Oh, nu-mi amintesc rețetele scrise acasă ... dar voi încerca să reproducă)
Un teren de pesmet (jumatate negru jumatate gri + Borodino secară). Le-am arunca într-o oală mare și se toarnă apă clocotită. Sunt de așteptare până când totul se răcească până la cald. Apoi, printr-un filtru turnat in bidoane de 3 litri, iar biscuiții rămase se toarnă apă clocotită din nou (obținută ca să se apropie de 2). Separat, se dizolvă drojdia în apă caldă (aproximativ 10-15 g per borcan, este necesar de a experimenta, depinde castelul kvass - cumva pus 30 avansat mash). Adăugați-le la fiecare borcan și zahăr se dizolvă în apă (pentru că banca nu poate dizolva, sedimentat și kapets) și, de asemenea, la fel. Acoperirea fiecare borcan cu tifon și totul costă aproximativ 12 ore. Se va vedea, el începe să se rătăcească, va face spumă, astfel încât nu este nevoie să se umple până la partea de sus, și apoi curge - puteți înlocui placa de dedesubt.
Când bulele nu vor mai fi difuzate în sus (veți vedea), trebuie să se toarnă în sticle de bere, în plus față de sedimente. Și în aceste aceleași bănci pentru a turna următoarea parte din pot, din nou adaos de drojdie și zahăr.
Am special recoltate în vara o mulțime de sticle de plastic de la bauturi, le schimba periodic. Se toarnă în fiecare flacon se adaugă 5-6 stafide, și sigilate în frigider. Cvas poate fi consumat cel puțin o dată, dar claritatea imaginii el câștigă o zi sau două.
Fuuuh! Se pare că nu fi uitat nimic)