Hi friends.
Pentru început, eu pot spune un singur lucru, chiar dacă nu sunt foarte mândru de ficat, clătitele făcute dintr-un produs secundar al acestui fapt, în conformitate cu rețetele noastre, vă va plăcea cu siguranță, nu fac nici o greșeală.
Cum de a face blinele de ficat pe care le primesc un gustoase, de licitație și parfumat sunt acum de gând să-ți spun și dezvăluie câteva secrete ale bunicii mele.
Noi nu cumpara de multe ori produse din carne pe rafturile noastre, dar în zadar. Ficat, fierte în mod corespunzător nu este doar delicios, dar, de asemenea, util. Ficatul este foarte bogat în diferite substanțe utile, cum ar fi aminoacizi, enzime, săruri minerale de sodiu, magneziu, fosfor, potasiu, în general, tot ceea ce este necesar, deoarece corpul nostru zilnic.
Prima reteta este cea mai ușoară, dar clătitele sunt obținute gustoase și ofertă.
blinele hepatică.
ingrediente:
• Ficat (orice) - 500 g;
• ceapa - 1 buc;
• Gris - Articolul 5. l.;
• Ouă de pui - 3 buc;
• Piper negru - 1 vârf de cuțit;
• Sare - dupa gust;
• Ulei vegetal (prăjire) - 30 g;
Mod de preparare:
spălare de ficat, un pic uscat, îndepărtați banda, posibil miez și se taie în bucăți mici. Ceapă de spălare curat și se taie în mai multe bucăți, astfel încât piesele intrat în mașina de tocat.
Apoi, felii de ficat polizor poftă de mâncare cu felii de ceapă. Conduce în masa rezultată a ouălor, se adaugă grișul, sare dupa gust si se amesteca un varf de cutit de piper negru. Se amestecă bine (bici) buză și se lasă masa rezultată sub un prosop timp de 30 de minute (la grișul umflat).
Apoi, într-un ulei vegetal tigaie de căldură, cu o lingură sau o lingură mică răspândit în masă hepatică în forma oladushek pe o tigaie încălzită (încercați să clătite nu se atingă între ele), și prăjește-le la două sau trei minute, pe de o parte, apoi se inversează și două trei mai mult pe celelalte minute au mâna pe foc mediu (după cum este necesar ulei add).
Poftă bună! Aceste clatite sunt bune ca și cu orice garnitura, și fără ea.
Acum vă sugerez să nu se pregătească doar clătite, ficat și rulouri de primăvară, un plus imens clatite astfel încât acestea să poată fi umplut cu aproape orice umplutură, și ei pot deveni chiar un decor real al mesei festive.
CLATITE hepatică.
ingrediente:
Mod de preparare:
Pentru a începe, se prepară clătite. Ficat, se spală curat filmul și se taie în bucăți. Lipsă de piese printr-o mașină de tocat carne, de a conduce pentru a obține o mulțime de trei ouă, se adaugă lapte, faina, sare, piper dupa gust, toate se amestecă bine până la omogenizare. Apoi, într-o tigaie cu ulei vegetal preîncălzit clatite coace la foc mediu (de obicei, coace clatite).
Apoi se răcește clatite frotiului fierte umple întreaga suprafață a clatita, pliat ca role, tăiate în bucăți role porțiuni, răspândite pe o farfurie, decora cu verdeață, legume proaspete și servi. Au un apetit bun!
Secret: Orice ficat ar trebui să fie întotdeauna înmuiat, o puteți face în apă și se lasă timp de câteva ore, dar cel mai bine este să-l facă în lapte, în vârstă ficatul, cu atât mai mult ar trebui să fie înmuiate. Uneori, ficatul înmuiate în vin roșu, dar apoi în umplutura trebuie adăugat aproximativ 50 de grame de vin roșu, ficatul va gust picant.
Dar simpla si delicioasa friptura de ficat cu ceapa puteți afla în articolul următor.
ficat Fried și secretul pregătirii sale.
In urmatoarea reteta, vreau să vă oferi o imagine de ansamblu excelentă pe aperitiv pe care le puteți pregăti ficatul.
Ficat pate.
Și, în sfârșit, două mese minunate care decorează nu numai birou, ci, de asemenea, incanta gustul lor.