Dar despre proprietățile sale medicinale pot vorbi la nesfârșit. Un efect numai asupra ochiului, care este în valoare de ea!
Dacă este posibil, afine ar trebui să fie consumate în stare proaspătă de zi cu zi. Și pentru a îmbunătăți viziune, și pentru normalizarea metabolismului, precum și activitatea bună a stomacului și a intestinelor.
Dar vara anului trecut repede, și, prin urmare, sezonul de afine se termină. Și afine ar putea fi acolo în timpul iernii, acesta trebuie să fie congelate.
Cum să înghețe mure fără zahăr
Pentru a îngheța doar fructe de pădure proaspăt adecvat, care nu a avut încă timp pentru a da suc sau rid.
Fructe de padure sunt sortate, eliminarea deteriorate, presiune, precum și ramuri, frunze și materii străine.
Despre faptul că, se spală sau nu să se spele de fructe de padure, opinii divergente. Desigur, afine uscate congela mai ușor. Dar, având în vedere faptul că afinele sunt recoltate pentru cea mai mare parte proaspete sale, congela boabe murdare nu este necesară. Cu toate acestea, unii preferă să se spele hostesse fructe de padure dupa decongelare. Dar afine dezghețate oferă în mod necesar suc, iar apoi o parte din nutrienți spălate departe, împreună cu murdăria. Prin urmare, este necesar să se spele de afine.
Dar acest lucru ar trebui să fie făcut foarte atent. Puteți plasa boabe într-o strecurătoare de mai multe ori să-l reducă în apă. Sau se spală boabele sub presiunea apei slab.
Berry, atunci ai nevoie pentru a pune pe un prosop si uscat.
Pentru a congela boabe de afine atunci când nu sunt lipite împreună, acestea sunt înghețate în două etape. Primele boabe împrăștiate pe un vas plat într-un singur strat, astfel încât acestea să nu se ating între ele și plasate în congelator timp de câteva ore (perioada depinde de capacitatea congelator).
Atunci când boabele devin solide, acestea sunt turnate în recipient din plastic, se acoperă cu un capac etanș și apoi îndepărtat în congelator, nu uitați să semneze o dată goală. Perioada de valabilitate de orice fructe de pădure congelate, fără a-și pierde proprietățile nutritive este de aproximativ 6-8 luni.
În cazul în congelator este volumetric, afinele degerate se pot turna în pungi de plastic fără a avea grija ca boabele în timpul depozitării pot fi deformate din cauza strâns în apropierea altor produse culcat congelate.
Cum să înghețe murele cu zahăr
Afinele sunt smulse și asigurați-vă că pentru a spăla!
Boabe uscate sunt curate și plasate în recipiente mici de plastic, stropindu-le cu straturi de zahăr. Odată ce afinele dau suc de containere închise și curățați congelator. Dar nu se poate aștepta pentru suc, și trimite imediat afine cu zahăr să înghețe.
Cum să înghețe afine piure
Dacă după colectarea de afine a fost o lungă perioadă de timp, și obține boabe zdrobite și a dat sucul, atunci este mai bine să înghețe în formă de piure.
Pentru aceste afine spălate, sortate, eliminarea impurităților și boabe grav ridate.
Apoi, afine măcinat într-un blender și se amestecă cu zahăr.
Afine piure distribuite (nu până la partea de sus) într-un recipient de plastic mic, bine închise, astfel încât acestea nu au absorbit mirosurile, și a pus într-un congelator.
Cum să înghețe sucul de afine
Sucul de afine poate fi înghețată ca zahăr, și fără ea.
Coapte boabe, suculente bine spălate, și apoi se stoarce sucul de la ei.
Sucul este turnat într-o sticlă de plastic curat, să fie sigur fără a se adăuga la început de 2-3 cm, ca lichid de congelare pentru a crește în volum și poate stoarce capacul flaconului sau răspândirea. Nu puteți turna sucul în sticle de sticlă, deoarece sticla nu poate rezista la temperaturi scăzute și pot exploda.
Sticle bine acoperite sau astupate și îndepărtate în congelator.
afine (fructe de padure decongelate, piure și suc) într-un mod natural - în frigider. Deoarece dejivrare accelerată (un cuptor cu microunde sau în apă fierbinte) degradează calitatea produsului, și fructe de pădure pierd cele mai multe vitamine. fructe de pădure congelate decongelate nu re supuse, astfel încât porțiunile de congelare trebuie să fie alese astfel încât să poată fi folosite la un moment dat.