Se apropie de Anul Nou. Strazi sunt decorate cu lumini colorate, vitrine - lumini festive si decoratiuni de Craciun. Tonuri de Crăciun sunet peste tot, ademenitor restaurante deschise ușă, promite oaspeții în Ajunul Anului Nou cel mai incredibil de program și meniu. Nu sta deoparte, și cetățenii obișnuiți: toate bătut în căutare de cadouri pentru colegi, familie și prieteni, și amante începe să planifice achiziționarea de produse și compila listele de feluri de mâncare pentru sărbătoare sau o petrecere.
Tradiții din întreaga lume
Este demn de a spune că tradițiile de vacanță, care sunt deținute în diferite țări, diferite varietăți de neconceput. Acest lucru este pentru set Anul post-sovietic Nou include un vin spumant, vin alb sau roșu, sticla transpirat de vodcă și coniac. De exemplu, polonezii după primul pahar de șampanie merg de obicei pentru vodca, având în vedere că cea mai bună băutură pentru o lungă majorete. Locuitorii din Republica Cehă atât de mult mândri de o bere locală, ei l bea, și în ajunul Anului Nou, și să dea preferință pumn în Statele Unite.
Francezii prefera un vin brichetă. Italienii, în general, cred că bea șampanie - este un semn de prost gust, deoarece podgoriile locale, potrivit lor, da gustul de vin mai bine franceză „sifon“. În anumite regiuni ale peninsulei Anul Nou întâlni bere spumoasă, presupunând că modul de a atrage noroc și prosperitate.
În frigul din Elveția sau Austria este completă fără opărire vin fiert fierbinte sau grog. British bea coniac, gin sau whisky tonic diluat - Această băutură este nuanțe foarte bune atmosferă de Crăciun pin parfum saturat. Locuitorii din India ar putea rata un rom sau un pahar de bere, și mulți oameni, mai ales de la cei care aderă la credința budistă sau musulman, nu bea băuturi care conțin alcool.
Cum să se pregătească organismul pentru alcool?
Să nu vorbim despre faptul că alcoolul este nociv și fără este posibil să se facă. Anul Nou - o vacanță în care doriți o pauză de la locul de muncă de zi cu zi și se simt relaxat și nepăsare. Nimeni nu vorbește despre consumul excesiv de băuturi alcoolice, dar numai pe sticla, un alt beat pentru curaj. Apropo, vă puteți aminti câteva rețete testate care vă va ajuta să nu să se îmbete în mijlocul sărbătorii:
- timp de trei sau patru ore înainte de celebrarea sorbi un pic de alcool (0,5 pahare de vin sau bere va fi de ajuns). Deci, te sun răspuns creșterea producției de alcool în sânge prin pregătirea corpului pentru viitoarea adunare sit-rotund;
- timp de patruzeci de minute înainte de începerea sărbătorii, bea o jumatate de cana de bogăția de vită bulion sau mânca un sandwich mic cu unt pentru a reduce absorbția de alcool în peretele stomacului;
- amintesc regula clasica - nu reduce gradul!
Dacă nu au putut calcula doza corectă, amintiți-vă despre dovedit modalități de a vă ajuta să recupereze rapid:
Acum, că știi cum să vă protejați de consecințe neplăcute, să vorbim despre ce ar trebui să se aplice de la băutură pe o masă festivă! Să acorde o atenție la tot felul de cocktail-uri. În noul an vom privi de sus Cocosului, și cuvântul „cocktail“ este tradus în engleză ca „coada Rooster“. băuturi luminoase, pline de culoare si delicioase cu siguranta va apela la nu numai simbolul anului care iubește doar pentru a încerca ceva nou, dar, de asemenea, pentru invitatii dumneavoastra. Ei pur și simplu nu refuză să participe la petrecere cocktail!
Cocoș iubește culori ostentative, mai ales roșu, auriu, portocaliu, galben și magenta, și produse naturale. Asigurați-vă că pentru a pune pe masă, băuturi din fructe, băuturi din fructe și sucuri de mango, struguri rosii, rodii, afine, căpșuni și coacăze. Desigur, pentru a obține un cocktail, suc poate dilua pur și simplu vodca într-un raport de 3: 1. Dar poate fi rețete complicate și surprinde publicul o băutură cu adevărat neobișnuit. Simplificați sarcina dvs. prin oferirea de rețete de băuturi populare de Crăciun pentru fiecare gust.
cocktail Cald „citrice Soft“
Să începem cu un cocktail interesant pentru copii și cei care nu bea băuturi alcoolice. Proaspete cocktail de citrice fierte foarte simplu, iar culoarea bogată și arome de fructe vibrante, fără îndoială, provoca o stare de spirit festiv, și fără „grade“. Pentru a pregăti băutura va avea nevoie de:
- 250 ml de apă purificată;
- 4 orange coapte mare;
- 3 linguri de desert de zahar;
- 5 capete de cuișoare uscate;
- bețișoare de scorțișoară mici;
- linguriță rasă nucșoară.
portocale mele, șterge, se taie in jumatate si se stoarce sucul. Am pus pe placa cu tava de apă, se aduce la fierbere în jos într-un baton de fluid de scorțișoară, cuișoare și zahăr. În procesul de apă ar trebui să se agite la fierbere. Când siropul preparat sa răcit, este necesar să se toarne sucul de portocale proaspăt stors și băutură nucșoară pritrusit. Și pot fi furnizate într-o formă rece, adăugând la băutură după răcire câteva cuburi de gheață.
cocktail de lumină "Mimosa"
Băuturi răcoritoare pe bază de șampanie tradițională de Anul Nou - aceasta este o alegere excelentă, dacă prezența de masă a unei doamne. Cocktail ar trebui să fie servit în shampanke, care a fost anterior necesară pentru a ține în congelator. Principalul lucru - să toarne șampania după ce toate celelalte componente, astfel încât veți obține efectul de straturi luminoase, oferind băuturii un aspect festiv reală. Ai nevoie să stoc pe aceste componente:
- 1/4 cană suc proaspăt de portocale;
- suc de lămâie 1/8 cană;
- portocaliu;
- var;
- 1/2 cana sampanie spumant rece.
Se amestecă suc de portocale și var, se toarnă într-un pahar rece, arunca o pereche de cuburi de gheață și se completează ușor capacitatea de șampanie. La o jumătate de felii de sticlă din partea atașat de portocaliu și var.
Cocktail-uri „Reach Bellini»
O altă băutură ușoară care place cerul gurii și straturile de ochi alternative. Aroma delicată a piersica este cel mai bun gust de șampanie scoate în evidență. Principiul preparatului este aceeași ca în rețeta precedentă: se toarnă băutura aveți nevoie într-un pahar rece de șampanie și vin spumant să se toarnă sucul, dar nu și invers. Pentru această rețetă aveți nevoie de următoarele componente:
- piersici proaspete;
- filtrate suc de piersici sau nectar;
- șampanie;
- gheață.
Se toarnă în pahare refrigerate de suc de piersici, umple rezervorul la 1/3, se adaugă gheață, de sus cu șampanie refrigerate. De-a lungul marginilor, atașați felii subțiri de piersici proaspete. Dacă se dorește, un cocktail poate fi preparat din suc de mango.
băutură fierbinte „cafea în Caraibe“
În ajunul Anului Nou vom merge întotdeauna să se uite la focuri de artificii luminoase. Nu face fără distracție în aer liber - dans în jurul bradului de Crăciun, lupta de zăpadă, și patinaj sunt o distracție esențială pentru cei care sărbătoresc Anul Nou în mediul rural. Cu toate acestea, după congelare aer cald cum ar fi. In acest scop, am pregătit un cocktail următoarea rețetă. Pentru ca el să cumpere următoarele componente:
- piure de nucă de cocos;
- sirop din fructul pasiunii;
- boabe de cafea;
- coniac;
- frișcă.
Cocktail pregătește porțiuni. Gatiti într-o mașină de cafea din SUA. Se prepară pahare din sticlă pentru băuturi calde. La fiecare poziție de nucă de cocos piure lingura de sticlă, se adaugă 20 mililitri de sirop din fructul pasiunii, un pahar lingura coniac supliment din SUA si se amesteca componentele. Băutura ar trebui să fie decorat cu un capac de frișcă și o pereche de boabe de cafea.
Cocktail „citrice în stare de ebrietate“
Cocktail-ul neobișnuit, cu o textură și lumină dense bule de șampanie spumante. aroma intensa de citrice, o alegere potrivită pentru masă și gustul alcoolice moi și mai inmuiat gălbenuș de ou de Anul Nou face. Băutura conține:
- zahăr pudră;
- Lichior mandarina;
- gălbenușul de ouă de prepeliță;
- șampanie;
- portocaliu;
- gheață.
O porție de băutură bici 1 linguriță zahăr pudră 4 gălbenușuri de ou din ouăle de prepeliță. Orange se spală, se toarnă peste apă clocotită, ștergeți ceară și să facă în stare proaspătă. Cu pielea elimina coaja (1/2 linguriță). Cu ajutorul unui mixer bici cu gălbenușul proaspăt amestecat în 15 ml de licoare de mandarine, se adauga coaja si se amesteca din nou blender. Se toarnă pahar de cocktail, se adauga cuburi de gheata si o pereche de sus până la partea de sus de șampanie la rece, încercând să nu se amestece straturile.
Încălzirea cocktail „explozie Garnet“
Băuturi cu miere și mirodenii - o salvare reală pentru cei care au mers pentru a sărbători Anul Nou într-o casă de țară. O picătură de coniac, care se adaugă la băutură fierbinte, perfect în armonie cu gust de suc de rodie și miere și mere verzi umplute cu aroma note dulci delicate. Pentru a pregăti băutura trebuie să se pregătească:
Puneți tigaia de pe foc și se toarnă în ea un litru de apă curată, se adaugă 1 lingura miere de albine. Peel și miez de mere doi. Se spală de lamaie, se toarnă peste apă clocotită, pat uscat și grătar coaja. Merele trebuie tăiate în cuburi mici și se toarnă cu coaja în apă. Squeeze de lamaie cateva lingurițe de suc și se toarnă în tigaie. Preveni lichid și se fierbe. Odată ce apa a început să fiarbă, se reduce căldura, țineți 3-4 minute, se strecoara printr-o sită, se acoperă și se pune într-un loc cald.
Se spală, coaja si se taie inca 2 mere verzi. Pentru a nu întuneca fructe, stropiti-le cu suc de lamaie. În următoarea etapă de preparare a unui cocktail ar trebui să fie semințe de rodie curățate se stabilească într-un castron adanc, amestecat in 2 linguri de miere și puneți-vă ochelarii rezistente la căldură, umple o lingura de mere tocate, se toarnă o băutură fierbinte, se toarna o lingura de coniac. În fiecare pahar se pune 1 crenguta de iarba de lamaie.
Cocktail "Flip negru"
- 5 ouă de prepeliță;
- 20 mililitri de sirop de zahăr;
- 70 mililitri de stout;
- 50 mililitri de rom întuneric;
- 4 cuburi de gheata;
- prindeți nucșoară;
- o bucată de ciocolată neagră.
Conținutul celor cinci ouă de prepeliță se toarnă într-un agitator, se toarnă siropul de zahăr, adăugați bere neagră și rom. Se agită bine ingredientele. Se toarnă într-un agitator de gheață cocktail, se amestecă din nou. Se răcește în frigider pahar inalt, se toarnă conținutul shaker, nucșoară pritrusit. Serviti un pahar pe o farfurie cu un pătrat mic de ciocolata neagra.
Cocktail «Blue Ocean»
Cocktail-ul neobișnuit de culoare albastru strălucitor, care îi conferă un aer proaspat si lichior dulce «Albastru Curacao». Această băutură este un complement excelent pentru salate de fructe de mare gustare alimente sau fructe, și vă va aminti de o briza blândă a mării, plaja însorită și apele limpezi ale oceanului. căldură această piesă cu siguranță nu va împiedica o seară rece de iarnă, iar culoarea luminoasă a băuturii va satisface noul an totem. Pentru aceasta reteta va avea nevoie de:
- lichior "Becherovka";
- lichior "Blue Curacao";
- sifon (poate substitui tonic);
- suc de struguri;
- portocaliu;
- mentă proaspătă.
Pentru prepararea unui lot de băutură se toarnă în 50 ml agitator „Becherovka“, se adaugă 25 mililitri de lichior, 115 mililitri de tonic si 25 - suc de struguri. Se amestecă bine ingredientele. Răspândit în pahare înalte (haybolly) cuburi de gheata, se adauga cocktail. Se spală portocala si crengute de menta, garnisiti cu felii subțiri de băutură din fructe și frunze verzi.
Cocktail «Long Island Iced Tea»
Originea aceasta reteta are o legenda foarte interesant, în conformitate cu care a fost inventat într-un moment în care un act de interdicție severă în Statele Unite. proprietar Crafty uneia dintre barele depuse acest sub masca unei băuturi inofensiv de ceai rece cu fructe. Situat în cocktail de componente de alcool face foarte răcoritoare, așa că nu este cald exact cel mai rău ceașcă de ceai fierbinte (care este în ea, de altfel, nu la toate). Pentru a pregăti portii cocktail veți avea nevoie:
- 20 mililitri de rom alb;
- 20 mililitri de vodca;
- 20 mililitri gin;
- 20 mililitri de tequila albă;
- 30 ml de lichior «Cointreau»;
- o linguriță de suc de lămâie;
- 60 ml Coca-Cola;
- var;
- gheață.
Pentru a pregăti băutura va avea nevoie de un pahar mare de cel puțin 460 mililitri (barmani a numit «collins»). Pentru a începe cu un pahar turnat mai multe cuburi de gheață și câteva felii de var. Apoi, amestecat folosind un agitator cu toate componentele alcoolice, acestea se adaugă suc de lămâie, se amestecă din nou. Băutura este turnat într-un pahar, apoi topped Coca-Cola. Pentru a decora folosi felii subtiri de var.
cocktail Cald „Molten de aur“
Încălzirea băutură, care are un gust de suc de portocale suplimentat cu un Amaretto migdale neobișnuit de aromat. cocktail de culoare este atât de luminos încât este foarte ușor să se amestece cu metalul prețios topit. Băutura trebuie servită la carte cu bucăți de caise uscate, prune și o felie de portocală proaspătă. Pentru această rețetă trebuie să se pregătească:
Pentru a pregăti băutura de servire, trebuie să se toarnă într-o cratiță mică, cu o grosime de perete 55 ml „Amaretto“ și 155 ml de suc de portocale, stoarce sucul de 1/4 lamaie, puneți un recipient pe foc și interferează în mod constant timp de 5-6 minute. Când se va încălzi băutură (dar nu va fierbe!) Ai nevoie de cratita de pe foc. Cocktail se toarnă într-un pahar încălzit. Pe peretele de sticlă pentru a atașa cercul portocaliu. Serviti porțiuni pe o farfurie. Pe lângă punerea tartlet cu bucăți de fructe uscate și o felie de portocala.