Umplutura pentru ardei pot fi diferite: atât carne și legume și ciuperci. Vegetarienii și oameni pe o dieta, gatiti morcovi tocată și vinete. Unora le place versiunea clasică de orez și carne, și cineva iubește umplutura de varză și ciuperci. Începe cu ardei umplute cu carne și orez.
Ia un fruct nu foarte mare, de dimensiuni egale. Ardei dulce, se spală și se șterge cu un prosop curat. tăiat cu grijă pe partea de sus și scoateți semințele.
Pentru prepararea cărnii tocate dor (carne de porc și de vită, 800 g) și două bulbi purificate printr-o mașină de tocat carne. Pentru vasul terminat sa dovedit suculent, carne, pentru a alege grăsime. Tocată se adaugă 100 ml de orez spălat, sare și piper după gust. Se amestecă bine mâinile de masă potrivite într-un astfel de tratament apare adezivitate necesar, iar umplutura nu se încadrează în afară în timpul gătirii.
Dacă ați terminat de carne tocată, conectați-l la passirovkoy tir cu arcul și un morcov. legumele se prăjesc în ulei timp de 3-5 minute. Se amestecă carnea tocată, legume și orez în bol.
ardei umpluti umplute eviscerat strâns pentru a nu lasa goluri. Se pune fructele preparate într-o tigaie, astfel încât acestea nu se încadrează, au fost de umplere în sus. Se umple ardeii apa complet fierbinte cu o sută de grame de pastă de tomate.
Gatiti vasul timp de 30 de minute puteti adauga doi catei de usturoi tocat fin.
Mai multe alte ardei reteta umplute cu legume. Spală și eviscerat de fructe opareste nevoie, și apoi umple de umplere.
Se prepară mai multe borcane de Lecho parfumat pentru iarna. Ia 2,5 kg de ardei grași de diferite culori. Spălați-l, scoateți semințele și se taie în cuburi. Un kilogram de copt roșii cărnoase coaja, se toarnă peste apă clocotită. Intr-un blender, se prepară piure de roșii, se adaugă trei linguri de pasta de tomate.
Începe de gătit sos. In piure de dvs. de tomate se adaugă 100 ml de ulei vegetal, 100 ml de otet 150 g zahar. Fierbeti peste masa la foc mic. In sosul preparat, puneți ceapa fin tocat trei. Atunci când amestecul ajunge la fierbere, se adauga piper. 5-10 minute Lecho se amestecă foc. Un borcan pus pe căței de usturoi tocat fin si un ardei iute mic.
Ardei umpluți cu ciuperci și orez
- Lecho de piper. Cum de a găti Lecho pentru iarna
piper umplute cu legume în sos de smântână este foarte gustoasă și hrănitoare fel de mâncare. În loc de umplutura acasă de obicei folosite în rețetă, puteți folosi carne de porc în stare pură sau carne de vită sau de curcan tocată. Orezul poate fi înlocuit cu mult timp, dar întotdeauna lustruit, astfel încât acesta a absorbit sucul de carne și legume. Usturoiul da sosului un gust finit. Puteți adăuga, de asemenea, la un fel de mâncare pentru condimente preferate și plante aromatice pentru a da mai multa savoare.
