Ceapă - legume, faimos pentru bogăția sa de vitamine și o varietate de elemente utile. Fără ea, feluri de mâncare par proaspete și gustoase. Prin urmare, pentru iubitorii acestei legume este important să se facă pregătirile pentru iarnă, iar becurile oferă conservare pe termen lung.
La sfârșitul verii, fiecare femeie se gândește la colectarea, stocarea și conservarea culturii recoltate. Acest lucru ridică o întrebare logică, în ce condiții și cum se păstrează ceapa, cum să extindă siguranța sa, asa ca a fost la fel de proaspete și gustoase, la fel ca în timpul verii, și cum să păstreze ceapa pentru iarna?
Pregătirea și colectarea de arc
Considerată a submina becul drept, ușor, fără a deteriora placa bazală, dar multe ignora recomandarea și sape o legumă, în timp ce scuturându sol și bate la suprafață. Acest lucru nu poate fi realizat, deoarece becurile sunt deteriorate și mai târziu prost stocate.
Recoltarea trebuie să se facă într-o zi însorită uscat pentru a fi capabil să se usuce bine, și în bună uscare meteo ar trebui să fie efectuat câteva săptămâni în soare. Înainte de recoltare, da-i posibilitatea să se întindă pe pat altă zi. Uscate, astfel încât arcul vor fi stocate mai mult timp.
După uscare, rădăcinile trebuie curățate ușor. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie pentru a scurta penele, dar nu complet. 10 centimetri ar trebui să fie lăsate la bec a fost protejat de infecție a lovit, de asemenea, aveți nevoie pentru a elimina un strat suplimentar de coji de fructe. Apoi, trebuie să se gândească la modul în care, în ce condiții și cum se păstrează ceapa în timpul iernii sau în toamnă rece.
condițiile de depozitare
Cum se păstrează ceapa la domiciliu pentru a îmbunătăți calitatea și siguranța legumelor?
Sfaturi horticultori profesionale Mulți dintre cititorii noștri la o recoltă bogată aplică în mod activ biofertilizatori eficiente Biogrow. Acest îngrășământ este potrivit pentru toate speciile și soiurile de plante cultivate. Poate crește productivitatea cu 50%, fără substanțe chimice periculoase. Și tot ce trebuie să faci - de 2-3 ori pe sezon pentru a face bio-îngrășământ în sol.
- Prima regulă de bună conservare citește toate fructele trebuie să fie sănătos, nu de a infecta restul becurilor infectate. Periodic, trebuie să sorteze cultura și curăța putrezire becuri, acesta va stoca mai mult. Acest factor ar trebui să se acorde o atenție deosebită.
- Magazin ceapa preparat, de preferință, în cutii, coșuri, saci de pânză, plase sau ciorapi, așa cum a făcut bunicile noastre. În orice caz, trebuie să legume să „respire“ și ventilate pe toate laturile. De asemenea, ar trebui să fie transformat periodic pentru uscare uniformă.
- Un loc bun pentru a stoca va fi un loc întunecat și uscat, cum ar fi un subsol sau pivniță.
- Pentru a păstra rădăcină pentru o perioadă mai lungă, puteți să stropească recolta sau coji de creta praf de pe partea de sus, așa că nu va fi zbârcesc rapid.
- Umiditatea din camera de depozitare trebuie să fie moderate și este de aproximativ 70%, ca becul uscat în condiții de umiditate scăzută și ridicată - mucegăită. Dacă le păstrați într-un loc, cum ar fi de exemplu, subsol, în cazul în care umiditatea este crescută pentru a absorbi excesul de umiditate pot fi aranjate în jurul camerei, cu o găleată de cenușă.
- Temperatura cea mai potrivită pentru depozitare - 0 grade.
- În cazul în care este depozitat în cutii, acestea nu pot fi închise, deoarece prova trebuie să „respire“. De asemenea, este de dorit atunci când bulbii sunt stocate într-un singur loc cu cartofi, sfeclă, care au nevoie de o umiditate mai mare pentru depozitare. Mai bine pentru a menține arcul într-o zonă bine ventilat, în cazul în care condițiile naturale sau provocate de om pentru libera circulație a aerului.
depozitare ceapa în apartament
Dacă nu reușiți să păstrați recolta ceapa într-un loc potrivit pentru ea, o poti face intr-un apartament normal. Cum se păstrează ceapa în apartament, vă întreb. Foarte simplu, este important doar să urmați câteva linii directoare.
- Temperatura de depozitare trebuie să varieze de la 0 la 15 de grade, iar umiditatea - până la 60-70%. În acest scop, trebuie să alegeți locul cel mai uscat și rece, într-un apartament;
- containerele trebuie să aleagă un bine ventilat pe toate laturile, fără capac. Alternativ, împletitura poate pleca în impletituri sau depozitați-l în Capron;
- nu este recomandat pentru depozitare în apropierea aparatelor electrocasnice teplonagrevatelnyh: radiatoare, baterii;
- important este să sorteze recolta, pentru a preveni putrezirea și infestare;
Metode de depozitare
Identifica mai multe modalități de a stoca ceapa, în funcție de temperatură:
- E frig. Cu această metodă de depozitare este ceapa la o temperatură de la 0 la 3 grade, această metodă este cea mai potrivită, cu condiția provetrivaemosti bune deoarece bec aer rece cum ar fi.
- Cald. Această metodă implică depozitarea la o temperatură de 18-20 de grade și umiditate 50-70%. Astfel de condiții sunt, de obicei create atunci când stocarea de locuințe.
- Mixt. Cu această metodă de depozitare a cepei se efectuează în următoarele condiții: în toamnă, înainte de răcire este depozitat la o temperatură de 18-20, și apoi transferat la prova de depozitare la rece, la o temperatură de 0-3 grade, arcul se întoarce din nou pe modul de stocare cald, acesta va ajuta mod de a se usuce becuri.
Termenul de valabilitate al cepei depinde de soi, cele mai bine conservate soiuri târzii. De asemenea, fiecare femeie ar trebui să ne amintim că termenul de valabilitate depinde de gradul de maturitate a becurilor ceapa ca coapte și necoapte stocate pentru o lungă perioadă de timp nu va, pentru depozitarea de ceapă pentru iarnă ar trebui să fie alese legume maturitate medie.
Și apoi eforturile tale vor conduce la un rezultat pozitiv - recolta va fi în siguranță și salvate pentru utilizare în produsele alimentare, precum și la următoarea aterizare.
Nicholas 10.08 17:30