbat de 3-4 ori timp de 2 săptămâni de stocare.
- Se taie sau păstrează în totalitate calitatea de până la 5 zile, în cazul în care înveliți cu folie.
- Cojit - puteți marinati. Asigurați ceapa murate simplu. Sosul: sare, zahar otet de cidru + - toarnă pe fundul recipientului, iar apoi a pus inele de ceapa tocate și - din nou marinat. Capacitatea de închidere bine și - în frigider. ceapa murate vă rugăm să gust picant. Păstrate-l timp de o lună, deși mâncat ceapă murate mai repede.
ceapa verde
Când aveți nevoie pentru a stoca ceapa în timpul iernii, este important ca acesta nu este ud. Înainte de a depozita arpagic, nu se spală, împrăștiat pe hârtie pentru a îndepărta excesul de umiditate. Astfel de opțiuni bune pentru a stoca ierburi proaspete:
- Pachetul, care a făcut găuri, pene ambalate complet porțiuni.
- Se taie și o dată inele pene narezhete, strat verde (2 cm), se îndeasă strâns în bănci, se toarnă stratul de sare verde din nou - și așa alternat până când este plin, partea de sus - sare. Închideți capacul și trimite verdeață sărate în frigider.
O scurtă trecere în revistă cu privire la modul de a stoca ceapa, conține recomandări pe baza experienței. Care opțiune este cel mai bine depinde de circumstanțele individuale. Principalul lucru pe care este garantat pentru a ajuta la menținerea recolta fără pierderi și pentru a oferi vitamine pentru iarna.
Articole populare:
