Chiar și într-un vis pentru a vedea ce mananci supa, este util: aceasta înseamnă că starea de sănătate se va îmbunătăți. Numai atunci când este vorba de adulți, nu toți spun că supa să mănânce în fiecare zi. În același timp, ar trebui să fie.
Supele sunt mai mici în calorii decât cartofi și carne, dar pot mânca. În America, realizat studiul, în timpul cărora oamenii s-au dat aceeași mâncare, dar gătite în moduri diferite: sub formă de supă și o gustare. Oamenii care au primit supă au mâncat în cele din urmă cu 27% mai putine calorii decat cele de snacks-uri mănâncă. Oamenii de știință au explicat faptul că supa creează rapid o senzație de stomac plin, deși cantitatea de alimente consumate nu se poate compara cu cina. Așa că supe poate fi cea mai potrivita meniul pentru cei care doresc să piardă în greutate. Astfel, este vorba de supe vegetariene, sau cele care sunt preparate pe baza de carne macră - un minim de calorii si o senzatie de satietate.
În plus, supele sunt necesare în cazul în care aveți probleme de stomac (funcția secretoare lipsa de stomac, aciditate scăzută). supe de legume pentru capacitatea de a stimula digestia, uneori, de două ori mai mare ca acid clorhidric, este prescris în scopuri terapeutice și profilactice. Supa de legume vegetarian cu cremă induce glande gastrice produc pepsina mai active - enzima care scindează proteina.
La aciditate scăzută de supe suc gastric ajuta, stimularea activității glandelor care linia mucoasa stomacului și crește secreția de suc gastric. Cu toate acestea, în cazul în care un ulcer persoana (aciditate mare), bulioane de carne sunt excluse, deoarece acestea conduc la o separare mai mare de acid clorhidric.
Supe îmbunătăți peristaltismul intestinal.
Se crede că supa este capabil de a reduce riscul de cancer, boli de inima. Supa de pui mai ușor pentru răceli, deoarece conține componente cu acțiune antiinflamatorie. Cercetările arată că supa de pui are un efect pozitiv asupra vaselor de sânge și reduce îngroșarea pereților lor.
Condimente, care fac parte din supe (Lavrushka, ardei, ceapă, pătrunjel, rădăcină), crește secreția glandelor digestive.
Pentru scopuri dietetice supe vegetariene, de preferință, dar cu toate acestea a condus supe bogate din puterea lui, dacă se luptă cu obezitatea, este necesar să se foarte atent. Scăderea puternică, și chiar și cu atât mai mult excluderea lor poate duce la atonia colon și constipație.
În plus, supa nu trebuie să gătească pentru prea mult timp, pentru că își pierd valoarea nutritivă (vitamine, etc), deteriorarea gustului, aspectul și aroma.
Vitamina C este distrus mai puțin în cazul în care legumele pentru a pune în lichidul de fierbere.
Gatiti morcov este mai bine, deoarece morcovi prajirea carotenul este mai bine absorbit, solubil în grăsimi, în afară de ulei, colorat cu portocaliu, oferă o vedere frumoasă supe.
În mod ideal, supe ar trebui să fie fierte dintr-o dată, nu le lăsați în ziua următoare, pentru că atunci când este încălzit distrus toate vitaminele solubile în apă, în special vitamina C (cu excepția borș, care are un gust mai bun în a doua zi). Dacă vă pregăti propriile supe de legume, presupunând că urmați un regim de dieta, apoi se reîncălzește supa nu ar trebui să fie mai mult decât o dată.
Gradul de măcinare produse în supa depinde de starea dumneavoastră. Dacă doriți să păstrați mucoasa stomacului și a intestinului subțire, aveți nevoie de supe mucoase, pulsand vegetariene sau produse lactate. La atenuarea procesului inflamator, acestea sunt treptat înlocuite piureul, apoi bulion convențional de legume pentru supe, lapte, supa din fructe uscate.
Cu toate beneficiile de supe, există momente când, și nu ar trebui să fie abuzate. „Bulioane de pui au fost întotdeauna un mijloc de reabilitare, supa de pui sigilat oameni dupa o boala, gripa - este ușor de digerat alimente. Dar ar trebui să știi că supa de pui, precum și toate tipurile de carne, pește și ciuperci, nu ar trebui să fie dată celor care sunt tulburări metabolice, pietre la rinichi sau gută - depunerea de cristale de acid uric în învelișul comun. Aceste persoane pot avea numai supe vegetariene, cu toate acestea, și în aceste cazuri, este imposibil să mănânce măcriș și legume, în care mai multe substanțe care pot provoca o agravare a bolii. "