Cod, compot cu legume. O reteta clasica
Veți avea nevoie de:
• treski- file de 500 de grame,
• ceapa rosie - 1 buc.
• rosii cherry - 5 piese
• Cartofi - 3 buc,
• ou de pui - 2 bucăți,
• Creme - 2 cani,
• Ulei vegetal - 4 linguri,
• telina - la gust,
• sare - dupa gust.
Metoda de preparare
1. Cod al meu. Se taie în bucăți mici, a la carte.
2. Separarea proteinelor din gălbenușuri de ou.
3. Proteinele nu avem nevoie, si amestecati galbenusurile cu crema.
4. roșii Cherry mină. Se împarte în jumătate sau în 4 părți.
5. Cartofii sunt curate. Mea. Se taie în cuburi.
6. Ceapa curat. Mea. Se taie în inele și jumătate.
7. Ulei vegetal încălzit într-o cratiță la foc mare.
8. ceapa Fry și morcov până la jumătate.
9. Se adaugă peștele.
10. Sare, piper.
11. răspândit roșiile. Se amestecă bine.
12 Fierbeti timp de 5 minute.
13. Se toarnă sosul de ou-crema. Fierbeti pana cand se inmoaie.
14. Repartizăm de cod fiert cu legume pe un platou si se presara cu ierburi tocate. Gata!
Cod, compot cu legume in sos de tomate
Veți avea nevoie de:
• fileuri de cod - 500 de grame,
• Morcovi - 2 bucăți,
• Ceapă - 1 buc,
• sos de tomate - 1 cană,
• frunze de dafin - 2 bucăți,
• ierburi (marar sau coriandru) - cateva crengute,
• patrunjel - la gust,
• sare - dupa gust,
• ulei vegetal.
preparare
1. Rybka a mea. Se taie în felii.
2. Ceapă curată. Mea. Crumble fin.
3. taie radacina de patrunjel.
4. Morcovi curat. Se taie în fâșii.
5. sos de tomate se diluează 1/2 cană de apă fiartă caldă.
6. Tigaia adâncă se toarnă ulei vegetal. Încălzește.
7. Repartizăm ingredientele preparate. Prăji un pic, doar câteva minute.
8. Umpleți cod cu legume diluat sos de tomate.
9. Se adaugă condimentele. Se amestecă.
10. acoperă cu un capac și se fierbe pana cand se inmoaie Delicious.
11. Farfuria finit este expandat în plăci mărunțite și se presară cu verdeață fin tocat. Serviti pe masă!
Cod (file), morcovi fierte si ceapa
Veți avea nevoie de:
• fileuri de cod - 800 de grame,
• Morcovi - 2 bucăți,
• Ceapă - 1 buc,
• dovlecel - 1 buc,
• Lemon - 1/2 bucati,
• bulion de pește - 1 cană,
• sos de pește acru - 1/2 cana,
• ulei vegetal - 2-3 linguri,
• verde - cateva crengute,
• piper negru măcinat - gust
• sare - dupa gust.
Metoda de preparare
1. Cod file tăiat în bucăți mici.
2. sare, piper. Se presara cu suc de lamaie. Lăsați la marinat pentru o vreme.
3. Ceapa curat. Mea. Crumble fin.
4. Morcovi curat. Grate.
5. Pitchers curat. Se taie în cuburi mici.
6. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie.
7. prăjește ușor legumele preparate.
8. Într-o altă tigaie se prăjește de cod.
9. Repartizăm de cod prăjită pe legume rumenite.
10. Se umple supa de pește și sos.
11. acoperă cu un capac și se fierbe până când peștele gătit.
12. Intindeti pe plăcile à la carte de legume în primul rând, și pe ele - peștele. Se presara cu ierburi. Încercați!