Cell - o variație pe tema tocană. Pregătiți-l aproape toate gospodinele, deoarece vasul gustoase, rapid și în sezon este, de asemenea, foarte ieftin. Desigur, fiecare are propriile lor idei despre modul de a găti în mod corespunzător legume sote. Și un set de componentele sale variază de la reteta la reteta. Un lucru rămâne neschimbat: mâncarea pare delicios, consistent și ușor de preparat.
Rapid și gustoase
Cel mai comun mod de a găti legume sote - le stinge într-o tigaie. Și cel mai adesea este facut din dovlecei cu vinete. De exemplu, după cum urmează. Luate trei „puțin albastru“ și unul dovlecei, curățate de piele și se taie în boluri individuale. Vinete prisalivaem Braves a treia oră și se spală - așa că vom scăpa de amărăciune excesivă. Doi morcovi și roșii în patru felii arbitrare, două cepe - inele jumătate și usturoi - felii. Toate componentele sunt formate în căldarea în care untul și tocană topit. Atunci când acestea sunt aproape gata, introdus pasta de tomate, încălzită cu o mică bucată de unt, condimente, Lavrushka și piper. Cinci minute de infuzie - și puteți savura. Este recomandat pentru a pune celula pe o bucată de pâine neagră, și delicioase, și sunt convenabile.
celule coapte
Atunci când se utilizează orice reteta pentru a prepara o celulă din legume, vinetele în cazul în care acestea sunt utilizate sunt pre-tratate prin metoda descrisă mai sus. Atunci nu va trebui să menționăm. Pentru urmatoarea reteta patru piese „puțin albastru“ tăiat în felii netratate. După spălare, acestea sunt plasate pe foaia și acoperit duhovochny inele de trei foliculi. De-a lungul celor trei morcovi mari frecat, acestea sunt feliate roșii și inele de ardei gras. Pentru compoziția de sare, se stropesc cu ulei și plasat într-un cuptor timp de 12 minute, încălzită la 180 de grade. Apoi, căldura este crescută la 200 și se lasă să stea într-un cuptor de coacere pentru încă 18 minute.
„Bucuria Țarului“
Un alt mod interesant de a găti legume sote în cuptor. Și se pare un gust uimitor - fel de mâncare „zboare“ instantaneu. Este de dorit să-l lase cartofi tineri mici (o livră va fi suficient). Două squash și vinete se taie dimensiunea de tuberculi, ardei - inele, și un morcov - o cuburi mari sau cercuri, la fel de mult ca și cum ar fi. Un cuplu lukovok fin tocat, toate amestecate într-un vas mare, ulei de udat, presărat cu sare și condimente. Când infuzii și impregnată miros aromat, amestecul este întins într-o matriță plasată deasupra felii de cârnați acasă - și o oră în cuptor. Înainte de familie prin frumusețea prezentă este presărat cu ierburi.
Cum de a găti legume sote multivarka
Fanii de echipamente de bucatarie modern a fost convins încă o dată că nu este nimic după ce l-au cumpărat. Și multivarka încântarea din nou, ca gatiti legumele sote în ea mai repede și mai ușor decât pe aragaz. Doi dovlecei, vinete trei și cuburi mari cât mai multe roșii sunt tăiate, șapte ciuperci mari - jumatati, ardei mare - inele. Totul a adăugat până la un castron, modul de coacere este setat, și un sfert de oră la cuptor legume. Mai departe turnat într-o jumătate de pahar de apă, iar modul este comutat la stingerea. După o jumătate de oră într-un castron se adaugă sos de soia (trei linguri), doi catei de usturoi tocat și condimente. Un alt 10-15 minute, iar cina este gata.
Gatiti în Turcă
Numai legumele par plictisitoare pentru mulți. Nicio întrebare! Să vedem cum de a găti legume sote cu carne de pui. Un file de 200 de grame la benzile tăiate și maro bine. Următoarele câteva trimestre toarnă ciuperci, cinci minute mai târziu - ceapa tocata si morcovul ras răzătoare grosier. După încă două minute într-o cratiță este dovlecel jumătate, cuburi, aproape imediat pentru dovlecei - tomate cinci jumătate de cireșe și benzi de piper rosu. Capacul este închis timp de zece minute - suficient pentru a tocană de sote. Dacă vă simțiți că un suc de legume dedicat nu este suficient, puteți adăuga puțină apă.
Cei care nu sunt prea mândru de pui poate înlocui cu orice alt tip de carne. Numai atunci înainte de a adăuga legumele vor avea nevoie pentru a pune ceva timp un singur trup. Acest lucru este valabil mai ales de carne de vită. Dacă acest lucru nu se face, legumele se vor dezintegra, iar componenta de carne va fi chiar mai dure.
