Hrișcă este foarte consistent, gustos și produs destul de accesibil. răspândirea ei în jurul lumii, ea a început să sudul Siberiei, iar un astfel de nume interesant a apărut din cauza cultivate călugări sale în principal grecești în mănăstirile lor.
Această cultură este destul de practic, în sensul că creșterea sa este aproape nu necesită diferite îngrășăminte, nu este absolut frică de buruieni, mai degrabă opusul ei dislocă. Se pare că atât de hrișcă a devenit una dintre principalele culturi, care au fost mult timp cultivate în țara noastră.
Compoziția și conținutul caloric al hrișcă
Hrișcă - o componentă esențială a unei alimentații sănătoase pentru fiecare persoană. Acesta este compus din: 30% din glucide; 16% proteine usor de digerat; grăsime 3%; 1,3% celuloză; amidon de 70%; 2,5% zahăr; conține o cantitate considerabilă de potasiu, fier, cupru, fosfor, zinc, calciu, magneziu, iod, bor, nichel și cobalt, precum vitaminele și grupele rutin B și PP, acid citric, acid malic și acid oxalic. În acest caz, hrișcă nu are practic nici o contraindicații pentru utilizarea, există, totuși, cazuri de intoleranță individuală sau de reacții alergice la acesta, care, cu toate acestea, pot fi și absolut orice alt produs. Noi trebuie, cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că hrișcă promovează flatulență a crescut.
Hrișcă este un produs nutritiv: în fiecare 100 de grame de cereale uscate conținut puțin mai mult de 300 kcal. O cantitate mare de nutrienți dă masă hrișcă de proprietăți de vindecare. Este perfect potrivit pentru ambele putere dietetice și convenționale. Hrișcă a recomandat pentru boli de ficat, edem, hipertensiune arterială și ateroscleroza.
Proprietăți utile de hrișcă
Din cauza fierului, care este conținut în hrișcă, în sânge uman globulele roșii sunt formate pe care le va oferi un ten sănătos. Conținute de acesta ca de calciu oasele umane și dinți puternici și părul și unghiile devin mai puțin fragile. Potasiul ajuta la normalizarea tensiunii arteriale si magneziu risipește depresie și de a ajuta la combaterea obezitatii umane.
Daca se compara cu alte crupe de hrisca, adică, ea conține cea mai mică cantitate de glucide „rele“. Datorita acestei proprietati este foarte popular în rândul persoanelor cu diabet zaharat, precum obezitatea. Dish acestei cereale pot înlocui aceste persoane în produsele lor dieta, cum ar fi cartofi și pâine.
Datorită faptului că, în hrișcă conține fibre, este, de asemenea, recomandat pentru persoanele în vârstă. După această umflare poate trage uruială, si in mod semnificativ a reduce durerea la nivelul articulațiilor. Dacă cineva suferă de arsuri la stomac, apoi, în acest caz, este recomandat de trei ori pe zi, mânca făină de hrișcă sau de cereale înainte de mese.
Pentru persoanele care suferă de anemie, se recomandă utilizarea făină de hrișcă de 4-5 ori pe zi, timp de două linguri înainte de mese cu lapte cald. Hrișcă poate ajuta, de asemenea, persoanele cu varice și hemoroizi. Rutina conținute în hrisca capabil de a consolida pereții vasculari, precum și pentru a opri sângerarea.
Hrișcă are un efect pozitiv nu numai asupra activității inimii, dar, de asemenea, în ficat. Acesta promovează excreția excesului de colesterol, si, prin urmare, ajută cu boala Alzheimer și în cazul unor probleme cu inima.
Cum de a găti hrișcă
Dacă doriți să salvați când hrisca gătit toate proprietățile sale unice, este necesar pentru a învăța cum să-l gătească în mod corespunzător. Acest crupă nu fi înmuiat înainte de gătit, și nu se adauge zahăr și lapte în timpul procesului.
Pentru hrișcă corectă de gătit necesar să se respecte o proporție de 1: 2 în raport cu apa. Odată ce apa într-o cratiță cu hrișcă a ajuns la fierbere pe foc soba trebuie să fie făcut mai moderate. Iar spre sfârșitul focului de gătit poate fi foarte „slab“. În timpul de gătit pan hrișcă bine capacul închis. Și această gătit de cereale nu este potrivită cratiță email, face o mai bună utilizare a metalului.