Există o mulțime de rețete, cum să facă același lucru este aluat manty.Obschim pe manta, care ar trebui să fie blândă și subțire. În mod tradițional, ca umplutură în găluște adăuga carne tocată, cu toate acestea ele sunt adesea umplute cu diverse legume și chiar brânză cu fructe uscate.
gust unic si aroma Manti dobândi printr-o varietate de condimente, și se fierbe acest fel de mâncare într-o bucătărie cu aburi speciale - kaskanah, deși este destul de potrivit și aburitor convenționale.
Umplerea și aluatul în găluște. ingrediente:
Cum de a face găluște. reteta pentru
Aluatul în găluște preparate după cum urmează: făină, ouă și sare au nevoie să se amestecă într-un castron, apoi se adauga apa si se framanta aluatul. Rulati aluatul într-o minge, se acoperă cu o cârpă și se lasă timp de 30-40 minute.
Rulati aluatul într-un „cârnat“, se taie în bucăți mici, care apoi ar trebui să lanseze tortilla.
Completarea Manti
Pentru a ajunge la găluște umplutura, carne ar trebui să toacă sau se toaca marunt cu un cutit. Așa cum poate fi ceapa fin tăiate și se amestecă carne, se adaugă sare și untură tocat, vymeshivat începe cel puțin 10 minute, adăugând apă periodic (cel puțin o jumătate de cană). Se asezoneaza carnea cu piper negru măcinat. raze Manta - una dintre cele mai de succes variante care pot fi preparate din carne tocată.
Cum de a face găluște
Pe fiecare tort ar trebui să fie răspândit o lingura de carne tocată. Două pelete laterale paralele între ele ar trebui să ridice și să se conecteze la mijloc între ele.
Acum capetele libere pastilelor fi orb, astfel încât să se obțină două giulgiu paralele. Ca rezultat, „H“ va primi o scrisoare de la test. Conectați o latură opusă unul de altul, pentru a obține un cerc, divizat în centrul în două secțiuni egale.
Ungeți forma unui cazan dublu cu ulei vegetal și puneți-le pe pisici de mare, astfel încât acestea să nu se atingă între ele. Usor le stropesc cu apă rece, se acoperă și se fierbe aburi aburit 45 de minute.
Aceasta este o reteta clasica pentru modul de a găti găluște, permite gatiti aproximativ 30 de bucăți de produse din carne. găluște gata presărat cu ierburi și servite cu smântână sau bulion.