morcovi murate: opțiune rapidă
O jumătate de oră mai târziu, morcovii vor fi gata pentru a servi ca un fel de mâncare.
- 0,4 kg de morcovi proaspete;
- 0,15 kg de ceapă;
- oțet (6%);
- Lingura orice ulei vegetal;
- piper, sare.
tăiat morcov purificată în paie, ceapa - inele și jumătate. legume preparate prăjite într-o tigaie. Amestecul cald a fost adăugat condimente de legume, sare, oțet turnat. După 30 de minute, se adaugă morcovii și antena de verdeață este gata.
morcovi murate pentru iarna
Atunci când pe punctul de oaspeți, convenabil pentru a deschide un borcan de morcovi murate, a pus conținutul ca o salata sau garnitura la carne.
- morcovi (numărul depinde de capacitatea cutiei);
- 90 g de zahăr;
- 50 grame de sare (fără aditivi);
- 1 litru de apă;
- 30 g de oțet (aproximativ lingură);
- pod scorțișoară, cuișoare întregi, piper negru, ienibahar, frunze de dafin.
Mai întâi trebuie să curățați și spălați morcovii, după care este coborât în apă clocotită cu sare timp de 5 minute. Apoi, morcovii să se răcească și se taie în cuburi fiecare într-un mod diferit.
morcovi Următorul tocat pliat în capacitatea de bănci de a nu mai mult de litri, care este turnat pe fundul 10 al fiecărui tip de Goroshkov piper 1-2 lavrushki 7 cuișoare întregi și batoanelor de scorțișoară mică bucată.
În continuare, se prepară sosul pentru conservare - sare, zahăr și oțet esență se dizolvă într-un litru de apă, adusă la fierbere. marinată fierbinte este turnat în bănci pentru morcovi a fost închis lichid. borcane cu morcovi Liter sterilizat timp de aproximativ 25 de minute. capace acoperă sterilizați băncile rola și se întoarse cu susul în jos. Sub o seamer pătură caldă trebuie să se răcească, apoi curățați băncile într-un loc răcoros.
marinata morcov (reteta bulgară)
morcovi pentru aceasta reteta are un gust mai picant.
- morcovi (numărul depinde de capacitatea cutiei);
- 60 g de arpagic purificat;
- 200 ml de ulei vegetal;
- 100-120 ml de otet.
Sosul conținând 1 L de apă, 2 linguri zahar, lingura de sare.
Morcovi (curățate și clătite) tăiate în cercuri având o grosime ușor mai mică de 1 cm. Morcovii preparate ar trebui să fie pus în apă clocotită și se fierbe timp de 3 minute, apoi controlul acesteia și se lasă să se usuce.
Banca toarnă oțet, ulei vegetal, așezați morcovi și arpagic (tăietura nu au nevoie). pregătit în continuare de umplere, aduce la fierbere și se toarnă fierbinte morcovi. Urmatorul borcane sterilizate cu blancuri timp de 15 minute.
Dacă se dorește, formularea poate fi completată cuișoare, scorțișoară sau alte condimente.