Șprotul - una dintre cele mai accesibile delicatese. șprot bune apetisante arata, miros bine și gust specific, care face apel la mulți au saturat. Șprot poate fi fie un element al mesei festive (de exemplu, Anul Nou) și masa de zi cu zi - în sensul că acestea pot fi utilizate cu un cost minim pentru a face un accent luminos în rutina monotonă. Dar, întotdeauna, desigur, nu poți mânca șprot, deoarece acestea sunt grase, afumate și, prin urmare, dăunătoare pentru ficat.
Șprot - este una dintre speciile de pești de hering și conserve din aceste pești. Cu toate acestea, în cazul în care, înainte de conserve „șprot“ este într-adevăr făcut din șprot, dar acum, când populația acestor pești a scăzut în mod semnificativ, producătorii utilizează șprot, hering și alte familie hering pești mici. Strict vorbind, „Scrumbrie“ șprot acum, în general, nu au fost vândute (cel puțin în România).
Trebuie adăugat că șprotul (conserve) nu un pește afumat și simplu afară și cufundat în ulei. În cel mai rău caz, producătorii nu pot fuma arome de pește și de a folosi „fum lichid.“ Cred că e nevoie să spun, cu conserve „fum lichid“ nu poate fi numit șprot de înaltă calitate.
În România puteți cumpăra producția românească și șprot letoni; ocazional, există estonă. Română mai ieftin, dar mai rău. Letonă este mai scump, dar mai bine și, de obicei, mai gustoase. Te sfătuiesc să cumpere exact șprot letone pentru că nu mi-au lăsat dezamăgit - în contrast cu românul. Estoniană nu am fost încă încercat.
borcane Tipuri: cu cheie și fără cheie
Acum, o mulțime de produse alimentare conservate produse în bănci moderne, care pot fi deschise fără un deschizător de conserve, cu un built-in „cheie“ bancă. Este ușor și convenabil. Ca o regulă, cu atât mai mult de 60 de ruble șprot emise în bănci cheie.
Compoziția trebuie să fie numai următoarele ingrediente: pește afumat (sardine, hering), ulei vegetal, sare. Firește, prezența aditivilor suplimentari pot fi de origine naturală. De exemplu, există așa-numitele „șprot regale“, cu un extract de semințe de muștar. Există mai multe opțiuni cu lămâie, usturoi și condimente diferite.
Ca parte a șprot ar trebui să fie nici un conservanți, coloranți, arome. Prezența „fum lichid“, ca o parte - un argument decisiv pentru a pune borcanul înapoi pe raft. Cu toate acestea, acest „fum lichid“ este folosit, de regulă, în cea mai ieftină conserve.
șprot mari și mici
Dimensiunea sprot variază, deși nu în gamă largă. În cazul în care banca spune „șprot Big“ - apoi stabilit în pește alese. În cazul în care un „Șprotul“ - este probabil mic, deși pot exista excepții. Ca o regulă, sprot mai mari unele mai scumpe. În ceea ce privește gustul, atunci totul nu este atât de clar, și nu aș spune că șprot mare întotdeauna delicios.
șprot mari în mod clar arată solid, dar totul este bine cu moderatie: deoarece producătorul poate pune în bancă deja Frank „giganți“ -pererostkov ...
Ca regulă generală, cumpărare sprot în sumă mare bancă profitabilă decât băncile de volum mic. Dar nu întotdeauna.
Rețineți că, după deschiderea sprot băncilor sunt mai bine să mănânce timp de o zi sau două. Pe termen lung pentru a le menține în clar nu este recomandată. În consecință, cumpara băncile mari nu sunt întotdeauna adecvate.
Ce să caute atunci când cumpără?
Apariția băncilor:
- În cazul în care banca a fost umflat, apoi în interiorul, în plus față de șprot, crescute alți locuitori, familiaritate cu care este mai bine să nu înceapă;
- Dacă există o adâncitură și daune, nu-l ia la banca: este foarte probabil ca banca a scazut deja, iar conținutul său a apelat la terci;
- Eticheta de pe borcan trebuie să fie respectate fără probleme și cu acuratețe, în cazul în care acesta este abia exploatație și cade - este mai bine să renunțe la cumpărare;
- font rău și neclare pe etichetă - un semn de artizanală sau semi-artizanale de producție.
Ia vasul de pe raft și trageți-l ușor (nu se agită prea tare): În cazul în care interiorul ceva mult gâlgâie și flops în ulei, apoi peștele din interiorul nu este foarte mult. Bune și plotnoulozhennye șprot „stick“ în bancă ferm și umple-l în totalitate.
Și nu uitați să verificați data de expirare.
șprot privind prețurile pornesc de la aproximativ 35 de ruble pe bancă. numai pastă de șprot poate fi cumparat pentru 20-30 de ruble. șprot letoni sunt de aproximativ 50-55 de ruble, deși Auchan într-un fel le-am găsit chiar și pentru 40 de ruble, cu o calitate decentă.
Astăzi, în special m-am uitat sortiment de șprot în Crossroads, și a dat seama că cei ca am nici o îndoială, costa aproximativ 80 de ruble pe bancă. Pentru 65-80 de ruble, puteți cumpăra un foarte decent, cel mai probabil produsul. Și pentru 40-50 de ruble - este puțin probabil, este mai degrabă o loterie.
Iată câteva exemple de prețuri pentru șprot.
- Șprot, Romania, 160 de grame - 35-60 ruble
- Șprot, Romania, 240 de grame - 50-70 ruble
- Șprot, Letonia, 160 de grame - 55-110 ruble
- Șprot, Letonia, 190 de grame - 60-120 ruble
- șprot mari, Letonia, 240 de grame - 70-170 ruble