pui prăjit - un gust minunat și aromă, care, astfel, atrage și apeluri. Cel mai simplu mod de a găti un pui, așa că sa dovedit delicios, parfumat și a acoperit crusta ei de aur, se folosește cuptorul. Dar ce să facă în cazul în care cuptorul nu este? Nu contează, acest lucru se poate ocupa de tigaie obișnuită, pur și simplu trebuie să știe câteva trucuri.
Mai întâi de toate, pentru a găti un pui delicios intr-o tigaie cu o crustă aurie, este necesar să-l pregătească. În primul rând, să ia carnea de pui și se taie în bucăți mici. Carne de pui, în special de sân este aproape de carne dietetice și preparatul este destul de uscat. Pentru a face suculent, este necesar să se înceapă marinat.
Același efect poate fi atins cu ajutorul crocant pesmet. În acest scop, vom lua un pui, de preferință, de sân, iar feliile sale tăiate cu o grosime de aproximativ 1 cm. Slugger fiecare piesă și un concediu ciocan până lateral. Pentru a firimituri rămas pe o găină pregăti aluat de ouă, lapte și condimente. Ia-o farfurie adâncă, încercând să-l conducă 3 ouă, se adaugă un pic de lapte, sare și condimente după gust, apoi se amestecă bine. Puneți tava cu ulei și se toarnă-l încălzească. Ia carnea, înmoaie în aluat, apoi se năruie în pesmet, pus pe o tigaie și se prăjește. Biscuiți crocante găină și să dea de aur.
O altă metodă din ce în ce mai populare de gătit de pui într-o tigaie, este cu foi speciale. Ia pieptul de pui, se taie în bucăți mici, bine se îndepărteze ciocan. Ia foi de hârtie pe care partea interioară a asezonarea depuse diverse condimente. Punem o foaie de pus peste o parte bucata de piept, iar cealaltă parte a capacului cu piesa de sus. La pui tigaie preîncălzit pus în hârtie, fără ajutorul unui ulei prăjește 5-7 min. fiecare parte. Rezultatul este un pui delicios, suculent și ofertă cu o crustă aurie.
Următoarea metodă de preparare pui prăjit cu o crustă aurie. Ia carnea de pui, se taie în
Carnea de pui trebuie să fie tăiate, să ia bucăți de numai piele. Zamarinuem de pui. Ia-o tigaie, pune carnea de pui, se adaugă inele de ceapa, sare, condimente dupa gust, sucul de la o lamaie, o lingura de otet diluat cu apă. Toate bine și se trimite în frigider pentru câteva ore. Apoi scoate carnea de pui marinat și începe să-l pregătească pentru prăjit. Am pune toate piesele de pe masă și se freacă fiecare cu un amestec de piper roșu și turmeric. Puneți bucățile într-o tigaie cu ulei preîncălzit și se prăjește. După gătit puiul obține o foarte suculenta datorită acțiunii unei marinată acide, iar partea de sus este acoperit cu crusta aurie strălucitoare, datorită condimente. Feriți-vă, această rețetă oferă o găină gust picant.
concluzie
Cu toate aceste rețete, veți obține un mare pui prăjit, chiar și fără un cuptor. Acest fel de mâncare poate fi depusă nu numai la cina de familie, dar, de asemenea, pentru orice ocazie. Oaspeții vor aprecia acest fel de mâncare și nici nu va observa că puiul a fost gătită fără cuptor. pui prăjit poate fi servit cu tot felul de feluri de mâncare laterale.
Pui în aluat și pesmet poate fi servit cu legume si sos.
pui mic Sharp va merge bine cu piure de cartofi. pui prăjit, primă metodă fript, pot fi livrate cu aproape orice garnitura. Această cină se va bucura de absolut tot, și nimeni nu va merge foame.
friptură de pui cu maro auriu într-o tigaie și se bucură de masă!