cartofi prăjiți cu calmar - la prima vedere, un fel de mâncare foarte simplu și de zi cu zi, dar trebuie să-i dea din cauza lui: este un gust atât de neobișnuit încât să poată aplica chiar și la masa festivă. Cartofi obține o foarte parfumat și ofertă, iar calamar dau o dulceață plăcută și nuanțe marine. În timpul iernii, pentru acest fel de mâncare este perfect pentru busuioc uscat, iar vara poate fi încărcat cu ierburi proaspete. Cu ierburi proaspete - este un miracol că este imposibil să se rupă.
Lista ingredientelor
- Cartofi - 1 kg
- squid Fresh - 500g
- morcov mare - 1 buc
- cepe - 3 buc
- condimente preferate - la gust
- plante aromatice preferate - pe gustul
- sare - dupa gust
- Ulei vegetal - pentru prăjit
Metoda de preparare
squid proaspete curățate, spălate bine și se taie în fâșii subțiri. Cartofii se curăță, se spală și se taie în cuburi, ca zharehu. Ceapă și morcovi prea curat și se spală. Ceapa se taie în inele și jumătate, morcovi și grătar.
ceapa Fry si morcovi cu ulei vegetal până la auriu. În același timp, într-o tigaie separata, se prăjește cartofii pana devin aurii. Se transferă cartofii la ceapă și morcovi prăjiți și se amestecă bine. Adăugați la cartofii și se acoperă cu calmar, fără amestecare, capac. Lasă timp de câteva minute, apoi se amestecă și se prăjește până la gătit. Stropesc cu ierburi uscate sau proaspete, se adaugă sare după gust și servi.