hrana pentru animale au nevoie pentru a construi țesuturile organismului. Este o sursă de energie pentru a efectua procesele sale de viață. Pentru furajele metabolizate de către organism, acestea trebuie să fie prelucrate în detaliu (digerat) în tractul gastrointestinal. În procesul de digestie a hranei pentru animale sunt supuse la solicitările mecanice (măcinare, de mestecat), chimice (folosind enzime) și biologice (de microorganisme) tratamente.
Carbohidraților Digestia începe în cavitatea bucală, unde saliva vine enzime de conversie. carbohidrați complecși la compuși mai simpli, care sunt utilizate de către organism. Dar principalul loc de digestie de carbohidrați sunt intestinul subțire, în cazul în care actul de alimente și sucuri pancreatice. Carbohidratii sunt absorbite din intestin in sange. Proteinele incep digerate in stomac, unde sub acțiunea pepsinei enzimei în prezența acidului clorhidric sunt împărțite în albumine și peptone. De la stomac albumiyy peptone și intră în intestinul subțire, în cazul în care acestea se află sub influența tripsinei se descompun la aminoacizi. Aminoacizii sunt absorbite în sânge și utilizat de către corpul animalului pentru o varietate de scopuri: .. Formarea de țesuturi noi, grăsimi din lapte etc., sunt digerate în intestinul subțire, unde sărurile biliare emulsionate și clivat de lipază sucuri pancreas și intestin în glicerol și acizi grași. grăsimi Tonkoemulgirovannye absorbită de celule ale peretelui intestinal si intra in fluxul sanguin. Astfel, o mare parte din hrana ca rezultat al divizare hidrolitice complex absorbit în sânge și limfă, porțiunea hrană nedigerată este excretat ca fecale. Digestibilitatea furajului este determinată de diferența dintre substanțele nutritive luate cu alimente și izolate din materiile fecale, adică substanțe nutritive digestibile sunt substanțe nutritive fecale furajere minus nutrienți. Digestibilitatea furajelor exprimate în grame și ca procent. Raportul dintre nutrienți digerabili la acceptat, exprimată ca procent, numit un coeficient de digestibilitate (KP):
Proteinele calculează raportul dintre granulele preparate din orz în lapte ceros care conțin digestibilitatea nutrienților,% grăsime 2,3, fibre 25, extractibile-azot liber 43 proteine 9.8.
Raportul de proteine este egal cu:
De o mare importanță pentru digestia furajere rumegătoare are raport saharoproteinovoe în dietă, adică raportul dintre zahăr la conținutul de dieta de proteine digerabile de vaci care ar trebui să fie în intervalul 0,8-1,2: .. 1 sau 80-120 g zahăr 100 g proteină digestibilă. Acest raport de zahăr și proteine oferă cea mai bună dezvoltare a microflorei rumen și pe această bază, o bună digestibilitate dieta de furaje.