Cum de a prăji pipotă de pui
produse
pipotă de pui - 1 kg
Ceapă - 1 cap
Usturoiul - 3 dinte
Sare - 1 lingurita cu tobogan
Ulei vegetal (floarea-soarelui sau de măsline) - 50 ml
Cum de a găti pipotă de pui într-o tigaie
1. 1 kilogram de stomacuri de pui congelate înainte de gătit trebuie decongelate. Într-o zi înainte de prepararea stomacuri puse într-un recipient și se pune în frigider.
2. stomacurile dezghețate clare de filme și grăsime corporală, și apoi se spală bine cu apă rece.
3. 1 ceapa clară a pănuși, se taie rizom și se clătește cu apă rece. Ceapa se taie în cuburi mici de 0,5 centimetri laterale.
4. 3 catei de usturoi tocat cuțit.
5. tigai pune foc mare, se adaugă ulei vegetal, se încălzește vasul timp de 1,5 minute.
6. La tigaie fierbinte pentru a pune prăjit stomacuri de pui și 20 de minute. 7. Pe parcursul timpului de prăjire în timp pentru a se amestecă.
8. Se adaugă la ceapă și usturoi tocat, sare de stomac.
9. pipotă de pui Fry pentru încă 10 minute.
Cum să stingă pipotă de pui moi
produse
pipotă de pui - 1 kg
Ceapă - 2 mari
Morcovi - 1 mare
Smântână - 1,5 cană
Pasta de tomate - 3 linguri
Apa - 8 pahare
Frunze de dafin - 1 buc
Sol piper negru - dupa gust
Ienibahar - 2 mazăre
Sare - 1/3 lingura
Ulei vegetal - 1 lingura
Cum de a găti stomac aburit într-o tigaie
1. pipotă de pui congelate (1 kg) trebuie decongelate înainte de preparare: o zi înainte de stomacurile puse într-un recipient și pus în frigider de gătit.
2. stomacurile dezghețate separa film și grăsime, și apoi bine clătite în apă rece.
3. stomacurile pliate în oală, se adaugă 6 căni de apă rece, se adaugă sare.
4. După apă clocotită cu carne, reduce puterea la plita medie.
5. Procesul de gătire pentru a îndepărta spuma formată, stomacurile fierbe timp de 1 oră.
6. Scurgeti, stomacuri rece.
7. Se clătește cu apă fierte pipotă de pui rece. Se taie în 4 bucăți fiecare stomacuri.
8. 1 ceapa clară a pănuși, rizom tăiate, clătite cu apă rece și se taie în semicercuri o grosime de 0,5 centimetri.
clătire 9. 1 morcov cu apă, coji de fructe și grătar.
10. Se încălzește vasul timp de 1 minut, se adaugă uleiul vegetal.
11. Pune ceapa tigaie si morcovul, se prăjește 5 minute, amestecand ocazional.
12. Se adaugă la tigaie tocat pipotă, se toarna 2 cani de apa.
13. Se acopera si se fierbe la foc mic timp de 15 minute.
14. Se adaugă la carne 1 cana smantana si 1 lingura de pasta de tomate, se amestecă.
15. Se adaugă piper negru, ienibahar și frunze de dafin.
16. Simmer pipotă de pui la foc mic, acoperit timp de 30 minute.