Există, probabil, o familie, care nu ar avea prăjituri dragi. Acesta este un fel de mâncare tradițională din bucătăria slave, precum și alte națiuni folosesc produse similare. plăcinte proaspete - o parfumat, delicios, cu diferite umpluturi și foarte consistent. Cu toate acestea, pentru a menține proprietățile lor au nevoie pentru a le stoca în mod corect, în caz contrar, gustul și aspectul se deteriorează rapid.
Metode pentru depozitarea produselor din aluat
Patty într-un sens larg - l aluaturilor cu o umplutură în interior. Acesta va rămâne în stare proaspătă pentru mult timp - doar o zi sau două, dar termenul de valabilitate poate fi prelungită, în cazul în care abordarea corectă a acestei probleme.
Condiții de depozitare depind de tipul de umplere și de aluat din care produsul copt. Este important să se facă acest lucru pentru chiftele nu a avut acces la oxigen - accelerează foarte mult procesul de îmbătrânire, oxidare și alterării.
Doar scos din cuptor, iar plăcintele au răcit încă nu a recomandat să acopere cu un prosop curat. Este de dorit ca acesta este fabricat din bumbac, deoarece acest material natural.
În cazul în care vasul sa răcit, este o modalitate buna de a-l păstrați - se acoperă cu folie. Acesta este un material de ambalare convenabil, care este utilizat in magazine, dar din anumite motive nu a fost încă estimat gospodinelor. Pelicula acoperită cu toate felurile de mâncare și prăjituri, bine apăsându-l la marginile plăcilor, sau înveliți fiecare element separat.
Puțin prăjituri vechi poate fi reanimat. Pentru aceste scopuri ele acoperă pânză de bumbac umezit sau un prosop, și apoi trimis în cuptorul cu microunde. Potrivit pentru acest scop și cuptor. Impactul de scurtă durată, într-un cuptor cu microunde va fi suficient de 30-60 secunde.
Se crede că întregul tort este păstrat mai mult timp. Cu toate acestea, experiența a arătat că, dacă-l taie, durata de conservare este crescut.
depozitare Reguli aluat de plăcintă de drojdie
Câteva sfaturi pentru a menține produsul în stare proaspătă, atâta timp cât este posibil.
- In timp ce ei sunt încă cald, nu este recomandat unul de altul ori lor, astfel încât acestea să-și piardă aspectul lor neted, iar suprafața poate încreți.
- După scoaterea din cuptor, acestea ar trebui să li se permită să se răcească „relaxați-vă.“ Top este acoperit cu pânză.
- Odată scos din cuptor, nu a fost introdusă într-un bol și pe o suprafață de lemn, acoperit cu un prosop pe partea de sus.
- În cazul în care plăcinte cu umplutură deschisă, atunci când depozitându-le transforma acest partid împreună.
- Pentru depozitarea containerelor sunt potrivite pentru produsele alimentare, precum și pachetele convenționale. Principalul lucru este că nu există oxigen.
- Cel mai bun prelungi termenul de valabilitate al frigiderului, dar în acest caz, cele mai bune prăjituri învelite în folie.
Ori de patiserie în pachet ar trebui să fie pe deplin numai ostyvshimi altfel în timpul răcirii vor fi alocate umiditate otsyreyut produse și piardă gustul original.
Ce se poate face cu plăcinte prăjite
După scoaterea din cuptor și vine cu ei, ca și cu tipul descris mai sus, care este pus pe o placă de lemn sau de masă și acoperite cu o cârpă curată. Cel mai bun loc pentru a stoca după răcire - recipient din plastic alimentar și congelator. În acest caz, acestea vor fi păstrate atâta timp cât posibil.
Amintiți-vă despre umplutura. Cu carne perioadă de depozitare de umplere - 1 zi, și cartofi - 2 zile. Cu umplerea termenului de valabilitate gem de prăjituri - 3 zile. Durata de viață frigider raft un pic mai mult, până la o săptămână. Dacă se dorește, produsul poate fi plasat în congelator și se încălzească la momentul potrivit. Acest lucru se poate face cu carne și legume umplutura. Prajituri cu gem pot schimba gustul lor.