Oaspeți. „O pizza este delicioasa? Care este cel mai delicios? "
Opțiunea 1: „pizza Regular pe crusta subtire. Avem 4 ... brânză, margarita ... „- nu răspundem.
Opțiunea 2: „Pizza noi pur și simplu divin. Ea se pregătește pentru o rețete italiene speciale, un test de subțire delicată. Există mai multe soiuri: cu branza, si fructe de mare și legume .... Brânză se topește în gură, recomand. " - încercăm să răspundem în acest fel!
În scopul de a „vinde“ mărfurile, este necesar să dețină un „vocabular special“. Datorită „vocabular special“ în imaginația vizitatorilor sunt trase un anumit model, pentru a le ajuta să realizeze beneficiile alegerii făcute.
EXEMPLU: ... spumante ... ascunde brânză gura ... .myagky ... crocantă, feliat în mijlocul ... ... premiul .zavoevavshy ... maro, cu un luciu de aur, ... lumina, aerisit ... ... unic ... arde grasimi, cu putine calorii ... ... . original ... dieta ... marinat, refrigerate ... ... faimos ... congelate ... .zhareny prin metoda de „celule“ ... prima alegere ... naturala ... .unikalny ... oaspeții noștri iubesc acest fel de mâncare, ... acasă-gătite, ... incredibil ... ascuțit, crocant ... ... vă veți bucura, încercați acest fel de mâncare, ar ... badword ... foarte proaspete ... nu picant ... doar din grădină ... cererea mare ... pește proaspăt din ocean, etc.
Folosește-ți imaginația, stăpânirea „vocabularul special“, datorită căreia oaspeții „va curge saliveze.“
Care este feedback-ul (Feedback)?
Asigurați-vă că interes în rândul oaspeților „Calitatea produselor alimentare“ la bucătăria noastră a fost întotdeauna pe partea de sus. Feedback vă permite să îmbunătățească mereu lucrarea, care ne va da nu numai că mai mulți vizitatori, dar, de asemenea, recenzii excelente.
De exemplu: Cum te acum supa marocan »J?
Procedura de urmărire este după cum urmează:
à după ce oaspeții feluri de mâncare, chelnerul așteaptă de ceva timp, în timp ce oaspeții l încercați;
à apoi chelnerul vine la oaspeți și interesate în opinia lor, pe un platou;
à în cazul în care oaspetele nu-i place un fel de mâncare, chelnerul trebuie să afle motivele;
à În cazul în care este motivul, că vasul este de proastă calitate, din vina restaurantului (incorect preparat, produse care nu corespund, răcit, etc.), chelnerul trebuie să informeze managerul unui restaurant;
Procedura de feedback este foarte important pentru întreținere, deoarece permite pentru a preveni eventualele probleme.