problema de azi de vineri se concentreaza pe whisky scoțian amestec Chivas Regal, la 12 ani de expunere. Acest whisky este, probabil, unul dintre cei mai importanți reprezentanți ai familiei scotch mai mult sau mai puțin accesibile. Gustul este bogat și, aromă plăcută, finisaj lung si expresiv - cred că Chivas Regal 12 ani, este o opțiune excelentă pentru o primă cunoștință cu lumea de whisky (sau pentru „continuarea iubirii“). În orice caz, în acest scop, se potrivește mult mai bine decât cele de whisky ieftin ca White Horse, VAT69 și William Lawson, care fără să bea cola este, în general, foarte dificil.
Un pic de teorie și istorie
Whiskey - o băutură alcoolică tare obținută prin distilarea mustului de orz fermentat și apoi menținerea acestui produs perenonki în butoaie de stejar. Whisky a făcut în principal în trei țări: Scoția (o parte din Regatul Unit), Irlanda, Statele Unite ale Americii. Există, de asemenea, un whisky canadian, și japoneză, dar este destul de exotic.
Scotch whisky (Chivas Regal și - este un nume scoțian) este de trei feluri: Malț (inclusiv whisky single clasic malt - single malt whisky), cereale (grain whisky) și amestecate (amestec - whisky amestecat). Chivas Regal 12 ani - whisky amestecat. Acesta este produs prin amestecarea malt whisky cu cereale. Se amestecă whisky este cel mai frecvent. Totuși judecătorii preferă în general varianta malt (single malt).
Scotch whisky de diferite mărci
procesul de producție whisky este lung și complicat. Mai întâi colectează feed - în Scoția acest orz. boabe de orz sunt sortate, curățate, uscate. După aceea cerealele sunt înmuiate pentru un whisky de malț pentru câteva (7-10) zile pentru germinare; apoi porumb germinat (malț) a fost uscat prin fumul din arderea cărbunelui sau turbă. whisky cereale orz pentru procesul de germinare nu trece.
Apoi a obținut din mustul de malț: cereale este măcinat și amestecat cu apă fierbinte; amestecul rezultat a fost menținut timp de aproximativ 8-12 ore, apoi se adaugă drojdie la acesta și procesul de fermentație începe (două zile). Distilat mustului fermentat (de obicei, de două ori), cu ajutorul unui aparat special. Băutura diluat cu puțină apă și se toarnă în butoaie de stejar.
Butoaie de whisky cu vârsta mai mare de 3 ani; cu atât mai mare expunere, mai luminos, mai bogat, și, în același timp, gustul și aroma mai moale. Pentru produsul final - în cazul nostru acesta este whisky amestecat (whisky amestecat) - whisky amestec din diferite butoaie, malț și cereale. Amestecul final este invechit in butoaie de stejar timp de câteva luni. produsul final se filtrează și apoi se diluează cu apă de izvor pentru a atinge rezistența necesară, îmbuteliat și trimise spre vânzare.
Este destul de greu de spus atunci când a început să se pregătească o băutură. Mai mult decât atât, într-adevăr există încă neclar în cazul în care a fost pregătit primul whisky - în Scoția sau Irlanda. Potrivit unor rapoarte, primul precursor al whisky-ului modern a fost preparat încă în Scoția, în 1494 - la momentul exact ca prima mentiune scrisa de un fel de băutură preparată din distilat de orz.
Povestea Chivas Regal începe în 1801, când frații Ioan și Dzheyms Shivas (John și James Chivas / Schivas) a fost fondat în orașul scoțian Aberdeen magazin propriu de produse alimentare de lux și a băuturilor, numit Chivas Brothers. compania whisky Chivas Brothers proprie create numai în anii 1850 (deși această băutură comerț de la alți producători începe exact la cele mai recente 1830), iar secretul complet al fabricării sale este încă cunoscută doar de câțiva specialiști Chivas Regal.
La începutul anilor 1900, Chivas Regal whisky a fost expediat în Statele Unite ale Americii. În 1909 a fost lansat whisky-ul de primă clasă - Chivas Regal 25 ani. În general, trebuie să spun, Statele Unite ale Americii de la whisky Chivas a primit o foarte răspândită și a devenit în special la modă în 1950-1960; Apropo, el a fost unul dintre băuturile preferate ale Frank Sinatra.
Sortimentul brandului Chivas include whisky blended în vârstă de 12 ani (cel mai ieftin, acesta i azi ia în considerare) - Chivas Regal 12, în vârstă de 18 de ani, amestecat - Chivas Regal 18, și Chivas Revolve, Chivas Regal 25 ani si Chivas Royal Salute - whisky amestecat premium. whisky Cetatea înainte de a ne azi Chivas Regal 12 ani - 40%.
Chivas Regal whisky
Whiskey Chivas Regal 12 ani are un parfum de lumină frumoasă de vară, care miros de flori de luncă și ierburi, grâu, mere uscate, condimente. Culoare - chihlimbar, ușor maronie. Gustul acestui whisky este luminos, foarte moale, bogat și mai multe fațete. note de miere pîslă, note de mere și prăjirea uscate, condimente (cum ar fi vanilie).
Finisajul este lung, expresiv, plăcut, ușor dulce. Whisky Chivas Regal 12 ani este ușor cald (dar nu la fel de mult ca și coniac sau calvados) relaxeaza. Beat destul de ușor. Vă recomandăm tuturor iubitorilor de whisky și băuturi, cum ar fi coniac, Armagnac, calvados. O opțiune excelentă pentru prima znakomostva cu lumea de whisky, sau pentru a continua cunoștință, în cazul în care a fost început cu whisky ieftin ca Johnny Walker Red Label și White Horse.
În cazul în care pentru a cumpăra și cât de mult costă
Desigur, cel mai bun loc pentru a cumpăra whisky Chivas Regal (și altele asemenea) în magazinele duty-free, care pot fi ușor găsite în aproape toate aeroporturile din lume. Acolo este mult mai ieftin decât în retailul românesc. De exemplu, o sticlă de 0,5 litri de Chivas Regal 12 ani la aeroporturile din Paris și Viena, în valoare de 18-18.5 euro. Litri - aproximativ 35 de euro (într-o cutie cadou). Litru de whisky Chivas Regal 18 ani sticla va costa aproximativ 70-90 de euro.
Whisky pot fi beat dintr-o ochelari speciali mici și late, cu fund gros, numit tumblere. Sticla bautura umplut aproximativ un sfert (poate fi de 1 / 5-1 / 6). De obicei, a servit ca whisky digestiv; De asemenea, poate fi băută în timpul conversației, de exemplu, cu un trabuc. Înainte de a lua o inghititura, este necesar să se simtă aroma băuturii. Bea bun în valoare de whisky soarbe să penetreze toate nuanțele de gust.
Înainte de utilizare, whisky-ul este în valoare de un pic rece. Această băutură poate fi beat ca pur sau ușor diluat cu apă curată rece (primăvară foarte de dorit) și / sau gheață. Cu whisky bun cola băutură luate. Cola - un plus de succes doar un simplu de trei ani whisky.
3 gânduri pe „Whisky Chivas Regal 12 ani“
Cu stimă,
Dmitry
Mdaa acum Ballantine`s ar numi ceva rafinat. Mi-e teamă să întreb ce ai băut la toate, dacă sunteți un whisky de 18 de euro pentru o băutură care scrie atât de multe cuvinte.
whisky neutru pentru razbadyazhivaniya. mai bine cal alb și toate.
Chivas Regal nivel complet diferit. băuturi răcoritoare, aromă minunat că 12 că 18 de ani.