Ceea ce se face în primul rând din dovlecei? caviar suc de fructe, și stingerea acestora cu diverse legume: cartofi, ardei gras, morcov, vinete, roșii, dovleac, suc de fructe. Una dintre retetele noastre preferate de familie - un dovlecel tocana cu ciuperci și roșii. În timpul verii am pregăti acest fel de mâncare cu ciuperci porcini, plop, hribi, ciuperci, unt de iarna - cu ciuperci. Vorbind de suc de fructe, cultivate la cabana lor de vară, perfect păstrate în bucătărie pe tot parcursul iernii. Și acum rețeta în sine.
Ai nevoie de:
- dovlecel 1 buc;.
- fungi (plop) 250 c;
- morcovi 1-2 buc;.
- ceapa 1 buc.;
- roșii proaspete 1-2 buc;.
- ulei vegetal, 4-5 linguri;
- sare dupa gust;
- 2-3 catei de usturoi.
Mod de preparare:
Ai nevoie de:
- dovlecel 1 buc;.
- fungi (plop) 250 c;
- morcovi 1-2 buc;.
- ceapa 1 buc.;
- roșii proaspete 1-2 buc;.
- ulei vegetal, 4-5 linguri;
- sare dupa gust;
- 2-3 catei de usturoi.
Mod de preparare:
1. Morcovii decojite, grătarul, se taie ceapa fin. Tigaie și se toarnă ulei vegetal, se toarnă morcovi rasi si ceapa tocate, prăjește ușor. Am gătit fără ceapă.
2. Zucchini coji de fructe și semințe, se taie în cuburi, pune într-o tigaie.
3. Ciuperci (I Aspen) curățate de pământ și iarbă, se fierbe 30 minute, se scurge apa, ciupercile se răcească ușor, se taie în fâșii. Puteți utiliza, de asemenea ciuperci sălbatice fierte congelate. În cazul în care nu ciupercile, se potrivesc ciupercile obișnuite. Ei nu au nevoie să fiarbă, se taie în fâșii subțiri, se adaugă morcovii și dovleceii.
4. Roșiile sunt opărite cu apă clocotită, se îndepărtează pielea, cotlet, se adaugă la restul de legume, se condimentează cu sare.
A se vedea, de asemenea: grapefruit cu miere
5. Fierbeti la foc mic pana cand se inmoaie. Cinci minute până când fierte se adauga usturoiul tocat. dovlecel înăbușită sunt bune ca la cald sau rece, în formă.
