Nu cu mult timp în urmă am publicat o serie de blog pe permanganat de potasiu. Acum vreau să fac ceva similar cu sifon.
După ce, la un moment dat am făcut deja o colecție mare de experimente de acasă cu sifon. Nici nu-mi amintesc cât de multe au fost acolo, vreo douăzeci de ani, dacă nu chiar mai mult. Și acum vreau să atrag atenția asupra faptului că, în general, reprezintă substanța, așa cum se întâmplă - de fapt, există bicarbonat de sodiu, caustică, sodă, etc.
Cel mai simplu, ceea ce ne întâlnim destul de des, este, desigur, bicarbonat de sodiu. De la ea și să înceapă. Astăzi vreau să vă spun despre compoziția de bicarbonat de sodiu.
Ce este acesta
Aparent, cred că toată lumea știe - este o pulbere de culoare albă, solubilă în apă, în special atunci când cald. Este un preț accesibil, chimice low-cost cu o grămadă de proprietăți utile, atât în termeni de substanțe chimice de uz casnic, precum și în gătit și de asistență de sănătate.
Un pic de istorie
Primul este o substanță uimitoare a început să folosească franceză, și, mai presus de toate, în calitate, care acum facem - sub formă de praf de copt.
În acele zile, suc a fost fabulos scump, așa că nu a fost o metodă ieftină pentru prepararea la scară industrială.
În 1775 Academiei Franceze de Științe a trebuit chiar să anunțe un concurs pentru cel mai bun mod de a producției industriale de sodă. Câștigătorul concursului a fost găsit numai 16 ani mai târziu. A apărut chimist Nikolya Leblan, inventat cum se obține sodă de clorură de sodiu, acid sulfuric și creta. De atunci, francezii păzit cu atenție lor „know-how“ și este foarte reticenți să-l împărtășească cu alții.
Asta, cu toate acestea, nu a împiedicat inginerul belgian Ernest Solvay la mijlocul secolului al 19-lea pentru a găsi o metodă simplă și ieftină pe baza de amoniac, dioxid de carbon și sare, care sa răspândit rapid în întreaga lume și este folosit în ziua de azi.
E timpul să vorbim despre compoziția de bicarbonat de sodiu. Nimic complicat nu există - un atom de sodiu, hidrogen și carbon și trei atomi de oxigen - care se obține formula NaHCO3.
De altfel, acest material are multe nume. Să-și amintească, nu trebuie confundat:
Da, e tot una și aceeași substanță. Este o persoană foarte prietenos - și explozie-a incendiului dovada, non-toxice (desigur, cu o utilizare rezonabilă).
Ceea ce este important - atunci când este dizolvat în apă, formează o soluție slab alcalină. Vorbind limba chimiei, pH-ul acestei soluții (de exemplu, aciditatea sau a mediului de reacție) mai mare de 7. Această proprietate este adesea folosit în scopuri medicinale.
Ea gust ușor sărat, unii o numesc „săpunul“. Amenda praful de cenușă poate provoca iritații ale mucoaselor.
Unii experți susțin chiar că aceasta poate contribui la creșterea sistemului imunitar. Îmi place, să fiu sincer, se pare fantezie. Există și alte modalități, mai competente pentru a consolida sistemul imunitar.